[發明專利]一種改善金槍魚肉質的中藥添加劑

在審

• 申請號: 201510458403.5
• 申請日: 2015-07-30
• 公開（公告）號: CN104957439A
• 公開（公告）日: 2015-10-07
• 發明（設計）人: 韋金德
• 申請（專利權）人: 欽州市欽州港七十二涇漁業養殖專業合作社
• 主分類號: A23K1/18
• 分類號: A23K1/18;A23K1/16;A23K1/14
• 代理公司: 桂林市持衡專利商標事務所有限公司 45107
• 代理人: 林培

技術領域

本發明涉及水產養殖業飼料添加劑，特別涉及一種改善金槍魚肉質的中藥添加劑。

背景技術

金槍魚(Thunnus?albacares)類屬硬骨魚綱，又名鯖魚、吞拿魚，主要分布于太平洋、大西洋、印度洋熱帶一帶，是大洋暖水性洄游魚類。近年來每年全世界金槍魚消費量300萬t以上，我國20萬t左右，而且逐年上升，味美新鮮的金槍魚向來是日本、臺灣人最愛的海鮮料理之一，尤其是金槍魚生魚片堪稱生魚片之中的極品，不但老食客深得其中滋味，就連少吃生魚片的人也會選擇金槍魚生魚片大快朵頤地品嘗一番。從金槍魚的品種看，生魚片質量由高至低分別為藍鰭金槍魚、馬蘇金槍魚、大眼金槍魚和黃鰭金槍魚。藍鰭金槍魚和馬蘇金槍魚產量較低，價格非常高，常見的金槍魚魚片是大眼金槍魚和黃鰭金槍魚制成的。生食是極品，熟食也香濃美味，制成罐頭的油浸金槍魚非常可口，不但深受東南亞一帶人民喜愛，連歐美人士也喜歡用來配制三明治，深受廣大消費者喜愛，市場極其廣闊，日本、西歐和美國是金槍魚產品的三大市場。一般人都可食用，更是女性美容、減肥的健康食品，尤適宜心腦血管疾病患者,兒童成長發育骨骼健康有一定作用。金槍魚油中DHA與EPA的比例是5:1，DHA的含量高，EPA的含量低，故適合兒童和青少年使用,由于EPA具有降低血壓、血脂的作用，因此對血壓、血脂正常的兒童、青少年來說，使用高含量EPA的健康食品是不適合的，但由于現代青少年葷食太多，常吃高脂食品(炸雞等洋快餐)，故少量EPA對防止其不良作用有一定幫助，可以增強記憶力及提高語言能力。

但是，隨著集約化養殖的迅猛發展和配合飼料的普及使用，金槍魚產量大幅提高，肉質風味卻呈現下降趨勢，嚴重影響了金槍魚的品質。金槍魚人工養殖中，普遍存在飼料蛋白含量低、氨基酸不平衡、不合理用藥、水質惡化等現象。從而導致金槍魚色澤較差、蛋白質含量偏低、氨基酸不平衡、體脂肪含量高、魚片出肉率低、肉質疏松、口感較差、鮮味降低、土腥味重等。隨著人們生活水平的逐步提高與健康意識的增強，對水產品肉質和風味的要求也越來越高。開發高品質的飼料添加劑，用于金槍魚的養殖中，改善金槍魚的體色、肉質及風味，是金槍魚產業可持續發展的當務之急。

發明內容

本發明所要解決的技術問題是提供一種能夠有效改善金槍魚肉質的中藥添加劑，該添加劑能增強金槍魚的攝食量，促進金槍魚生長，節約餌料，提高金槍魚的免疫力。

為實現上述目的，本發明采用如下技術方案：

一種改善金槍魚肉質的中藥添加劑，由以下重量份的原料制成：

厚樸30～60份，青皮30～60份，使君子10～30份，白扁豆10～20份，茯苓25～45份，鉤藤15～35份，白芍20～40份，荷葉50～90份，昆布30～50份，茉莉花20～50份，廣藿香30～60份，雞血藤20～30份，香菇10～20份，百合10～20份。

本發明的原料中：

厚樸，為木蘭科植物厚樸Magnolia?officinalis?Rehd.et?Wils.或凹葉厚樸Magnolia?officinalis?Rehd.et?Wils.var.biloba?Rehd.et?Wils.的干燥干皮、根皮及枝皮。性味：苦、辛，溫。

青皮，為蕓香科植物橘Citrus?reticulata?Blanco及其栽培變種的干燥幼果或未成熟果實的果皮。性味：苦、辛，溫。

使君子，為使君子科植物使君子Quisqualis?indica?L.的干燥成熟果實。性味：甘，溫。

白扁豆，為豆科扁豆屬植物扁豆Dolichos?lablab?L.的干燥成熟種子。性味：甘，微溫。

茯苓，為多孔菌科真菌茯苓Poria?cocos(Schw.)Wolf的干燥菌核。性味：甘、淡，平。

鉤藤，為茜草科植物鉤藤Uncaria?rhynch0phylla(Miq.)Jacks.、大葉鉤藤Uncaria?macrophylla?Wall.、毛鉤藤Uncaria?hirsuta?Havil.、華鉤藤Uncaria?sinensis(Oliv.)Havil.或無柄果鉤藤Uncaria?sessilifructus?Roxb.的干燥帶鉤莖枝。性味：甘，涼。

白芍，為毛茛科植物芍藥Paeonia?lactiflora?Pall.的干燥根。性味：苦、酸，微寒。

荷葉，為睡蓮科植物蓮Nelumbo?nucifera?Gaertn.的干燥葉。性味：苦，平。