[發明專利]一種基于新能源的無花果烘干設備

有效

• 申請號: 201510450625.2
• 申請日: 2015-07-28
• 公開（公告）號: CN105054257B
• 公開（公告）日: 2018-01-16
• 發明（設計）人: 孫銳
• 申請（專利權）人: 齊魯工業大學
• 主分類號: A23N12/10
• 分類號: A23N12/10;A23N12/12
• 代理公司: 濟南圣達知識產權代理有限公司37221
• 代理人: 張勇

技術領域

本發明屬于干燥設備技術領域，具體涉及一種基于新能源的無花果烘干設備。

背景技術

無花果具有“水果皇后”的美名，其品質優良且風味獨特受到廣大消費者的喜愛。在山東、四川、新疆和河南地區，無花果均有大量栽培，僅山東地區無花果種植面積已經超過3000hm²，其果甘甜多汁，味芳香。但是新鮮無花果不易長時間保存，時間長會導致無花果腐爛，直接影響人們的經濟損失，所以必要時要對無花果進行脫水處理，將無花果制成干品在市場上銷售，但是傳統的烘干設備直接用電能或者燃料進行加熱干燥，這樣不僅浪費資源增添成本，還對環境造成一定破壞。

發明內容

本發明的目的是為克服上述現有技術的不足，提供一種基于新能源的無花果烘干設備，該設備利用太陽能和風力結合發電，避免浪費資源破壞環境，并可以有效加速對無花果的烘干。

為實現上述目的，本發明采用下述技術方案：

一種基于新能源的無花果烘干設備，包括發電裝置，發電裝置輸出的電能經過控制裝置后為烘干裝置供電；所述烘干裝置從上至下依次分為三個部分：抽風箱、烘干箱和加熱箱；所述抽風箱內設有抽風通道，抽風通道內設抽風機；所述加熱箱內設有空氣加熱機和進風機，進風機與進風口相通，并將空氣輸送給空氣加熱機；所述烘干箱內架設烘干部件，所述烘干部件壁上貼附有抗粘性薄膜，所述烘干箱內部設有出風口，出風口與空氣加熱機連通；所述發電裝置為太陽能發電和風力發電結合方式發電。

所述出風口包括主出風口和副出風口，所述主出風口設于烘干箱內腔底面，所述副出風口均勻設于烘干箱內腔側壁。加熱的空氣從不同方向吹進烘干箱內腔，有效的加速對無花果的烘干。

所述烘干箱底部設有裝有食用揮發油的裝置。可隨進風口加熱熏蒸果實，可使果實增色增香，同時掩蓋烘干后的澀味。

所述食用揮發油包括以下重量份的原料制成：小豆蔻油20～35份，香茅油16～24份，玉米油10～20份，留蘭香油5～12份，核桃油8～16份，檸檬果實揮發油抽提物6～14份，柑橘揮發油抽提物10～18份，菠蘿揮發油抽提物7～20份。食用揮發油具有顯著的抗菌和抗真菌活性，不但能改善烘干后無花果的香氣，而且對人體的健康起到一定的促進作用。

所述控制裝置包括PLC控制器，所述PLC控制器分別與溫度傳感器、濕度傳感器、電機驅動器和空氣加熱機驅動器連接；所述溫度傳感器和濕度傳感器均設于烘干箱內腔側壁上，實時檢測烘干箱內的溫度和濕度數據，并傳輸給PLC控制器，由PLC控制器控制進風機和空氣加熱機的工作，不用人工干預，減少人力。

所述控制裝置還包括電壓控制裝置，電壓控制裝置分別與儲能逆變器和變壓器連接，所述儲能逆變器與控制開關連接，控制開關連接充電電池組；所述變壓器分別與空氣加熱機和進風機連接。

所述電壓控制裝置包括電壓檢測電路，電壓檢測電路連接處理器，所述處理器連接控制開關的控制端，電壓檢測電路連接充電電池組；儲能逆變器的輸出端連接電壓檢測電路，電壓檢測電路將檢測到的電壓值輸送給處理器，處理器控制控制開關開閉。

所述發電裝置包括太陽能發電組和風力發電組，所述太陽能發電組和風力發電組均與儲能逆變器連接。

所述烘干部件包括若干層烘干隔板，若干層烘干隔板在烘干箱內等距離分層排列；所述烘干隔板上均勻設有若干排通孔，所述烘干隔板下部連接糖液吸收裝置；所述烘干隔板通過三角支架架設在烘干箱內部，烘干箱側壁上設有安放口，供烘干隔板可以隨意抽放，所述烘干隔板末端連接把手。工作時只需將無花果放在烘干隔板表面，抓住把手通過安放口放在三角支架表面即可，操作簡單方便。

所述抗粘性薄膜貼附于烘干隔板上表面。

所述糖液吸收裝置為與烘干隔板形狀和大小均相同的板狀結構，所述板狀結構上設有多孔食用材料。通過多孔食用材料可以及時的吸收無花果烘干滲出的糖液，既避免對營養的浪費，也有利于避免糖液帶來的設備污染。

所述多孔食用材料為多孔面包或凍豆腐。

所述烘干部件包括烘干滾筒，所述烘干滾筒通過連接軸與電機連接，所述電機與變壓器連接；所述烘干滾筒筒壁均勻設有若干排通孔，所述烘干滾筒下部設有糖液吸收裝置；所述烘干滾筒筒壁上開有門式結構，可以方便的取放無花果；烘干箱側壁上還設有清洗裝置。

所述清洗裝置包括水噴頭，所述水噴頭通過連桿固定于烘干箱側壁上，所述水噴頭通過管路與水箱連接，所述水噴頭上設有開關閥，開關閥與PLC控制器連接。

所述抗粘性薄膜貼附于烘干滾筒內壁面。