[發明專利]一種煙用甜菜美拉德反應物的制備方法

在審

• 申請號: 201510446590.5
• 申請日: 2015-07-27
• 公開（公告）號: CN105062675A
• 公開（公告）日: 2015-11-18
• 發明（設計）人: 王娜;熊國璽;司輝;張敦鐵;王萍
• 申請（專利權）人: 湖北中煙工業有限責任公司;黃鶴樓科技園（集團）有限公司
• 主分類號: C11B9/00
• 分類號: C11B9/00;A24B15/24;A24B3/12
• 代理公司: 武漢開元知識產權代理有限公司 42104
• 代理人: 馬輝

1.一種煙用甜菜美拉德反應物的制備方法，其特征在于：該方法包括以下步驟：

1)甜菜汁的制備：將干凈的甜菜打漿處理，收集漿液，得到甜菜汁；

2)粗過濾：將步驟1)得到的甜菜汁粗過濾除去大顆粒雜質，收集濾液；

3)膜過濾：將步驟2)得到的濾液采用濾膜過濾，得到澄清的甜菜汁；

4)美拉德反應：向步驟3)得到的甜菜汁中加入氨基化合物，再加入溶劑，攪拌，形成均勻的反應體系，調節反應體系的pH值，在不斷攪拌下，加熱反應液至40～120℃，回流反應1～7h，反應結束后，自然冷卻得到甜菜美拉德反應物；

5)膜分離：將步驟4)得到的甜菜美拉德反應物經陶瓷膜元件進行分離除雜，即得到煙用甜菜美拉德反應物。

2.根據權利要求1所述煙用甜菜美拉德反應物的制備方法，其特征在于：所述步驟3)中濾膜的孔徑為0.5～1.0μm。

3.根據權利要求1所述煙用甜菜美拉德反應物的制備方法，其特征在于：所述步驟4)中氨基化合物是丙氨酸、脯氨酸、纈氨酸、精氨酸、絲氨酸、苯丙氨酸、谷氨酸、天冬氨酸、甘氨酸、酪氨酸、磷酸氫二銨中的一種或多種。

4.根據權利要求1所述煙用甜菜美拉德反應物的制備方法，其特征在于：所述步驟4)中氨基化合物的加入量是甜菜汁重量的2％～30％。

5.根據權利要求1所述煙用甜菜美拉德反應物的制備方法，其特征在于：所述步驟4)中溶劑為H₂O、丙二醇、丙三醇和乙二醇中的一種或多種。

6.根據權利要求1所述煙用甜菜美拉德反應物的制備方法，其特征在于：所述步驟4)中溶劑的加入量是甜菜汁重量的0～20％。

7.根據權利要求1所述煙用甜菜美拉德反應物的制備方法，其特征在于：所述步驟4)中調節反應體系的pH值為2～11。

8.根據權利要求1所述煙用甜菜美拉德反應物的制備方法，其特征在于：所述步驟4)中調節體系pH值的酸性物質為鹽酸、醋酸、檸檬酸中的一種或多種；調節體系pH值的堿性物質為濃氨水、NaOH、KOH中的一種或多種。

9.根據權利要求1所述煙用甜菜美拉德反應物的制備方法，其特征在于：所述步驟4)中加熱方式采用導熱油電加熱或蒸汽加熱。

10.根據權利要求1所述煙用甜菜美拉德反應物的制備方法，其特征在于：所述步驟5)中陶瓷膜元件的孔徑為18～23nm。