[發明專利]一種由玉米毛油直接富集甾醇的方法

在審

• 申請號: 201510445648.4
• 申請日: 2015-07-27
• 公開（公告）號: CN105061540A
• 公開（公告）日: 2015-11-18
• 發明（設計）人: 于彥存;趙鳳玉
• 申請（專利權）人: 中國科學院長春應用化學研究所
• 主分類號: C07J9/00
• 分類號: C07J9/00
• 代理公司: 長春菁華專利商標代理事務所 22210
• 代理人: 王瑩

技術領域

本發明屬于植物油產品加工技術領域，具體涉及一種由玉米毛油直接富集甾醇的方法。

背景技術

植物甾醇，具有較強的抗炎作用，具有能夠抑制人體對膽固醇的吸收、促進膽固醇的降解代謝、抑制膽固醇的生化合成等作用，是甾體藥物和維生素D₃的生產原料，被廣泛應用在食品、醫藥、化妝品、動物生長劑等領域。

植物甾醇主要是從玉米、大豆、菜籽等油脂中經過提純而得。由于甾醇混溶于脫臭餾出物中，是低揮發性物質，在高溫下易氧化、酯化而變質，因此，提取純化難度大。現有技術中，工業上提取甾醇的方法主要是從油脂加工的副產物如油腳或者脫臭流出物中分離，即將油脂在堿存在下皂化，然后通過溶劑結晶法或者絡合法提取甾醇。如中國專利(公開號102824348A)公開的一種從玉米胚芽油脫臭餾出物中提取甾醇的方法，就是先經過酯化然后結晶純化甾醇。但是，這類方法采用的原料是脫臭物，皂化后溶液多，回收有難度，使用大量的溶劑污染環境，且產物雜質多，甾醇的純度低、回收率低。現有技術中，還有采用超臨界及短程分子蒸餾技術提取玉米甾醇混合物的方法，主要是以玉米纖維為原料，經過干燥粉碎、萃取及聯合精制等多步驟的工藝方法。但由于這類方法采用玉米纖維為原料，并且經過多步制備，制備過程中采用有機溶劑為萃取劑，造成操作繁瑣，所得產物雜質多，甾醇收率低，提取時間長，能耗大。現有技術中，未見直接從玉米油中提取甾醇的方法。

發明內容

本發明的目的是解決現有技術中植物甾醇的提取方法產品收率低、純度低、操作繁瑣、污染環境等技術問題，提供一種由玉米毛油直接富集甾醇的方法。

本發明解決上述技術問題采用的技術方案如下。

一種由玉米毛油直接富集甾醇的方法，包括以下步驟：

步驟一、將玉米毛油加入初級萃取釜中，在CO₂壓力為10-25MPa，溫度為35-70℃的條件下，萃取0.5-3h，得到玉米油和二級萃取油；

步驟二、將溶劑與二級萃取油按體積比(0.5-4):1加入二級萃取釜中，在CO₂的壓力為15-35MPa，溫度為35-70℃的條件下，萃取0.5-3h，然后在溫度維持在4-35℃的膨脹分離器中迅速釋放，得到的白色結晶，即為甾醇。

優選的是，步驟一中，所述的玉米毛油為萃取或壓榨的玉米胚芽油，玉米毛油中甾醇含量為0.8-1.2wt％。

優選的是，步驟一中，所述CO₂壓力為12-20MPa，溫度為40-60℃。

優選的是，步驟一中，所述萃取時間為0.5-2.5h。

優選的是，步驟二中，溶劑與二級萃取油的體積比為(0.5-3):1。

優選的是，步驟二中，所述溶劑為乙醇、甲醇或者乙酸乙酯；更優選的是，所述溶劑為乙醇；尤其優選的是，所述乙醇是通過玉米發酵得到。

優選的是，步驟二中，所述CO₂壓力為15-30MPa，溫度為40-60℃。

優選的是，步驟二中，所述萃取時間為0.5-2.5h。

優選的是，步驟二中，所述釋放的時間在1min以內。

與現有技術相比，本發明的有益效果：

1、本發明的方法以玉米毛油為原料，能最大程度保留玉米中甾醇的含量，接近最初值，具有原料優勢；

2、本發明的方法采用超臨界分級萃取富集甾醇，能獲得優質玉米油的同時得到高純度的甾醇，在制備過程中不引入堿等，避免經過化學處理，后續處理過程簡單，環境污染低，條件溫和，甾醇的收率高，純度可達95％以上；

3、本發明的方法當使用的溶劑通過玉米發酵而來時，所得甾醇健康、綠色，便于進一步制備下游其他產品。

附圖說明

圖1為本發明由玉米毛油直接富集甾醇的方法的工藝流程示意圖；

圖2為本發明實施例1的白色晶體的紅外光譜圖；

圖中，1、初級萃取釜，2、玉米油收集器，3、二級萃取釜，4、膨脹分離釜，5、甾醇收集器，6、第一高壓泵，7、第二高壓泵。

具體實施方式

為了進一步了解本發明，下面結合具體實施方式對本發明的優選實施方案進行描述，但是應當理解，這些描述只是為進一步說明本發明的特征和優點而不是對本發明專利要求的限制。

如圖1所示，本發明的由玉米毛油直接富集甾醇的方法，包括以下步驟：