[發(fā)明專利]基于制革堿皮去肉廢渣制備肉粉的方法

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201510445278.4
• 申請(qǐng)日: 2015-07-27
• 公開（公告）號(hào): CN105010737A
• 公開（公告）日: 2015-11-04
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 陳治軍;李瑞;龍忠珍;單志華;邵文
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 徐州鴻豐高分子材料有限公司
• 主分類號(hào): A23K1/10
• 分類號(hào): A23K1/10;A23K1/165;A23K1/16;C05F1/00
• 代理公司: 無(wú)錫萬(wàn)里知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(特殊普通合伙) 32263
• 代理人: 王傳林

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及制革廢棄物資源化利用領(lǐng)域，具體涉及基于制革堿皮去肉廢渣制備肉粉的方法。

背景技術(shù)

????在制革鞣前的工序中，每25公斤標(biāo)張的牛皮經(jīng)過(guò)浸水去肉、浸灰去肉后，相當(dāng)于正常鮮肉含水情況下2公斤，在經(jīng)過(guò)浸水、浸灰后增重40%～50%，即3公斤左右。一個(gè)中型的制革廠每天生產(chǎn)黃牛皮3000張就有9噸多肉渣。這種肉渣的組成除了源于牛皮上去下組織（如肌肉、皮下結(jié)締組織、脂肪、毛）以外，還存在著少量浸水浸灰中加入的化學(xué)試劑，如表面活性劑（用于浸水、脫脂）、石灰（浸灰用）、硫化物（脫毛用）及一些有機(jī)助劑。一直以來(lái)這些固廢一時(shí)難以腐爛，易出現(xiàn)腐爛發(fā)臭的現(xiàn)象，直接作為飼料或掩埋難以達(dá)到衛(wèi)生與環(huán)保要求，通常最好的方法是焚燒，沒(méi)有被資源化利用。因此，進(jìn)行這些固體廢棄物合理化處理，如尋求再生資源化，逐漸取消對(duì)該類物的焚燒、掩埋，不僅可以保證生產(chǎn)的可持續(xù)性，也可消除污染。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的在于針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)的缺陷和不足，提供一種設(shè)計(jì)合理的基于制革堿皮去肉廢渣制備肉粉的方法，它再次利用固廢，將污染物質(zhì)改變?yōu)橛欣脙r(jià)值的物質(zhì)，根據(jù)組成特點(diǎn)分別制造成飼料和肥料。

為了解決背景技術(shù)所存在的問(wèn)題，本發(fā)明采用的技術(shù)方案為：它包括以下步驟：

（1）堿皮去肉廢渣預(yù)處理：將制革去肉堿皮含水去肉廢渣100份，約含干重肉渣15%～20%，放入不銹鋼轉(zhuǎn)鼓，加入2～5份混合酸、2～5份30%的雙氧水，升高溫度為30～40℃，轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)鼓1～2小時(shí)。該步驟主要除去部分石灰，氧化具有毒性的硫化物。

在轉(zhuǎn)鼓中加入1～2份混合酸，加水50份，30～40℃，轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)鼓1～2小時(shí)，排水。如此重復(fù)1～4次，排水。該步驟除去大部分石灰、泥沙及酸溶解物。

（2）堿皮去肉廢渣的水解：加水20份，將轉(zhuǎn)鼓溫度升至50～55℃，轉(zhuǎn)動(dòng)1～2小時(shí)，使結(jié)締組織及肌肉組織變性，然后加入3～5份的堿性還原劑，調(diào)節(jié)溫度為30℃，轉(zhuǎn)動(dòng)1～2小時(shí)，測(cè)出pH值為7.5～8.5。該步驟調(diào)節(jié)酶水解條件，將變性的蛋白進(jìn)行水解。加入蛋白酶0.5～1份，調(diào)節(jié)內(nèi)溫38～40℃，轉(zhuǎn)動(dòng)2～5小時(shí)，等塊狀物消失，獲得肉糜漿，倒入容器。

（3）肉粉的制備：將容器中的肉糜漿轉(zhuǎn)入到一個(gè)烘干機(jī)加熱滾筒機(jī)，調(diào)節(jié)溫度在80～90℃，滾動(dòng)加熱干燥至粒狀肉粒，肉粉粒度≤100目。

所述的混合酸可以是鹽酸50%與草酸50%或硫酸50%與草酸50%；所述的堿性還原劑可以是純堿80%與亞硫酸氫鈉20%或純堿80%與硫代硫酸鈉20%；所述的蛋白酶可以是單獨(dú)用胰酶或1398酶，或者是兩種混合，如胰酶50%與1398酶50%。

本發(fā)明有益效果為：它實(shí)現(xiàn)皮革廢棄物的再生資源化利用，不僅可以減少制革企業(yè)處理皮革廢棄物的成本，還能帶來(lái)良好的環(huán)境效益和經(jīng)濟(jì)效益，所制備的肉粉沒(méi)有制革廠的重金屬成分，作為飼料有很好的營(yíng)養(yǎng)，制備成肥料是良好的天然有機(jī)肥，增進(jìn)農(nóng)作物生長(zhǎng)。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步的說(shuō)明。

為了使本發(fā)明的目的、技術(shù)方案及優(yōu)點(diǎn)更加清楚明白，以下結(jié)合具體實(shí)施方式，對(duì)本發(fā)明進(jìn)行進(jìn)一步詳細(xì)說(shuō)明。應(yīng)當(dāng)理解，此處所描述的具體實(shí)施方式僅用以解釋本發(fā)明，并不用于限定本發(fā)明。

具體實(shí)施方式一：

本具體實(shí)施方式采用如下技術(shù)方案：它包括以下步驟：

（1）堿皮去肉廢渣預(yù)處理：將制革去肉堿皮含水去肉廢渣100份，約含干重肉渣15%～20%，放入不銹鋼轉(zhuǎn)鼓，加入2份鹽酸，2份硫酸，2份30%的雙氧水，升高溫度為40℃，轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)鼓1小時(shí)。

在轉(zhuǎn)鼓中加入1份鹽酸，1份硫酸，加水50份，40℃，轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)鼓2小時(shí)，排水。如此重復(fù)1次，排水。

（2）堿皮去肉廢渣的水解：加水20份，將轉(zhuǎn)鼓溫度升至55℃，轉(zhuǎn)動(dòng)2小時(shí)，加入3份純堿與0.6份亞硫酸氫鈉，調(diào)節(jié)溫度為30℃，轉(zhuǎn)動(dòng)2小時(shí)，測(cè)出pH值為7.5～8.5。加入蛋白酶1份，調(diào)節(jié)內(nèi)溫38～40℃，轉(zhuǎn)動(dòng)3小時(shí)，等塊狀物消失，獲得肉糜漿，倒入容器。

（3）肉粉的制備：將容器中的肉糜漿轉(zhuǎn)入到一個(gè)烘干機(jī)加熱滾筒機(jī)，調(diào)節(jié)溫度在90℃，滾動(dòng)加熱干燥至粒狀肉粒，肉粉粒度≤100目。

具體實(shí)施方式二：

本具體實(shí)施方式采用如下技術(shù)方案：它包括以下步驟：

（1）堿皮去肉廢渣預(yù)處理：將制革去肉堿皮含水去肉廢渣100份，約含干重肉渣15%～20%，放入不銹鋼轉(zhuǎn)鼓，加入2.5份鹽酸，2.5份草酸，5份30%的雙氧水，升高溫度為30℃，轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)鼓2小時(shí)。