[發明專利]抗氧化沙棘HG型果膠膳食纖維及其分離純化方法與應用

有效

• 申請號: 201510433348.4
• 申請日: 2015-07-23
• 公開（公告）號: CN104997034B
• 公開（公告）日: 2018-02-13
• 發明（設計）人: 畢宏濤;魏立新;高婷婷;杜玉枝;李岑;楊紅霞
• 申請（專利權）人: 中國科學院西北高原生物研究所
• 主分類號: A23L33/22
• 分類號: A23L33/22;C08B37/00
• 代理公司: 蘭州中科華西專利代理有限公司62002
• 代理人: 李艷華

1.抗氧化沙棘HG型果膠膳食纖維，其特征在于：該果膠膳食纖維是指整體形態由長5~100μm、直徑0.02~3.7μm的纖維絲交聯而成的大小不同、表面平整光滑、分布均勻的片狀結構，其糖鏈化學結構以α-(1→4)-D-GalpA殘基形成主鏈的HG型果膠；其分子量為4.4~180.7 kDa，半乳糖醛酸含量≥95%，葡萄糖、半乳糖和阿拉伯糖總含量＜5%，蛋白質含量＜1%，余量為人體必需金屬元素；

其分離純化方法，包括以下步驟：

⑴將沙棘果加水經微波-超聲波協同提取，得到提取液，該提取液經離心去除沉淀，收集上清液A；所述上清液A在溫度為60~80℃的條件下濃縮至原體積的20~40%后，得到濃縮液，該濃縮液用其質量3~4倍且體積濃度為95~100%的乙醇沉淀得到多糖沉淀；所述多糖沉淀經冷凍干燥得沙棘多糖；所述微波-超聲波協同提取條件是指料液質量比為1：15~25，微波功率為340~400W，超聲波功率為800~860W，提取總時間為20~32min，溫度為90~100℃；

⑵將所述沙棘多糖按其質量的10~20倍加水復溶，經離心去除沉淀，得到上清液B，該上清液B經DEAE-纖維素層析柱層析后，依次用2~3倍柱體積的蒸餾水和0.5 mol/L NaCl水溶液洗脫，并根據糖含量分布曲線收集0.5 mol/L NaCl水溶液的洗脫液A；所述洗脫液A依次經透析除鹽、冷凍干燥，得到沙棘酸性多糖；所述透析除鹽條件是指透析袋截留分子量500~3500Da，蒸餾水中透析24~48h；所述DEAE-纖維素層析柱層析的條件是指色譜柱直徑10~30cm、長度50~100cm，流動相依次為蒸餾水和0.5 mol/L NaCl，流速為20~40cm/h；

⑶將所述沙棘酸性多糖按其質量的5~10倍加水溶解后，用Sepharose CL-6B層析柱純化，并根據糖含量分布曲線收集4.4~180.7 kDa分子量范圍的洗脫液B；所述洗脫液B依次經透析除鹽、冷凍干燥，即得沙棘HG果膠型膳食纖維；所述透析除鹽條件均是指透析袋截留分子量500~3500Da，蒸餾水中透析24~48h；所述Sepharose CL-6B層析柱純化條件是指色譜柱直徑1~5cm、長度80~120cm，流動相為0.05~0.5mol/L NaCl水溶液，流速為10~20cm/h。

2.如權利要求1所述的抗氧化沙棘HG型果膠膳食纖維，其特征在于：所述步驟⑴中的沙棘果是指沙棘的成熟果實。

3.如權利要求1所述的抗氧化沙棘HG型果膠膳食纖維，其特征在于：所述步驟⑴和所述步驟⑵中的離心條件均是指離心轉速為4000~10000 rpm，離心時間為10~60 min。

4.如權利要求1所述的抗氧化沙棘HG型果膠膳食纖維，其特征在于：所述步驟⑴和所述步驟⑵及所述步驟⑶中的冷凍干燥條件均是指真空度10~100Pa、溫度為-55℃~ -70℃的條件下冷凍干燥24~72h。