[發明專利]一種抗動物肺炎的酵母膏及其制備方法

在審

• 申請號: 201510431348.0
• 申請日: 2015-07-22
• 公開（公告）號: CN105053558A
• 公開（公告）日: 2015-11-18
• 發明（設計）人: 徐宏斌
• 申請（專利權）人: 合肥萊斯生物工程有限公司
• 主分類號: A23K1/16
• 分類號: A23K1/16;A23K1/06
• 代理公司: 安徽合肥華信知識產權代理有限公司 34112
• 代理人: 宋萍

1.一種抗動物肺炎的酵母膏，其特征在于，其組成原料的重量份為：釀酒廢酵母150-170、活性白土4-6、石灰乳3-5、甲殼質酶0.01-0.02、蛋白酶0.02-0.03、糯米粉3-4、油菜花粉0.1-0.2、牛膝多糖0.2-0.3、甲基纖維素0.5-1、雞骨髓粉0.6-0.8、三七提取物0.7-0.9、蘆根提取物0.5-0.7、生石膏0.2-0.3、知母浸膏0.3-0.5、木瓜汁2-3、草莓果醬0.3-0.5、月桂酸單甘油酯0.2-0.3。

2.根據權利要求1所述的抗動物肺炎的酵母膏的制備方法，其特征在于包括以下步驟：

（1）將釀酒廢酵母經過離心去除殘留的發酵液，將酵母泥用清水稀釋成10%-30%的酵母乳，攪拌5-10分鐘，離心去除上清液，所得酵母泥再次用清水稀釋，并按此法進行多次洗滌，直至清洗干凈；

（2）將活性白土加水配成質量濃度為0.2%-0.8%的混懸液，用石灰乳調節混懸液的pH值為7.2-8.8，將步驟（1）的酵母泥放入混懸液中稀釋成10%-30%的酵母乳，開啟攪拌器勻速攪拌2-3小時對酵母進行脫苦，離心收集酵母泥，將酵母泥重懸于清水中，反復離心洗滌至pH值穩定在7.0左右；

（3）將步驟（2）的酵母泥用清水稀釋成5%-20%的酵母乳并加入酶解罐中，在酶解罐中加入甲殼質酶、蛋白酶混合均勻，將酵母乳加熱至40-55℃并進行保溫，開啟攪拌器勻速攪拌，快速酶解6-10小時，然后在酵母乳中加入糯米粉、油菜花粉、牛膝多糖、甲基纖維素、雞骨髓粉，并將攪拌轉速調小，慢速酶解12-18小時；

（4）將步驟（3）的酵母酶解液用高速離心機離心去除細胞碎片，將得到的上清液放入反應釜中，加入三七提取物、蘆根提取物、生石膏、知母浸膏及其他剩余原料進行充分混合，升溫至80-90℃保溫，在低速攪拌下反應3-5小時；

（5）將步驟（4）的反應液在真空下濃縮至含水量降至30%以下，獲得成品酵母膏。