[發(fā)明專利]一種月桂酰精氨酸乙酯鹽酸鹽的制備方法

在審

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• 申請日: 2015-07-17
• 公開（公告）號: CN105061266A
• 公開（公告）日: 2015-11-18
• 發(fā)明（設計）人: 何同勝;關榮榮
• 申請（專利權）人: 武漢志邦化學技術有限公司
• 主分類號: C07C279/14
• 分類號: C07C279/14;C07C277/08
• 代理公司: 武漢帥丞知識產(chǎn)權代理有限公司 42220
• 代理人: 朱必武;周瑾

技術領域

本發(fā)明涉及月桂酰精氨酸乙酯鹽酸鹽的生產(chǎn)技術領域，具體涉及一種月桂酰精氨酸乙酯鹽酸鹽的制備方法。

背景技術

月桂酰精氨酸乙酯鹽酸鹽的化學式為C20H41N4O3Cl，分子量421.02，結構式為：

月桂酰精氨酸乙酯鹽酸鹽是一種新型的抗菌劑，抗菌性能在于月桂酰精氨酸乙酯鹽酸鹽可以降低微生物細胞的表面張力和離子聚合的形成，使微生物細胞膜的導電性和溶解度發(fā)生變化，從而破壞細胞的膜蛋白。細胞膜蛋白的破壞會導致離子和其他細胞成分的泄漏，改變了微生物細胞的滲透性，這樣就可以抑制微生物的增長，或使微生物失活。據(jù)研究，月桂酰精氨酸乙酯鹽酸鹽對革蘭氏陰性和革蘭氏陽性細菌、酵母和霉菌有很強的抑菌效果。

月桂酰精氨酸乙酯鹽酸鹽作為抗菌劑，在化妝品市場廣泛應用。濃度在0.4％以下的月桂酰精氨酸乙酯鹽酸鹽作為一種防腐劑在化妝品中使用，如保濕霜、面部肥皂(除唇妝產(chǎn)品、口腔衛(wèi)生產(chǎn)品和噴霧產(chǎn)品之外)，并且在肥皂、去頭屑洗發(fā)劑和非噴霧除臭劑中使用的月桂酰精氨酸乙酯鹽酸鹽最高濃度為0.8％。月桂酰精氨酸乙酯鹽酸鹽是表面活性劑，具有良好的乳化性能，因此可以添加到洗發(fā)水中，使頭發(fā)更柔順平滑。

月桂酰精氨酸乙酯鹽酸鹽可作為食品防腐劑廣泛應用于食品行業(yè)中。如奶酪、水果和蔬菜、谷物產(chǎn)品、半加工魚和魚產(chǎn)品、加工肉類、家禽和肉類產(chǎn)品、不含酒精的飲料，水果、蔬菜汁和果汁產(chǎn)品，水性調(diào)味飲料、高能量飲料、汽水和食品配料或餡料等。

目前，美國、加拿大、歐盟、澳大利亞、新西蘭等國已批準月桂酰精氨酸乙酯鹽酸鹽被用于食品防腐劑，國內(nèi)的食品科技工作者和食品工業(yè)從業(yè)者對這種安全高效廣譜的新型食品防腐劑也有了全面的認識，其符合當前食品添加劑的發(fā)展趨勢。因此月桂酰精氨酸乙酯鹽酸鹽的應用范圍越來越廣泛，市場需求，尤其是國外的市場需求日益增加。因此，提供一種原料易得，工藝簡單，副產(chǎn)物少，產(chǎn)率高的月桂酰精氨酸乙酯鹽酸鹽的制備方法，具有重大意義。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明所要解決的技術問題，就是針對現(xiàn)有技術的不足，提供一種月桂酰精氨酸乙酯鹽酸鹽的制備方法。

一種月桂酰精氨酸乙酯鹽酸鹽的制備方法，其特征在于，包括如下步驟：

(1)將L-精氨酸鹽酸鹽、乙醇混合攪拌并加熱至40-50℃，溶解后，加入二氯亞砜進行酯化反應，升溫至70-80℃回流3小時并通入氮氣，蒸餾后得到精氨酸乙酯鹽酸鹽；

(2)將步驟(1)中所得精氨酸乙酯鹽酸鹽中加入適量去離子水溶解，再加入氫氧化鈉調(diào)整pH為6.7-6.9后加入月桂酰氯，調(diào)整溫度為10-20℃混合攪拌1小時；

(3)將步驟(2)中得到的產(chǎn)品經(jīng)過過濾、干燥，得到月桂酰精氨酸乙酯鹽酸鹽。

優(yōu)選地，如上所述的一種月桂酰精氨酸乙酯鹽酸鹽的制備方法，其特征在于，所述的L-精氨酸鹽酸鹽、乙醇、二氯亞砜的摩爾比為：1:30-35:1-2。

優(yōu)選地，如上所述的一種月桂酰精氨酸乙酯鹽酸鹽的制備方法，其特征在于，所述的L-精氨酸鹽酸鹽、月桂酰氯的摩爾比為：1-2:1，氫氧化鈉的濃度為35％。

與現(xiàn)有技術相比，本發(fā)明的月桂酰精氨酸乙酯鹽酸鹽的制備方法具有如下優(yōu)點：

本發(fā)明所提供的制備方法采用二氯亞砜為酯化反應催化劑，并且加入二氯亞砜后變?yōu)榉艧岱磻朔磻獰嵊欣邗セ磻倪M行；氫氧化鈉為反應提供了穩(wěn)定的pH，有利用反應進行。

本發(fā)明所提供的制備方法，操作過程簡便，反應方向性明確，副產(chǎn)物少，能夠獲得高純度的月桂酰精氨酸乙酯鹽酸鹽，適合大生產(chǎn)，產(chǎn)品廣泛應用于食品、化妝品行業(yè)。

具體實施方式

為能清楚說明本發(fā)明方案的技術特點，下面結合具體實施例，對本發(fā)明進行闡述。但是本發(fā)明的保護范圍并不限于這些實施例。凡是不背離本發(fā)明構思的改變或等同替代均包括在本發(fā)明的保護范圍之內(nèi)。

本發(fā)明所涉及的化學方程式為：

實施例

(1)將174.2gL-精氨酸鹽酸鹽(1mol)、1566g乙醇(34mol)混合攪拌并加熱至40-50℃，溶解后，加入155g二氯亞砜(1.3mol)進行酯化反應，升溫至70-80℃回流3小時并同時通入氮氣，反應完成后，將所得產(chǎn)物蒸餾，得到精氨酸乙酯鹽酸鹽；

(2)將步驟(1)中所得精氨酸乙酯鹽酸鹽中加入適量去離子水溶解，再加入35％氫氧化鈉調(diào)整pH為6.7-6.9后加入219g月桂酰氯(1mol)，調(diào)整溫度為10-20℃混合攪拌1小時；

(3)將步驟(2)中得到的產(chǎn)品經(jīng)過過濾、干燥，得到月桂酰精氨酸乙酯鹽酸鹽，收率85％以上。