[發明專利]一種超聲波輔助水酶法提取刺玫果籽油的方法

在審

• 申請號: 201510393886.5
• 申請日: 2015-07-07
• 公開（公告）號: CN104946374A
• 公開（公告）日: 2015-09-30
• 發明（設計）人: 于殿宇;江連洲;劉飛;齊曉芬;劉欣;張青;李中賓
• 申請（專利權）人: 東北農業大學
• 主分類號: C11B1/00
• 分類號: C11B1/00;B01J19/10
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種超聲波輔助水酶法提取刺玫果籽油的方法，其特征步驟如下：

步驟一：混合酶添加比例的選擇，在實驗過程中分別采用纖維素酶、中性蛋白酶組成的混合酶對原料進行酶解，以提取效率為考察指標，確定最佳的混合酶比例，混合酶A、B、C、D、E及F(纖維素酶：中性蛋白酶)組合比例如下：4:6、5:5、6:4、7:3、8:2及9:1，混合酶的添加量為2.5％；步驟二：超聲波輔助水酶法提取刺玫果籽油工藝的優化，采用Plackett-Burman試驗設計方法，篩選出了影響提取效率的三個顯著因素：加酶量、酶解溫度和初始pH，選取加酶量分別為3.2％、3.4％、3.6％、3.8％、4.0％五個水平，選取酶解溫度分別為40、42、44、46、48℃五個水平，選取初始pH分別為6.0、6.4、6.8、7.2、7.6五個水平，以刺玫果籽油提取效率為評判指標，確定最佳工藝參數。

2.根據權利要求1所述的一種超聲波輔助水酶法提取刺玫果籽油的方法，在一定反應條件下進行超聲波輔助水酶法提取刺玫果籽油，其特征在于步驟一中混合酶(纖維素酶：中性蛋白酶)組合比例為6:4、7:3、8:2三個水平，混合酶的添加量為2.5％。計算刺玫果籽油提取效率。

3.根據權利要求1所述的一種超聲波輔助水酶法提取刺玫果籽油的方法，在一定反應條件下進行超聲波輔助水酶法提取刺玫果籽油，其特征在于步驟二中加酶量分別為3.4％、3.6％、3.8％三個水平，其它條件為酶解溫度44℃，酶解時間3.4h，料水比1:5，超聲功率400W，超聲時間30min，超聲溫度35℃和初始pH?6.8。計算刺玫果籽油提取效率。

4.根據權利要求1所述的一種超聲波輔助水酶法提取刺玫果籽油的方法，在一定反應條件下進行超聲波輔助水酶法提取刺玫果籽油，其特征在于步驟二中選取酶解溫度分別為42、44、46℃三個水平，其它條件為加酶量分別為3.6％，酶解時間3.4h，料水比1:5，超聲功率400W，超聲時間30min，超聲溫度35℃和初始pH?6.8。計算刺玫果籽油提取效率。

5.根據權利要求1所述的一種超聲波輔助水酶法提取刺玫果籽油的方法，在一定反應條件下進行超聲波輔助水酶法提取刺玫果籽油，其特征在于步驟二中選取初始pH分別為6.4、6.8、7.2三個水平，其它條件為酶解溫度44℃，加酶量分別為3.6％，酶解時間3.4h，料水比1:5，超聲功率400W，超聲時間30min和超聲溫度35℃。計算刺玫果籽油提取效率。