[發明專利]一種利用家蠅蠅蛆高效生物轉化餐廚剩余物的方法

有效

• 申請號: 201510380599.0
• 申請日: 2015-07-02
• 公開（公告）號: CN104920788B
• 公開（公告）日: 2018-07-17
• 發明（設計）人: 張志劍;封代華
• 申請（專利權）人: 浙江大學
• 主分類號: A23K50/90
• 分類號: A23K50/90;A01K67/033
• 代理公司: 杭州求是專利事務所有限公司 33200
• 代理人: 韓介梅

本發明公開了一種利用家蠅蠅蛆高效生物轉化餐廚剩余物的方法，包括以下步驟：將餐廚剩余物粉碎后與生物質輔料按配方比例攪拌混合并靜置發酵24?48h，獲得可用于蠅蛆生物轉化各階段的餐廚剩余物飼料；將前期餐廚剩余物飼料鋪成堆體后，接種1齡幼蠅蛆；在5?7天的蠅蛆生物轉化周期內，每階段按特定的飼料配方，分批次投喂餐廚剩余物飼料；在蠅蛆即將化蛹前，將老熟蠅蛆與余料分離，得到高蛋白蠅蛆產品和生物堆體半成品。本發明生物轉化并處理餐廚剩余物效能突出：在一個蠅蛆生物轉化周期內，1.0t餐廚剩余物可產出新鮮蠅蛆200?450Kg/t、餐廚剩余物減量化達70?95%。

技術領域

本發明涉及一種餐廚剩余物的轉化方法，尤其涉及一種利用家蠅蠅蛆高效生物轉化餐廚剩余物的方法，屬于環境保護領域。

背景技術

近年來，餐館、酒店、食堂產生的餐廚剩余物與日俱增，如何有效處理餐廚剩余物一直是社會關注的問題。據國家環境公報顯示, 2001 年我國城市生活垃圾的清運量13470.4萬t, 其中餐廚剩余物平均占比約為40%。而據權威媒體報道，2013年中國城市餐廚剩余物產量已不低于6000萬t。

餐廚剩余物主要由米和面粉類食物殘余、蔬菜、植物油、動物油、肉骨、魚刺等組成，其中含有大量的油脂、蛋白、纖維素等有機營養物。是可回收利用的寶貴資源，但若處置不當則可能污染環境并為人們生產生活帶來一系列危害。

目前以填埋處理為主要手段的廚余剩余物處置方法已經面臨諸多制約因素，可持續性差；而其他餐廚剩余物資源化技術主要包括飼料化技術、肥料化處理技術、生物厭氧發酵處理技術和生物柴油技術等，但這些技術均存在一定不足。飼料化技術直接將廚余剩余物作為再生飼料的原料或多或少存在安全隱患；而好氧堆肥占地面積大, 處理時間長, 易產生大量臭氣，經濟效益低下；而厭氧發酵、生物柴油技術在國內的應用還不成熟, 還存在一系列制約瓶頸。而另一方面，國內飼料行業所需蛋白質原料嚴重短缺，約70％蛋白質原料均需從國外進口，急需大量優質國產蛋白質原料以降低生產成本。

利用家蠅蠅蛆高效生物轉化餐廚剩余物能夠同時解決上述兩個方面的問題。通過家蠅蠅蛆在高速成長過程中的生化作用，將餐廚剩余物中的營養物質轉變為自身生長和繁殖所需的資源，在減量化餐廚剩余物的同時生產可用于代替大豆、魚粉等蛋白飼料的優質蠅蛆產品，具有良好的環境、經濟效益。

目前，國內在利用家蠅蠅蛆轉化處理餐廚剩余物方面還鮮有進展。本發明旨在公開一種高效穩定的蠅蛆處理餐廚剩余物方法，為餐廚剩余物的處理提供技術支撐。

發明內容

本發明公開了一種利用家蠅蠅蛆處理餐廚剩余物的方法。該方法處理周期短（5-7天）、減量化效果佳并能產出經濟價值較高的動物蛋白產品。

本發明通過以下技術方案實現上述目標：

按照家蠅蠅蛆不同生長階段的生長特點，分別制作及投喂不同配方的餐廚剩余物飼料，優化家蠅蠅蛆生物轉化效率。其具體步驟為：（1）將餐廚剩余物粉碎后，和生物質輔料按質量比為2:1-4:1混合均勻并靜置發酵24-48h得到前期餐廚剩余物飼料；并在其上接種家蠅蠅蛆的1齡幼蟲培養1-2天；（2）將粉碎后的餐廚剩余物與生物質輔料按質量比為3:1-6:1混合均勻并靜置發酵24-48h得到中期餐廚剩余物飼料；并以點陣或條垛方式投喂家蠅蠅蛆，繼續培養2-3天；（3）將餐廚剩余物粉碎后，和生物質輔料按質量比為5:1-8:1混合均勻并靜置發酵24-48h得到后期餐廚剩余物飼料，并以點陣或條垛方式投喂家蠅蠅蛆，繼續培養1-2天；（4）在蠅蛆即將化蛹前，將老熟蠅蛆與余料分離，得到高蛋白蠅蛆產品和生物堆體半成品。

所述的生物質輔料通常為：稻糠、礱糠、米糠、統糠、秸稈干粉末、鋸末、稻草粉末中的一種或幾種的混合。

通常將餐廚剩余物粉碎至3-10mm大小。