[發明專利]枯草芽孢桿菌的固態連續發酵方法

在審

• 申請號: 201510378217.0
• 申請日: 2015-06-29
• 公開（公告）號: CN104946565A
• 公開（公告）日: 2015-09-30
• 發明（設計）人: 楊彩梅;劉金松;曾新福;羊春雨
• 申請（專利權）人: 浙江惠嘉生物科技有限公司
• 主分類號: C12N1/20
• 分類號: C12N1/20;A23K1/16;C12R1/125
• 代理公司: 杭州中成專利事務所有限公司 33212
• 代理人: 金祺

1.枯草芽孢桿菌的固態連續發酵方法，其特征是包括以下步驟：

1)、將固態發酵物料通過進料倉進料，在連續滅菌設備中進行高溫滅菌；

所述固態發酵物料由豆粕、麩皮、魚粉、碳酸鈣按照70～80％、15～25％、3～4％、1％的重量比例混合而得；

2)、于密閉的凈化房中，在步驟1)所得的滅菌后固態發酵物料中接入活化后枯草芽孢桿菌，充分攪拌均勻；

接種量為：每100g固態發酵物料配用8～10g的活化后枯草芽孢桿菌；

3)、于密閉的凈化房中，將步驟2)所得的物料撒在勻速運轉的連續發酵床上進行發酵22～26小時；連續發酵床由5～6個發酵床組成，相鄰的發酵床的落差為0.2-0.3米，物料運送至前一個發酵床的末端后會掉入后一個發酵床上，從而實現物料的自動翻轉；控制凈化房中的濕度為80-95％；通過新風系統對凈化房進行通風，發酵溫度控制在37～42℃；

4)、步驟3)所得的發酵產物在密閉的凈化房中于65～80℃干燥4～12小時；得干燥處理后發酵產物。

2.根據權利要求1所述的枯草芽孢桿菌的固態連續發酵方法，其特征是：所述步驟3)中，每3～4小時通風一次，每次通風完成更換整個凈化房10～20％體積的風量。

3.根據權利要求2所述的枯草芽孢桿菌的固態連續發酵方法，其特征是：

所述步驟1)的高溫滅菌為：于100～121℃滅菌20分鐘。

4.根據權利要求1～3任一所述的枯草芽孢桿菌的固態連續發酵方法，其特征是：

固態發酵物料由豆粕、麩皮、魚粉、碳酸鈣按照80％、15％、4％、1％的重量比例混合而得。