[發(fā)明專利]一種山藥蘿卜八寶粥的制造方法在審
| 申請?zhí)枺?/td> | 201510375057.4 | 申請日： | 2015-06-29 |
| 公開（公告）號： | CN105341900A | 公開（公告）日： | 2016-02-24 |
| 發(fā)明（設計）人： | 李盈學 | 申請（專利權(quán)）人： | 開平市水口鎮(zhèn)卡摩商行 |
| 主分類號： | A23L33/00 | 分類號： | A23L33/00;A23L19/00;A23L7/143;A23L31/00 |
| 代理公司： | 廣州市華學知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 44245 | 代理人： | 靳榮舉;焦明輝 |
| 地址： | 529321 廣東省江門市開平*** | 國省代碼： | 廣東;44 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 山藥 蘿卜 八寶粥 制造 方法 | ||
1.一種山藥蘿卜八寶粥的制造方法，其特征在于：
取30-50個重量份的山藥，30-50個重量份的蘿卜，3-5個重量份的香菇，3-5個重量份的姜片，30-50個重量份的糯米，100-300個重量份的大米，10-50個重量份的食鹽；
首先對山藥、蘿卜、香菇和姜片進行挑選、除雜和漂洗，瀝水待用；山藥去皮切丁用水浸泡，蘿卜去皮切小塊，香菇洗凈切小粒；
將處理過的山藥、蘿卜、香菇、姜片與大米、糯米和水混合均勻加入產(chǎn)品罐中，密封后裝入高壓釜中滅菌同時制粥，高壓釜內(nèi)壓力控制為0.1-0.5MPa，溫度為120-125攝氏度，保持40-60分鐘；
自然冷卻后加入食鹽，裝罐即得成品。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種山藥蘿卜八寶粥的制造方法，其特征在于：漂洗過程為分別將山藥、蘿卜、香菇和姜片放入含有二氧化氯的水中漂洗，二氧化氯濃度為100-400ppm，水溫為10-25攝氏度，漂洗時間為10-15分鐘，然后再用清水沖洗干凈。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種山藥蘿卜八寶粥的制造方法，其特征在于：將山藥、蘿卜、香菇切成直徑為3-10mm大小的丁。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種山藥蘿卜八寶粥的制造方法，其特征在于：自然冷卻后還加入有蜂蜜，然后裝罐得到成品。
該專利技術(shù)資料僅供研究查看技術(shù)是否侵權(quán)等信息，商用須獲得專利權(quán)人授權(quán)。該專利全部權(quán)利屬于開平市水口鎮(zhèn)卡摩商行，未經(jīng)開平市水口鎮(zhèn)卡摩商行許可，擅自商用是侵權(quán)行為。如果您想購買此專利、獲得商業(yè)授權(quán)和技術(shù)合作，請聯(lián)系【客服】
本文鏈接：http://www.szxzyx.cn/pat/books/201510375057.4/1.html，轉(zhuǎn)載請聲明來源鉆瓜專利網(wǎng)。
