[發明專利]一種猴頭菇的栽培方法

在審

• 申請號: 201510369711.0
• 申請日: 2015-06-29
• 公開（公告）號: CN104956917A
• 公開（公告）日: 2015-10-07
• 發明（設計）人: 吳華球
• 申請（專利權）人: 吳華球
• 主分類號: A01G1/04
• 分類號: A01G1/04
• 代理公司: 成都九鼎天元知識產權代理有限公司 51214
• 代理人: 陳科恒

技術領域

本發明涉及生物技術領域，尤其是涉及一種猴頭菇高產的栽培方法。

背景技術

猴頭菇屬猴頭菇科猴頭菇屬食、藥兼用的珍貴食用菌，是傳統的山中珍品，其外形美觀，營養豐富，風味鮮美。據文獻記載，每100g干品中含有蛋白質26.3g、脂肪4.2g、碳水化合物44.9g、粗纖維6.4g、磷85.6mg、鐵18mg、鈣2mg，還含有維生素B1、維生素B2、胡蘿卜素和16種氨基酸，其中7種是人體所必需的。猴頭菇富含的多糖和多肽類活性物質對治療胃潰瘍、胃炎等胃病有顯著療效；對食道癌、胃癌等消化系統腫瘤有很好的預防和治療作用。隨著人們生活品質的提高和對菌類保健作用認識的不斷提高，猴頭菇必將成為一種極具開發價值和廣闊前景的菇類珍品。目前已有部分關于猴頭菇馴化選育、栽培模式等研究的報到，但因猴頭菇各生長周期階段對生長要素要求苛。

發明內容

本發明針對上述問題，提供一種猴頭菇高產的栽培方法，栽培技術簡單易操作、產量高產。

本發明的技術方案是這樣實現的：

一種猴頭菇高產的栽培方法，包括以下步驟：

(1)菇房的建造：使用木質材料搭建大棚，棚頂設置有隔熱層并安裝噴霧帶，大棚內設置多個培育床，所述培育床為長5-8m寬為0.3-0.5m高為2-3m的折疊木架構成，折疊木架設置成多層，每層之間間距為0.3-0.5m；

(2)栽培菌袋的準備：按醋糟、桑枝屑、石膏、麩皮按照重量份數比為5-3:5-4:1:3-2進行混合均勻得到栽培料，然后將栽培料裝入20cm×5cm的聚乙烯菌袋中，每袋裝550g栽培料，裝料后立即進行高壓滅菌；

(3)接菌種：選用菌絲豐富，菌絲體基本無間斷，基質不收縮，無積水，?無菌根狀菌絲束，無異樣色澤，菌齡應在25-35天的猴頭菇作為菌種，然后在接種室接入上述高壓滅菌后的聚乙烯菌袋，將菌袋臥式堆疊逐層排放在育苗床上，置25℃環境下發菌；

(4)催蕾管理：當出現菌蕾，在有菇蕾的地方用刀片將塑膜十字口形切開，每天澆水一次至培養基含水率至40-50％，然后通風5h，如此反復，控制大棚的溫度為13-22℃，調控空氣相對濕度在90-95％；

(5)采收：當子實體直徑5-12厘米，菌刺長1.5-2cm，即應及時采收。

在本發明中，所述大棚的長為30-43m，寬為5-8m，高為3-5m。

在本發明中，所述高壓滅菌的溫度為135℃-161℃，滅菌時間為25-30min。

本發明的有益效果為：

本發明的栽培技術簡單易操作，生產出來的猴頭菇產量穩定，且高產，一次采摘達到3.3斤/平方米，且菇型大小適中，顏色白，菌蓋無黃斑，菇型美觀，且美味可口，綠色無公害，適合大規模生產。

具體實施方式

下面通過具體實施例進一步說明本發明，以使本發明的優點和特征更易于被理解，應該理解的是，本發明的實施例僅僅是用于本發明，而不是對本發明的限制。

實施例1：

一種猴頭菇高產的栽培方法，包括以下步驟：

(1)菇房的建造：使用木質材料搭建長為30m，寬為5m，高為3m。大棚，棚頂設置有隔熱層并安裝噴霧帶，大棚內設置多個培育床，所述培育床為長5m寬為0.3m高為2m的折疊木架構成，折疊木架設置成多層，每層之間間距為0.3m；

(2)栽培菌袋的準備：按醋糟、桑枝屑、石膏、麩皮按照重量份數比為5:5:1:3進行混合均勻得到栽培料，然后將栽培料裝入20cm×5cm的聚乙烯菌袋?中，每袋裝550g栽培料，裝料后立即在溫度為135℃，進行25min高壓滅菌；

(3)接菌種：選用菌絲豐富，菌絲體基本無間斷，基質不收縮，無積水，無菌根狀菌絲束，無異樣色澤，菌齡應在25天的猴頭菇作為菌種，然后在接種室接入上述高壓滅菌后的聚乙烯菌袋，將菌袋臥式堆疊逐層排放在育苗床上，置25℃環境下發菌；

(4)催蕾管理：當出現菌蕾，在有菇蕾的地方用刀片將塑膜十字口形切開，每天澆水一次至培養基含水率至40％，然后通風5h，如此反復，控制大棚的溫度為13℃，調控空氣相對濕度在90％；

(5)采收：當子實體直徑5厘米，菌刺長1.5cm，即應及時采收。

實施例2：

一種猴頭菇高產的栽培方法，包括以下步驟：