[發(fā)明專利]基于杏鮑菇菌糠的育肥牛階段性營養(yǎng)調(diào)控日糧及調(diào)制方法

在審

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• 申請日: 2015-06-30
• 公開（公告）號: CN104920895A
• 公開（公告）日: 2015-09-23
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 裴彩霞;劉強(qiáng);張拴林;張延利;王永新
• 申請（專利權(quán)）人: 山西農(nóng)業(yè)大學(xué)
• 主分類號: A23K1/18
• 分類號: A23K1/18;A23K1/14;A23K1/175;A23K1/16
• 代理公司: 太原華弈知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所 14108
• 代理人: 李毅

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及飼料生產(chǎn)和養(yǎng)殖技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種以杏鮑菇菌糠為基礎(chǔ)育肥牛階段性營養(yǎng)調(diào)控日糧配方及其調(diào)制技術(shù)。

背景技術(shù)

牛肉營養(yǎng)價值高，味道鮮美，享有“肉中驕子”的美稱，隨著人們生活水平的不斷提高以及對健康的日益關(guān)注，人們對優(yōu)質(zhì)牛肉的消費(fèi)需求越來越多，而飼料資源嚴(yán)重制約肉牛業(yè)的發(fā)展。另外，育肥牛的不同生長期，其對營養(yǎng)需要量也不同，隨著生長牛的營養(yǎng)需要量逐漸增加，采食量也增加，而日糧中粗蛋白的濃度需要量逐漸降低，如常一直按高營養(yǎng)水平來飼養(yǎng)，牛的肌內(nèi)脂肪的含量增加，牛肉的檔次高，但同時皮下和內(nèi)臟等處的脂肪也大量增加，屠宰后主要是大塊的脂肪，肌肉量少，飼料的報酬低；如一直按低營養(yǎng)水平來飼養(yǎng)，則飼料營養(yǎng)主要用于維持，飼料的報酬低，牛的生長速度慢，并且肌內(nèi)脂肪的含量少，牛肉的檔次低。

杏鮑菇種植采用的原料不僅營養(yǎng)豐富，且沒有添加任何農(nóng)藥或化學(xué)添加劑，雖然經(jīng)過種植杏鮑菇其中的碳含量和氮含量明顯下降，但是杏鮑菇菌糠的粗纖維、灰分、鈣、磷等營養(yǎng)成分更加豐富。尤其是工廠化生產(chǎn)只產(chǎn)出一茬杏鮑菇，其菌糠干物質(zhì)中蛋白質(zhì)含量大于10%，主要是動物容易消化吸收的菌體蛋白，是生產(chǎn)高檔牛肉的優(yōu)質(zhì)粗飼料。隨著我國杏鮑菇產(chǎn)量的大幅增加，種植過程中產(chǎn)生的廢菌棒越來越多，大量的菌糠都沒有得到有效的再利用，造成了資源的浪費(fèi)，而且污染了環(huán)境。《全國節(jié)糧型畜牧業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2011-2020）》中，指出充分利用牧草、農(nóng)副產(chǎn)品、輕工業(yè)產(chǎn)品等非糧型資源，在減少糧食消耗的同時達(dá)到草食畜牧業(yè)高效生產(chǎn)的目的。因此，根據(jù)育肥牛不同生長階段的營養(yǎng)需要，充分利用杏鮑菇菌糠作為粗飼料合理配制日糧，在降低飼養(yǎng)成本的前提下，提高肉牛的產(chǎn)肉率和高檔牛肉的產(chǎn)量，增加肉牛育肥的養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益，發(fā)展規(guī)模標(biāo)準(zhǔn)化的肉牛生產(chǎn)，具有廣闊的前景。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的是提供一種基于杏鮑菇菌糠的育肥牛階段性營養(yǎng)調(diào)控日糧及調(diào)制方法，本發(fā)明的育肥牛階段性營養(yǎng)調(diào)控日糧充分利用了杏鮑菇菌糠資源，既滿足牛的營養(yǎng)需要，降低飼養(yǎng)成本，提高了高檔牛肉的生產(chǎn)率，經(jīng)濟(jì)效益顯著。

本發(fā)明的基于杏鮑菇菌糠的育肥牛階段性營養(yǎng)調(diào)控日糧，將肉牛的飼養(yǎng)階段分為犢牛期、幼牛期、育肥前期和育肥后期四個階段，除犢牛期外的其他階段均可使用，各飼養(yǎng)階段根據(jù)育肥牛階段發(fā)育對營養(yǎng)的需求，提供以杏鮑菇菌糠為粗飼料的營養(yǎng)調(diào)控日糧。

幼牛期營養(yǎng)調(diào)控日糧是由下列質(zhì)量份的原料組成：新鮮杏鮑菇菌糠11000－11500份、玉米3980－3990份、棉粕190－210份、豆餅210－220份、馬鈴薯粉渣220－230份、草粉450－480份、磷酸氫鈣140－160份、V_A粉0.1－0.2份、V_D粉0.02－0.03份、V_E粉1.9－2.1份、麩皮7－8份、食鹽95－105份、硫酸亞鐵1.82－1.84份、硫酸錳1.9－2.0份、硫酸銅0.64－0.65份、硫酸鋅2.1－2.2份、碘化鉀0.014份、亞硒酸鈉0.013份、氯化鈷0.007份、沸石0.8－1.2份、膨潤土2.3－2.5份、符合香味劑添加劑30份。

育肥前期營養(yǎng)調(diào)控日糧是由下列質(zhì)量份的原料組成：新鮮杏鮑菇菌糠9500－10000份、玉米4000－4100份、豆餅190－200份、馬鈴薯粉渣400－410份、玉米秸稈1000－1100份、磷酸氫鈣140－160份、V_A粉0.1－0.2份、V_D粉0.02－0.03份、V_E粉1.9－2.1份、麩皮7－8份、食鹽95－105份、硫酸亞鐵1.82－1.84份、硫酸錳1.9－2.0份、硫酸銅0.64－0.65份、硫酸鋅2.1－2.2份、碘化鉀0.014份、亞硒酸鈉0.013份、氯化鈷0.007份、沸石0.8－1.2份、膨潤土2.3－2.5份、符合香味劑添加劑30份。