[發明專利]一種可食用無激素組培金線蓮的培養方法

有效

• 申請號: 201510367049.5
• 申請日: 2015-06-29
• 公開（公告）號: CN105284609B
• 公開（公告）日: 2017-08-04
• 發明（設計）人: 黃秀梅;李永超;王雅英
• 申請（專利權）人: 廈門醫學院
• 主分類號: A01H4/00
• 分類號: A01H4/00
• 代理公司: 廈門市首創君合專利事務所有限公司35204
• 代理人: 張松亭

技術領域

本發明涉及一種可食用無激素組培金線蓮的培養方法。

背景技術

金線蓮屬蘭科植物，藥用全草，素有“藥王”之稱。具清熱涼血、袪風利濕、強心利尿、固腎、平肝、提高免疫力、降血糖血脂、抗氧化等功效。但在自然環境中，金線蓮種子需要在內生真菌的作用下才能萌發，對生態環境要求嚴格，自身繁殖系數低。目前植物組織培養技術極大的擴大培養和縮短金線蓮培育時間，但組培中往往會往培養基添加一些激素以促進金線蓮較短時間內達到商品苗要求。組培中常用的生長激素有二氯苯氧乙酸(2，4－D)、萘乙酸(NAA)、吲哚乙酸(IAA)、吲哚－3－丁酸(IBA)，常用的細胞分裂素有6－芐氨基嘌呤(6－BA)、激動素(6-糠氨基嘌呤、KT)、玉米素(ZT)、噻二唑苯基脲(thidiazuron、TDZ)。這些激素對人體的危害，主要是通過含有這種激素成分的物質與人體內的正常激素“結合”，引發內分泌紊亂，造成人體正常激素失常，表現在發育、生殖、精神、情緒等多個方面。如果組培金線蓮不進行林下仿生態3個月以上的種植將這些生長素降解掉，直接拿去做干品，結果將損害食用者的健康。

發明內容

本發明的目的在于提供一種可食用無激素組培金線蓮的培養方法，以解決現有技術中存在的上述問題，達到組培金線蓮可直接安全食用的目的。

本發明提供的技術方案如下：

一種可食用無激素組培金線蓮的培養方法，包括如下步驟：

1)培養基制備

香蕉撥皮切碎，放入榨汁機打碎成泥，如榨汁機效果不好可加入適量的水(小于50ml/500g)；

土豆削皮切碎放入榨汁機打碎成泥；

綠豆黃豆玉米，選取籽粒飽滿的綠豆、黃豆和玉米，侵泡6-20小時，取出，放入榨汁機中打漿；綠豆、黃豆和玉米和水的優選比例分別為1:2-5體積水。

大棗去核，放入打碎機中搗碎成泥；枸杞，研缽中搗碎成泥；

無激素可食用金線蓮培養基配方:MS+香蕉50-100g+玉米15-55g+土豆40-80g+綠豆80-150g+黃豆20-80g+大棗20-60g+枸杞5-20g+2-4％的糖+0.5-1.5％的瓊脂,用水定容到1L；加熱攪拌、制成培養基；

2)將金線蓮植株清洗干凈，將金線蓮靠近莖節0.5-1.5cm左右剪切；

3)將剪切后的金線蓮插入到培養基中；

4)在光強1500-3000Lux，光照時間10-14h，溫度20-25℃條件下生長。

在本發明中，優選采用培養瓶作為培養容器。

在本發明中，培養瓶的容積為50ml-1L。

在本發明中，每個培養瓶中培養基體積為1/10-1/3。

在本發明中，步驟4)培養時間為2-4個月。

本發明所使用的糖為蔗糖。

本發明的優點如下：

1、本發明使用的金線蓮培養基為純天然食材、無激素配方，組培出的金線蓮無激素影響，可安全食用。

2、無需野外仿生態3個月以上的種植，可以大大縮短金線蓮上市的時間，降低成本；并且培養過程都可以在室內進行，便于管理；

3、生長速度快，3個月株高從1-2cm左右的節段可以生長到11cm。

附圖說明

圖1為本發明實施例4的實物照片；

具體實施方式

以下所有實施例所采用的金線蓮均來自于臺灣，馴化后的成熟植株。

實施例1

1、將植株清洗干凈，流水沖洗半個小時，消毒，以金線蓮節點為中心剪切約0.5-2.0cm長的莖節；

2香蕉，選取香蕉(臺灣蕉，福建省漳州市)撥皮切碎，放入榨汁機打碎成泥(如榨汁機效果不好可加入適量的水，40ml/500g)；

3土豆，市場上出售的土豆，削皮切碎放入榨汁機打碎成泥(如榨汁機效果不好可加入適量的水，30ml/500g)

4綠豆黃豆玉米，分別選取籽粒飽滿的綠豆、黃豆和玉米，侵泡10h小時左右，取出放入托盤中，放入榨汁機中打成漿狀，加水比例為1:3倍體積水。

5.大棗去核，放入打碎機中搗碎成泥

6.枸杞，研缽中搗碎成泥(每20克中加入5ml水)

無激素可食用金線蓮培養基配方:MS+香蕉40g+玉米55g+土豆45g+綠豆150g+黃豆20g+大棗20g+枸杞5g+3％的糖+0.7％的瓊脂,用水定容到1L

香蕉50g+玉米55g+土豆40g+綠豆150g+黃豆20g+大棗20g+枸杞5g+40g的糖(所使用的糖為蔗糖，以下實施例相同)。