[發明專利]一種狗肉火鍋滋肝補腎湯料

在審

• 申請號: 201510366692.6
• 申請日: 2015-06-29
• 公開（公告）號: CN104921203A
• 公開（公告）日: 2015-09-23
• 發明（設計）人: 羅雄志
• 申請（專利權）人: 羅雄志
• 主分類號: A23L1/40
• 分類號: A23L1/40;A23L1/29
• 代理公司: 深圳市諾正專利商標代理事務所(普通合伙) 44336
• 代理人: 鄒藍;沈艷尼

技術領域

本發明涉及一種湯料，特別是涉及一種狗肉火鍋滋肝補腎湯料。

背景技術

火鍋在我國的飲食文化中占有很重要的地位，特別是在我國的北方地區，差不多到了無火鍋不歡的境地。其中的狗肉火鍋很受廣大人民群眾的歡迎，雖然加入了品種繁多的藥材，但目前的羊肉火鍋湯料普遍存在的問題是：1、不能充分發揮狗肉的藥性；2、藥材搭配不當；3、不適應四季食用。

發明內容

本發明為克服上述缺點而提供一種能夠充分發揮狗肉的藥性，適合四季食用，且具有滋肝補腎作用的狗肉火鍋湯料。

本發明采取如下技術方案：

一種狗肉火鍋滋肝補腎湯料，由以下重量份的原料組成：山藥8~20份、黑芝麻2~6份、枸杞2~6份、杜仲2~6份、當歸2~6份、五味子2~4份、韭菜籽1~3份、鎖陽1~3份、覆盆子1~3份、益智仁1~3份、蓮子1~3份、山茱萸1~2份、茯苓1~2份、菟絲子1~2份、沙苑子1~2份、枳實1~2份、厚樸1~2份、砂仁1~2份、白術1~2份、芡實1~2份、決明子1~2份、花椒0.5份、丁香0.5份、小茴香0.5份；

進一步的，由以下優選重量份的原料組成：山藥14份、黑芝麻4份、枸杞4份、杜仲4份、當歸4份、五味子3份、韭菜籽2份、鎖陽2份、覆盆子2份、益智仁2份、蓮子2份、山茱萸1.5份、茯苓1.5份、菟絲子1.5份、沙苑子1.5份、枳實1.5份、厚樸1.5份、砂仁1.5份、白術1.5份、芡實1.5份、決明子1.5份、花椒0.5份、丁香0.5份、小茴香0.5份；

上述的狗肉火鍋滋肝補腎湯料，它是原料去雜精選后，按重量份配備好，再混合烘干粉碎，包裝成袋的產品。

根據我國傳統中醫理論，本發明包含的原料：

山藥：性味甘、平，補脾養胃、生津益肺、補腎澀料。

黑芝麻：性味甘、平，補肝腎、滋五臟、益精血、潤腸燥。

枸杞：性味甘、平，滋肝補腎、益精明目。

杜仲：性味甘、溫，補肝腎、強筋骨。

當歸：性味甘辛、溫，養血補血、調經止痛、潤燥滑腸。

五味子：性味酸、溫，滋腎斂肺、生津收汗。

韭菜籽：性味甘辛、溫，溫補肝腎、解毒化瘀、壯陽固精。

覆盆子：性味甘酸、溫，益腎固精縮尿、養肝明目。

益智仁：性味辛、溫，溫腎固精縮尿、溫脾開胃。

菟絲子：性味甘、溫，補腎固精、養肝明目。

沙苑子：性味甘、溫，補腎固精、養肝明目。

山茱萸：性味酸澀、微溫，補益肝腎、澀精固脫。

砂仁：性味辛、溫，溫暖脾胃、下氣止痛、行氣調味、和胃醒脾。

厚樸：性味辛、溫，行氣消積、燥濕除滿。

花椒：性味辛、溫，溫中止痛、殺蟲止癢。

丁香：性味辛、溫，溫脾胃、降通氣。

小茴香：性味辛、溫，散寒止痛、理氣和胃。

綜上述山藥、黑芝麻、枸杞、杜仲、當歸、菟絲子、沙苑子等歸肝、腎經的原料藥材的功效特點，結合中藥“肝腎同源”理論，本發明使肝腎相互滋養、肝腎相生，達到良好的滋肝補腎作用；本發明的突出作用還在于，本發明選用的丁香、小茴香、花椒等味辛的藥材，除有相應的補益功效外，還能使肉湯增添獨特的香味，不影響食欲還具有良好的滋肝補腎作用。同時，由于所選的原料藥材大都屬于性溫或性平，不含大熱或大寒藥性的原料，故適合四季食用。

具體實施方式

實施例一：

本實施例的一種狗肉火鍋滋肝補腎湯料，由山藥8份、黑芝麻2份、枸杞2份、杜仲2份、當歸2份、五味子2份、韭菜籽1份、鎖陽1份、覆盆子1份、益智仁1份、蓮子1份、山茱萸1份、茯苓1份、菟絲子1份、沙苑子1份、枳實1份、厚樸1份、砂仁1份、白術1份、芡實1份、決明子1份、花椒0.5份、丁香0.5份、小茴香0.5份組成，它是原料去雜精選后，按重量份配備好，再混合烘干粉碎，包裝成袋的成品。

實施例二：

本實施例的一種羊肉火鍋滋肝補腎湯料，由山藥20份、黑芝麻6份、枸杞6份、杜仲6份、當歸6份、五味子4份、韭菜籽3份、鎖陽3份、覆盆子3份、益智仁3份、蓮子3份、山茱萸2份、茯苓2份、菟絲子2份、沙苑子2份、枳實2份、厚樸2份、砂仁2份、白術2份、芡實2份、決明子2份、花椒0.5份、丁香0.5份、小茴香0.5份組成，它是原料去雜精選后，按重量份配備好，再混合烘干粉碎，包裝成袋的成品。

實施例三：

本實施例的一種狗肉火鍋滋肝補腎湯料，由山藥14份、黑芝麻4份、枸杞4份、杜仲4份、當歸4份、五味子3份、韭菜籽2份、鎖陽2份、覆盆子2份、益智仁2份、蓮子2份、山茱萸1.5份、茯苓1.5份、菟絲子1.5份、沙苑子1.5份、枳實1.5份、厚樸1.5份、砂仁1.5份、白術1.5份、芡實1.5份、決明子1.5份、花椒0.5份、丁香0.5份、小茴香0.5份組成，它是原料去雜精選后，按重量份配備好，再混合烘干粉碎，包裝成袋的成品。