[發明專利]一種羊肉火鍋補腎湯料

在審

• 申請號: 201510366501.6
• 申請日: 2015-06-29
• 公開（公告）號: CN105011247A
• 公開（公告）日: 2015-11-04
• 發明（設計）人: 羅雄志
• 申請（專利權）人: 羅雄志
• 主分類號: A23L1/40
• 分類號: A23L1/40;A23L1/30;A61K36/8945;A61P13/12
• 代理公司: 深圳市諾正專利商標代理事務所(普通合伙) 44336
• 代理人: 鄒藍;沈艷尼

技術領域

本發明涉及一種湯料，特別是涉及一種羊肉火鍋補腎湯料。

背景技術

火鍋在我國的飲食文化中占有很重要的地位，特別是在我國的北方地區，差不多到了無火鍋不歡的境地。其中的羊肉火鍋很受廣大人民群眾的歡迎，雖然加入了品種繁多的藥材，但目前的羊肉火鍋湯料普遍存在的問題是：1、羊膻味未中和掩蓋；2、藥材搭配不當；3、不適應四季食用。

發明內容

本發明為克服上述缺點而提供一種能夠中和羊肉的膻味，適合四季食用，且具有補腎作用的羊肉火鍋湯料。

本發明采取如下技術方案：

一種羊肉火鍋補腎湯料，由以下重量份的原料制成：甘薯10~20份、山藥10~20份、板栗10~20份、竹蘭草4~10份、枸杞4~10份、杜仲4~8份、菟絲子2~6份、沙苑子2~6份、大棗2~6份、甘草2~6份、山茱萸1~3份、茯苓1~3份、鎖陽1~3份、巴戟1~3份、川芎1~3份、韭菜籽1~3份、淫羊藿1~2份、熟地1~2份、覆盆子1~2份、白術1~2份、芡實1~2份、肉桂1~2份、丁香1~2份、八角茴香1~2份；

進一步的，由以下優選重量份的原料制成：甘薯15份、山藥15份、板栗15份、竹蘭草7份、枸杞7份、杜仲6份、菟絲子4份、沙苑子4份、大棗4份、甘草4份、山茱萸2份、茯苓2份、鎖陽2份、巴戟2份、川芎2份、韭菜籽2份、淫羊藿1.5份、熟地1.5份、覆盆子1.5份、白術1.5份、芡實1.5份、肉桂1.5份、丁香1.5份、八角茴香1.5份；

上述的羊肉火鍋補腎湯料，它是原料去雜精選后，按重量份配備好，再混合烘干粉碎，包裝成袋的產品。

根據我國傳統中醫理論，本發明包含的原料：

甘薯：性味甘、平，健脾胃、強腎陽、益氣力、補虛乏。

山藥：性味甘、平，補脾養胃、生津益肺、補腎澀料。

板栗：性味甘、溫，健脾益氣、補腎強筋。

竹蘭草：性味甘、溫，溫補腎陽。

枸杞：性味甘、平，滋肝補腎、益精明目。

杜仲：性味甘、溫，補肝腎、強筋骨。

菟絲子：性味甘、溫，補腎固精、養肝明目。

沙苑子：性味甘、溫，補腎固精、養肝明目

山茱萸：性味酸澀、微溫，補益肝腎、澀精固脫。

大棗：性味甘、溫，有補中益氣、養血安神功能。

甘草：性味甘、平，益氣補中、清熱解毒。

川芎：性味辛、溫，活血行氣，祛風止痛。

丁香：性味辛、溫，溫脾胃、降通氣。

八角茴香：性味辛、溫，溫中理氣、健胃止嘔。

本發明的產品充分發揮各原料之間的相互協調的作用，綜上述甘薯、山藥、板栗、竹蘭草、枸杞、杜仲、菟絲子、沙苑子、山茱萸等歸腎經的原料藥材的功效特點，本發明具有良好的補腎作用；本發明的突出作用還在于，本發明選用的丁香、八角茴香、川芎等味辛的歸腎經藥材，除有相應的補腎功效外，還能有效中和羊肉的膻味；本發明入羊湯后，羊肉湯無膻味，湯味微甘，不影響食欲還具有良好的補腎作用。同時，由于所選的原料藥材大都屬于性溫或性平，不含大熱或大寒藥性的原料，其中的大棗和甘草還具有調和緩和藥性的作用，故適合四季食用。

具體實施方式

實施例一：

本實施例的一種羊肉火鍋補腎湯料，由甘薯10份、山藥10份、板栗10份、竹蘭草4份、枸杞4份、杜仲4份、菟絲子2份、沙苑子2份、大棗2份、甘草2份、山茱萸1份、茯苓1份、鎖陽1份、巴戟1份、川芎1份、韭菜籽1份、淫羊藿1份、熟地1份、覆盆子1份、白術1份、芡實1份、肉桂1份、丁香1份、八角茴香1份組成，它是原料去雜精選后，按重量份配備好，再混合烘干粉碎，包裝成袋的成品。

實施例二：

本實施例的一種羊肉火鍋補腎湯料，由甘薯20份、山藥20份、板栗20份、竹蘭草10份、枸杞10份、杜仲8份、菟絲子6份、沙苑子6份、大棗6份、甘草6份、山茱萸3份、茯苓3份、鎖陽3份、巴戟3份、川芎3份、韭菜籽3份、淫羊藿2份、熟地2份、覆盆子2份、白術2份、芡實2份、肉桂2份、丁香2份、八角茴香2份組成，它是原料去雜精選后，按重量份配備好，再混合烘干粉碎，包裝成袋的成品。

實施例三：

本實施例的一種羊肉火鍋補腎湯料，由甘薯15份、山藥15份、板栗15份、竹蘭草7份、枸杞7份、杜仲6份、菟絲子4份、沙苑子4份、大棗4份、甘草4份、山茱萸2份、茯苓2份、鎖陽2份、巴戟2份、川芎2份、韭菜籽2份、淫羊藿1.5份、熟地1.5份、覆盆子1.5份、白術1.5份、芡實1.5份、肉桂1.5份、丁香1.5份、八角茴香1.5份組成，它是原料去雜精選后，按重量份配備好，再混合烘干粉碎，包裝成袋的成品。