[發明專利]一種在果園生料栽培大球蓋菇的方法

在審

• 申請號: 201510364231.5
• 申請日: 2015-06-29
• 公開（公告）號: CN104982224A
• 公開（公告）日: 2015-10-21
• 發明（設計）人: 吳俊勇
• 申請（專利權）人: 貴州黃平靚鷗桑綜合開發有限公司
• 主分類號: A01G1/04
• 分類號: A01G1/04
• 代理公司: 貴陽春秋知識產權代理事務所(普通合伙) 52109
• 代理人: 李劍

技術領域

本發明涉及一種大球蓋菇種植方法，尤其是一種在果園生料栽培大球蓋菇的方法。

背景技術

???大球蓋菇又稱酒紅球蓋菇、皺環球蓋菇，屬于草菇科的珍稀食用菌菌，大球蓋菇色澤鮮紅，菌蓋半球形，朵形大，菌蓋6-10厘米，大球蓋菇嫩滑柄脆，味道鮮美，含有多種人體必需的氨基酸和維生素，并具預防冠心病等多種疾病的藥用價值，深受消費者歡迎，是國際和國內菇類市場暢銷的十大食用菌之一。

發明內容

本發明旨在提供一種在果園生料栽培大球蓋菇的方法，用純稻草或麥草在果園內生料栽培大球蓋菇，而且種菇的原料就地還田，改良土壤，成為果園的上等肥料，提高經濟效益。

一種在果園生料栽培大球蓋菇的方法，包括如下操作步驟：

1）選擇坐北朝南避風向陽的果園；果園土質肥沃疏松，靠近水源，排灌方便，雨后不積水和有半遮陽的天然環境，?菇床以自然行間空地大小為準，?行中間留一條人行道，?靠果樹兩邊整成龜背形菌床，床高25-30?厘米，長和寬按果園行間大小而定，投料播種前用石灰粉、多菌靈等藥物對菌床及四周進行殺蟲、滅菌消毒；

2）選用新鮮干透金黃色質地較堅挺的中晚稻草，將選好的稻草先在陽光下翻曬1-2天，再置于清水或3%的石灰水中浸泡2?天后撈出，?堆積發酵并瀝去多余水分，使草莖脫蠟變軟；

3）當料堆溫度下降到30℃以下，含水量達到70%-75%時，即可鋪料播種，每平方米投純稻干料重20-25千克，?按長寬15-75厘米、高25-30?厘米的梯形小堆，鋪一層草播一層菌種，共鋪3層草料，播兩層菌種，?播種量為15-20千克，最上層覆蓋一層濕稻草，?隨即在料面及四周覆2?厘米厚的腐殖質土作為水分保護層，?土上覆蓋草簾或舊麻袋，保溫保濕，有利發菌；

4）料堆溫度控制在20-28℃，超過30℃時可將草堆上半部翻開或打洞通氣降溫；堆溫偏低，加厚覆蓋物或覆膜增溫保溫，培養料含水量保持70%-75%，空氣相對濕度85%，不向菌床草料直接噴水，平時只需保持料堆覆蓋物濕潤即可，20?天后可根據天氣情況適量噴水，?保持空氣濕度在85%以上；

5）正常情況下，?播種后2-3?天菌絲萌發，7?天后向料內及四周伸展，菌絲潔白，并有明顯分枝，25?天左右菌絲即可長透料層，此時應在料面加蓋3-4米厚的土，?要求含腐殖質高，呈顆粒狀，使用前打碎、暴曬，拌入適量石灰粉、谷殼，并用甲醛消毒殺蟲，覆土后適量噴水，以濕潤覆土為宜，覆土后15?天左右即可出菇；

6）當土層表面出現白色菌蕾時，每天早晚應向畦床噴霧化水，因大球蓋菇菇體較大，需水量較高，需要輕噴勤噴，晴天多噴、陰雨天不噴，每天通風換氣1-2?次，每次30—40分鐘；

7）當菌膜剛破裂，?菌蓋內卷未開傘時及時采收，采摘時手指捏住菇柄基部輕輕扭動一下，松動后再向上拔動，切勿帶動周圍小菇，以免損傷幼菇，影響下潮菇產量，收一批菇后，對料堆噴1?次水，覆膜養菌10—15天又可采收3-4批菇。

采用上述技術方案，用純稻草或麥草在果園內生料栽培大球蓋菇，?每平方米可產鮮菇10-15千克，?每畝可栽培100平方米，可產鮮菇1.2-1.8噸，而且種菇的原料就地還田，改良土壤，是果園的上等肥料，經濟效益十分可觀。

具體設施方式

黃平縣舊州鎮屬亞熱帶溫暖濕潤性氣候，平均氣溫15.7℃，年均降雨1211毫米，在此氣候和地理條件，適于栽培大球蓋菇。

1）選擇坐北朝南避風向陽的果園；果園土質肥沃疏松，靠近水源，排灌方便，雨后不積水和有半遮陽的天然環境，?菇床以自然行間空地大小為準，?行中間留一條人行道，?靠果樹兩邊整成龜背形菌床，床高25-30?厘米，長和寬按果園行間大小而定，投料播種前用石灰粉、多菌靈等藥物對菌床及四周進行殺蟲、滅菌消毒；

2）選用新鮮干透金黃色質地較堅挺的中晚稻草，將選好的稻草先在陽光下翻曬1-2天，再置于清水或3%的石灰水中浸泡2?天后撈出，?堆積發酵并瀝去多余水分，使草莖脫蠟變軟；

3）當料堆溫度下降到30℃以下，含水量達到70%-75%時，即可鋪料播種，每平方米投純稻干料重20-25千克，?按長寬15-75厘米、高25-30?厘米的梯形小堆，鋪一層草播一層菌種，共鋪3層草料，播兩層菌種，?播種量為15-20千克，最上層覆蓋一層濕稻草，?隨即在料面及四周覆2?厘米厚的腐殖質土作為水分保護層，?土上覆蓋草簾或舊麻袋，保溫保濕，有利發菌；