[發明專利]一種鏈帶式連續預煮機

在審

• 申請號: 201510363381.4
• 申請日: 2015-06-29
• 公開（公告）號: CN104938880A
• 公開（公告）日: 2015-09-30
• 發明（設計）人: 江水泉
• 申請（專利權）人: 江蘇楷益智能科技有限公司
• 主分類號: A23L1/01
• 分類號: A23L1/01
• 代理公司: 無錫大揚專利事務所(普通合伙) 32248
• 代理人: 郭晟杰

技術領域

本發明涉及一種食品加工裝置，具體說是用于對食品原料進行預煮的鏈帶式連續預煮機。

背景技術

鏈帶式連續預煮機因其適應性強、對物料造成的機械損傷較小等優點被廣泛用于食品加工過程中。

目前，行業內使用的鏈帶式連續預煮機包括支架，支架上殼體，殼體內有網帶輸送機，網帶輸送機有呈連續布置的輸送網帶，輸送網帶上均布有擋料板，輸送網帶自其一端到另一端依次分為水平段和傾斜段，且傾斜段的高度高于水平段的高度。殼體上有進料斗，進料斗位于水平段對應的那個輸送網帶端部的上方，輸送網帶的另一端對應的那個殼體側壁上有出料口，殼體側壁的底部有排污口，排污口上有閥門，所述出料口下邊沿的高度高于輸送網帶水平段的高度。輸送網帶水平段間的殼體內腔中有蒸氣管，蒸氣管沿著輸送網帶前進的方向布置，蒸氣管的一端為封閉狀，所述支架上有蒸氣發生裝置，蒸氣管的另一端通過連通管與該蒸氣發生裝置相連，蒸氣管的側壁上沿其縱向均布有通孔，通孔的口徑均相同。這種鏈帶式連續預煮機中蒸氣管側壁上的通孔口徑相同，各個通孔中發出的蒸氣量相同，使得在輸送網帶水平段上各個位置的物料受到的熱量也相同，但實際上剛掉入到輸送網帶上的物料本身由于溫度較低，需要的熱量較多，而在輸送網帶上運行一段時間的物料由于已經吸收了的熱量使得本身的熱量較高，需要的熱量較小，所以這種鏈帶式連續預煮機的熱量分配不合理，浪費能源。

發明內容

本發明要解決的技術問題是提供一種鏈帶式連續預煮機，該鏈帶式連續預煮機的熱量分配較合理，可節約能源。

為解決上述問題，提供以下技術方案：

本發明的鏈帶式連續預煮機包括支架，支架上殼體，殼體內有網帶輸送機，網帶輸送機有呈連續布置的輸送網帶，輸送網帶上均布有擋料板，輸送網帶自其一端到另一端依次分為水平段和傾斜段，且傾斜段的高度高于水平段的高度。殼體上有進料斗，進料斗位于水平段對應的那個輸送網帶端部的上方，輸送網帶的另一端對應的那個殼體側壁上有出料口，殼體側壁的底部有排污口，排污口上有閥門，所述出料口下邊沿的高度高于輸送網帶水平段的高度。輸送網帶水平段間的殼體內腔中有蒸氣管，蒸氣管沿著輸送網帶前進的方向布置，蒸氣管的一端為封閉狀，所述支架上有蒸氣發生裝置，蒸氣管的另一端通過連通管與該蒸氣發生裝置相連，蒸氣管的側壁上沿其縱向均布有通孔。其特點是所述蒸氣管上通孔的口徑自其靠近出料斗的那一端到另一端漸漸減小。

其中，所述殼體的內腔的底部呈相其一側傾斜布置，且其高度較低的那一側與含有個排污口的那個側壁相連。

采取以上方案，具有以下優點：

由于本發明的鏈帶式連續預煮機蒸氣管上通孔的口徑自其靠近出料斗的那一端到另一端漸漸減小。所以靠近出料口的通孔中發出的蒸氣較多，使得剛掉入到輸送網帶上溫度較低的物料吸收的熱量較多，遠離出料口的通孔中發出的蒸氣較少，使得在輸送網帶上運行一段時間后溫度較高的物料吸收的熱量較少，熱量分配變的合理，減少了能源的消耗。

附圖說明

圖1為本發明的鏈帶式連續預煮機的結構示意圖。

具體實施方式

以下結合附圖對本發明作進一步詳細描述。

如圖1所示，本發明的鏈帶式連續預煮機包括支架1，支架1上殼體4，殼體4內有網帶輸送機13，網帶輸送機13有呈連續布置的輸送網帶7，輸送網帶7上均布有擋料板6，輸送網帶7自其一端到另一端依次分為水平段701和傾斜段702，且傾斜段702的高度高于水平段701的高度。殼體4上設置有進料斗5，進料斗5位于水平段701對應的那個輸送網帶7端部的上方，輸送網帶7的另一端對應的那個殼體4側壁上有出料口10，殼體4側壁的底部有排污口2，排污口2上有閥門3，所述出料口10下邊沿的高度高于輸送網帶7水平段701的高度。輸送網帶7水平段701間的殼體4內腔中有蒸氣管9，蒸氣管9沿著輸送網帶7前進的方向布置，蒸氣管9的一端為封閉狀，所述支架1上有蒸氣發生裝置11，蒸氣管9的另一端通過連通管12與該蒸氣發生裝置11相連，蒸氣管9的側壁上沿其縱向均布有通孔8。所述蒸氣管9上通孔8的口徑自其靠近出料斗的那一端到另一端漸漸減小。所述殼體4的內腔的底部呈相其一側傾斜布置，且其高度較低的那一側與含有個排污口2的那個側壁相連。

使用時，先關閉排污口2上的閥門3，向殼體4中放入相應的水。接著，將需要預煮的物料放入到進料斗5中，同時，啟動蒸氣發生裝置11和網帶輸送機13。然后，物料從進料斗5中掉入到網帶輸送機13的輸送網帶7上，被輸送網帶7向這出料口10的方向輸送，同時蒸氣發生裝置11產生的蒸氣從蒸氣管9的出氣口排出，對輸送網帶7上的物料進行預煮。最后，預煮完成后的物料從出料口10排出。