[發明專利]一種蚯蚓營養粥的制備方法

在審

• 申請號: 201510361563.8
• 申請日: 2015-06-28
• 公開（公告）號: CN104886452A
• 公開（公告）日: 2015-09-09
• 發明（設計）人: 趙同初
• 申請（專利權）人: 安徽金豪生態農業科技有限公司
• 主分類號: A23L1/10
• 分類號: A23L1/10;A23L1/29;A23L1/015
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

???本發明涉及蚯蚓深加工技術領域，具體是一種蚯蚓營養粥的制備方法。

背景技術

???據測定，蚯蚓的蛋白質含量約占干重的53.5%~65.1%，脂肪含量約為4.4%~17.38%，碳水化合物約為11%~17.4%，灰分7.8%~23%。蚯蚓體內還含有豐富的維生素D（約占鮮體重的0.04%~0.073%），以及鈣和磷（約占鮮體重的0.124%~0.188%）等礦物質元素。蚯蚓體內含有地龍素、地龍解毒素、黃嘌呤、抗組織胺和維生素B等多種藥用成分。但蚯蚓具有極強的泥土腥味，難以食用。

發明內容

為解決上述問題，本發明公開了一種蚯蚓營養粥的制備方法，其步驟如下：

①取新鮮活體蚯蚓2份、薄荷5份、生姜1份、大米40份、蔥1份、水50份；

②將蚯蚓去泥洗凈，放入研缽中，再想研缽中加入生姜、蔥，加入適量水，研磨成漿，備用；

③將大米煮成粥，將步驟②中得到的蚯蚓漿加入到粥中，沸騰后向其中加入薄荷，即可食用。

????本發明是一種蚯蚓營養粥的制備方法，將富含營養成分的蚯蚓引入日常食用的粥中，方便食用，利用生姜和蔥與蚯蚓磨漿，保證的蚯蚓營養成分盡可能的少損失，同時去除蚯蚓部分的腥味，最后采用薄荷進一步去除腥味，這種食用方式，食用方便，便于人體吸收。

具體實施方式

為進一步解釋本發明，以下結合具體實施案例具體說明。

①取新鮮活體蚯蚓2g、薄荷5g、生姜1g、大米40g、蔥1g、水50g；

②將蚯蚓去泥洗凈，放入研缽中，再想研缽中加入生姜、蔥，加入適量水，研磨成漿，備用；

③將大米煮成粥，將步驟②中得到的蚯蚓漿加入到粥中，沸騰后向其中加入薄荷，即可食用。

最后應說明的是：以上實施例僅用以說明本發明而并非限制本發明所描述的技術方案；因此，盡管本說明書參照上述的各個實施例對本發明已進行了詳細的說明，但是，本領域的普通技術人員應當理解，仍然可以對本發明進行修改或等同替換；而一切不脫離本發明的精神和范圍的技術方案及其改進，其均應涵蓋在本發明的權利要求范圍中。