[發明專利]一種蘆薈除血臭發酵水蛭養殖飼料及其制備方法

在審

• 申請號: 201510349742.X
• 申請日: 2015-06-23
• 公開（公告）號: CN104996730A
• 公開（公告）日: 2015-10-28
• 發明（設計）人: 王邦神
• 申請（專利權）人: 馬鞍山市創源水蛭養殖專業合作社
• 主分類號: A23K1/14
• 分類號: A23K1/14;A23K1/10;A23K1/00;A23K1/16;A23K1/18
• 代理公司: 安徽合肥華信知識產權代理有限公司 34112
• 代理人: 余成俊

技術領域

本發明涉及水產飼料加工制備技術領域，具體涉及一種蘆薈除血臭發酵水蛭養殖飼料及其制備方法。

背景技術

水蛭，俗稱螞蟥，它是一種貴重的中藥材，我國古代許多醫學典籍都有記載，明代《本草綱目》中記載：水蛙“主逐惡血、痕血、月閉，破血下積聚，無子，利水通……治折傷墜撲畜血有功”。現代醫學研究表明，水蛭唾腺中含有一種抗血凝物質——蛭素，能廣泛應用于斷肢再植、抑制癌細胞生長等醫療領域。隨著現代生物技術的應用和提高，蛭素的提取加工和醫學臨床應用，以及中成藥的開發、研制和推廣，對水蛭的需求量逐年增多，加之自然環境的污染和人為過度采捕，資源總量逐年減少，價格卻不斷攀升，急需發展水蛭人工養殖以彌補供應不足。從目前掌握的水蛭養殖技術來看，現階段水蛭養殖，主要以動物血液、蚯蚓以及螺螄、河蚌等作為食用飼料，這些飼料加工程度不高，營養物質的吸收利用效率低，水蛭生長緩慢，養殖周期長，長勢不好，還極易導致病死情況的發生。由于缺乏合適的飼料，水蛭養殖的質量和產量都受到了很大的影響，因此，急需開發出具有高養殖效率和高附加值的水蛭飼料問世。

發明內容

為了彌補現有技術的不足，本發明提供了一種蘆薈除血臭發酵水蛭養殖飼料及其制備方法。

本發明的技術方案如下：

一種蘆薈除血臭發酵水蛭養殖飼料，其組成原料的重量份為：紫蘇籽粕150-170、豆腐渣40-60、蘆薈粉15-25、鴨血70-80、鴨肉粉30-40、花椒籽粉1-2、酸奶2-3、紫薯粉15-18、海藻粉2-5、花生油2-3、骨湯20-30、雞汁0.1-0.2、香芋粉0.4-0.6、EM發酵菌0.1-0.2。

所述的蘆薈除血臭發酵水蛭養殖飼料的制備方法，包括以下步驟：

(1)將雞汁、香芋粉加入到骨湯中混合均勻，煮沸滅菌20-30分鐘，取出，冷卻至室溫，再加入EM發酵菌混合均勻，30-35℃保溫18-36小時，得到活化菌液；

(2)將紫蘇籽粕、豆腐渣、蘆薈粉、鴨血進行混合，再加入步驟(1)的活化菌液混合均勻，加水調節含水量至58-68％，密封發酵2-3天，得到初次發酵料；

(3)將步驟(2)的初次發酵料與鴨肉粉、花椒籽粉進行混合，再加入酸奶混合均勻，加水調節含水量至55-58％，密封發酵1-2天，得到二次發酵料；

(4)將紫薯粉、海藻粉及其他剩余原料加入到步驟(3)的二次發酵料中混合均勻，50-70℃烘干，用粉碎機粉碎成200-300目的粉末，裝袋密封，即得到成品。

本發明的有益效果：

1、本發明采用兩次發酵工藝，先以紫蘇籽粕、豆腐渣、蘆薈粉、鴨血配合發酵，發酵過程中產生的高溫和微生物的分解作用可以對鴨血進行殺菌除臭，蘆薈具有殺菌、抗炎、凈化、除臭等作用，其在發酵中一方面可以增強發酵料的殺菌作用，減少水蛭生病，另一方面還可以對發酵過程中產生的硫化氫、氨等有害物質進行消除，增強了除臭的效果，經發酵后大分子蛋白質、多糖被分解，有利于水蛭的吸收和消化，所得的初次發酵料再與鴨肉粉、花椒籽粉配合進行二次發酵，使得發酵料帶有濃濃的肉香，進一步提高了適口性，增加了水蛭的吃食量，最后再與紫薯粉、海藻粉等配合使用，補充了維生素、脂肪，改善了發酵料的口感，增強了誘食作用，促進了水蛭生長發育，縮短了養殖周期，提高了水蛭養殖的質量和產量。

2、本發明最終產品呈微粉狀態，容易溶解或懸浮于水中，可吸附于海綿上進行喂食飼喂，比一般大粒徑飼料容易采食且易于消化，飼料儲藏容易，保質期長。

具體實施方式

下面將結合本發明實施例，對本發明中的技術方案進行清楚、完整地描述，凡是其他在不脫離本發明核心的情況下做出的簡單的變形或修改均落入本發明的保護范圍。

一種蘆薈除血臭發酵水蛭養殖飼料，其組成原料的重量份(千克)為：紫蘇籽粕150、豆腐渣40、蘆薈粉15、鴨血70、鴨肉粉30、花椒籽粉1、酸奶2、紫薯粉15、海藻粉2、花生油2、骨湯20、雞汁0.1、香芋粉0.4、EM發酵菌0.1。

所述的蘆薈除血臭發酵水蛭養殖飼料的制備方法，包括以下步驟：

(1)將雞汁、香芋粉加入到骨湯中混合均勻，煮沸滅菌30分鐘，取出，冷卻至室溫，再加入EM發酵菌混合均勻，35℃保溫18小時，得到活化菌液；

(2)將紫蘇籽粕、豆腐渣、蘆薈粉、鴨血進行混合，再加入步驟(1)的活化菌液混合均勻，加水調節含水量至65％，密封發酵3天，得到初次發酵料；