[發明專利]一種紅棗糖苷增香保潤劑的制備方法

在審

• 申請號: 201510346898.2
• 申請日: 2015-06-19
• 公開（公告）號: CN105011356A
• 公開（公告）日: 2015-11-04
• 發明（設計）人: 龐登紅;尹團章;王萍
• 申請（專利權）人: 湖北中煙工業有限責任公司;黃鶴樓科技園（集團）有限公司
• 主分類號: A24B15/24
• 分類號: A24B15/24
• 代理公司: 武漢開元知識產權代理有限公司 42104
• 代理人: 馬輝

技術領域

本發明涉及煙用添加劑領域，具體涉及一種能提升卷煙吸味品質并具有增香保潤效果的紅棗糖苷增香保潤劑的制備方法。

背景技術

增香保潤技術是提升中式卷煙品質、增加香氣量、提揚香韻、襯托自然煙香、降低煙氣干燥感、增強煙氣生津感、提高卷煙舒適度的關鍵技術。研究卷煙增香保潤技術有利于全面提高卷煙產品設計、加工綜合技術水平，有利于突出中式卷煙風格特色、增強中式卷煙競爭力。

紅棗為鼠李科植物，在中國各地皆有栽培，是一種豐富的植物資源。同時，紅棗也是一種藥食同源食物，有這豐富的營養價值，素有“營養保健丸”和“木本糧食”的美譽。紅棗中富含大量的糖苷類化合物，比如乙基-D-呋喃酮糖苷及其衍生物、黃銅-雙-葡萄糖苷A、異棘苷、槲皮素-4-O-a-L-吡喃鼠李糖基-3-O-a-L-吡喃鼠李糖基-β-D-吡喃葡萄糖苷等，這些糖苷類化合物的存在使得以紅棗為原料制備的香原料在卷煙中具有較高的應用價值。市面上以紅棗為原料的煙用香原料主要有紅棗提取物、紅棗浸膏、紅棗凈油及紅棗美拉德反應物，這些提取物在卷煙中具有較大的應用價值，但卻未見到有紅棗糖苷增香保潤劑的產品。

糖苷類是糖的衍生物，是許多天然植物的香氣物質的前提，其本身沒有香氣，用酶法、加熱等方法可以促使其釋放香氣成分，也被稱為潛香化合物，以這類化合物作為煙用添加劑添加入卷煙中，有利于卷煙香氣的緩釋，并且糖苷類中糖基親水性較好，還具有一定的保潤作用。糖苷類具有熱敏性，遇到高溫極易分解，因此，糖苷類多采用低沸點的溶劑進行提取，一般選用甲醇進行提取，但是甲醇提取所得產品不符合卷煙添加劑要求。

超聲波提取以其提取溫度低、提取率高、提取時間短的獨特優勢被應用于天然植物有效含量的提取，其能有效解決糖苷類化合物高溫分解的難題，逐步應用在糖苷類化合物的提取中。

冷凍干燥是將含水物料冷凍到冰點以下，使水轉變為冰，然后在較高真空下將冰轉變為蒸氣而除去的干燥方法。冷凍干燥在真空和低溫下操作，物料脫水徹底、復水快。干燥后的物料能保持原來的化學組成和物理性質。對熱敏性物質特別適合，可以使熱敏性的物料干燥后保留熱敏成分。

分子蒸餾技術能對糖苷類化學物進行提純，去除掉紅棗粗提取中萜類，從而消除這些小分子萜類給卷煙帶來刺激性的負面作用。

發明內容

本發明的目的是提供一種紅棗糖苷增香保潤劑的制備方法，結合超聲波提取、冷凍干燥、低溫濃縮、分子蒸餾等技術，開發出一種新型的紅棗糖苷增香保潤劑。

本發明提供一種紅棗糖苷增香保潤劑的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：

(1)向紅棗果實中加入對應紅棗果實重量4～6倍的水，在溫度為50～70℃的條件下利用超聲波提取2～6小時，冷卻后過濾，制得紅棗提取物；

(2)將所得紅棗提取物利用冷凍干燥技術進行濃縮處理，其中料液厚度為1～2厘米，真空度為10Pa，干燥時間為6～12小時；

(3)向所得冷凍干燥后的紅棗提取物中加入3倍紅棗提取物重量的80～95％的酒精溶液，沉淀24小時后過濾，得到紅棗上清液；

(4)將所得紅棗上清液在壓力為0.1Mpa，溫度為45℃的條件下濃縮至相對密度為1.20g/cm³，得到紅棗濃縮液；

(5)將所得紅棗濃縮液利用分子蒸餾技術進行分離純化處理，其中分子蒸餾壓力為5～50Pa，蒸餾溫度為50～80℃，進料量為20～100ml/h，刮膜器轉速為100～300r/min，所得重分子組分物即為紅棗糖苷增香保潤劑。

超聲波提取由于其具有提取溫度低、提取率高和提取時間短等優點，能夠快速高效的提取出天然植物中的糖苷類化合物，并且還能保證糖苷類不會被分解。冷凍干燥由于其在真空和低溫下操作，具有使物料脫水徹底、復水快等優點，且干燥后的物料能保持原來的化學組成和物理性質，還可以使熱敏性的糖苷類化合物干燥后保留熱敏成分。

本發明以紅棗為原料，利用超聲波提取紅棗中的糖苷類化合物，并且利用冷凍干燥和低溫濃縮等方式，防止糖苷類化合物在提取過程中不被分解，獲得了一種品質優良的紅棗糖苷增香保潤劑。該紅棗糖苷增香保潤劑應用于卷煙中，具有豐富煙香、增加卷煙香氣透發性、柔和細膩煙氣、降低刺激性、改善喉部舒適性等作用，且能使卷煙煙氣水分含量提高5％～30％。同時，該方法替代了傳統的甲醇提取，使得其能夠在卷煙中應用，對卷煙增香保潤研究提供了一條新途徑。

具體實施方式

下面結合具體實施例對本發明作進一步的詳細描述。

實施例1：