[發(fā)明專利]采收芽苗菜后的種皮/胚胎體和根莖在栽培平菇中的應(yīng)用

在審

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• 申請日: 2015-06-19
• 公開（公告）號: CN104909928A
• 公開（公告）日: 2015-09-16
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 王健;楊玲林
• 申請（專利權(quán)）人: 桂林健成生物科技開發(fā)有限公司;王健
• 主分類號: C05G3/00
• 分類號: C05G3/00
• 代理公司: 桂林市華杰專利商標事務(wù)所有限責任公司 45112
• 代理人: 羅玉榮

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及食用菌的栽培，具體是一種采收芽苗菜后剩余的種皮/胚胎體和根莖在栽培平菇中的應(yīng)用。

背景技術(shù)

平菇的栽培培養(yǎng)料傳統(tǒng)多以雜木屑、棉籽殼、蔗渣、豆秸、玉米芯等有機物中的纖維素、半纖維素、木質(zhì)素作為碳源，以麩皮、米糠，玉米粉、豆粉作為氮源與微量元素配制而成。

芽苗菜是現(xiàn)代新興起的一種蔬菜，主要用種子發(fā)芽生產(chǎn)成苗，食用剛剛變綠的部分，其營養(yǎng)價值高，很脆嫩，且可以工業(yè)化規(guī)模生產(chǎn)。芽苗菜采收后，剩余的種皮根莖則很少有人研究和利用，通常作為廢棄物丟棄。據(jù)檢索，尚未見用生長芽苗菜后的種皮/胚胎體和根莖作為平菇培養(yǎng)料的報道。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的是要提供一種采收芽苗菜后剩余的種皮/胚胎體和根莖在栽培平菇中的應(yīng)用，即是將采收芽苗菜后的種皮/胚胎體和根莖應(yīng)用于制作栽培平菇的培養(yǎng)料。

實現(xiàn)本發(fā)明目的的技術(shù)方案是：

采收芽苗菜后剩余的種皮/胚胎體和根莖在栽培平菇中的應(yīng)用，是以采收芽苗菜后的種皮/胚胎體和根莖基質(zhì)粉，配以棉籽殼、雜木屑、蔗渣或玉米芯、麩皮、石膏粉和石灰粉，制成栽培平菇的培養(yǎng)料，各組分用量重量百分比為：

雜木屑20%、棉籽殼20%、蔗渣或玉米芯37%、采收芽苗菜后的種皮/胚胎體和根莖基質(zhì)粉15%，麩皮5%，石膏粉1%，石灰粉2%。

所述采收芽苗菜后的種皮/胚胎體和根莖基質(zhì)粉是：將采收芽苗菜后剩余的種皮/胚胎體和根莖基質(zhì)經(jīng)曬干、粉碎而成。

上述培養(yǎng)料采用包括如下步驟的制作方法制成：

（1）將采收芽苗菜后剩余的種皮/胚胎體和根莖基質(zhì)曬干、粉碎，備用；

（2）將棉籽殼、雜木屑、蔗渣或玉米芯用1%石灰清液提前1-2天預(yù)濕；

（3）在預(yù)濕的棉籽殼、雜木屑、蔗渣或玉米芯中加入采收芽苗菜后的種皮/胚胎體和根莖基質(zhì)粉、麩皮、石膏粉和石灰粉拌勻，使含水量在58-62%；

（4）將上述混合料盡快裝袋，滅菌即成。

本發(fā)明經(jīng)試驗表明：用采收芽苗菜后的種皮/胚胎體和根莖基質(zhì)代替部分價格較高的麩皮作為平菇的氮源培養(yǎng)料，其產(chǎn)量、品質(zhì)與常規(guī)加麩皮18%的配方基本相同，但成本降低，且做到了廢物利用，變廢為寶，實現(xiàn)了廢物資源化。

本發(fā)明的特點是：為平菇的栽培提供了一種新的培養(yǎng)原料，采收芽苗菜后的原種皮/胚胎體和根莖還含有一定的營養(yǎng)物質(zhì)，而且這些營養(yǎng)物質(zhì)已經(jīng)被激活，用它作平菇的培養(yǎng)料，不僅產(chǎn)量高，質(zhì)量好，而且做到了廢物利用，實現(xiàn)了廢物資源化。

具體實施方式

實施例：

配制10000公斤培養(yǎng)料，稱取棉籽殼2000公斤，雜木屑2000公斤，蔗渣或玉米芯3700公斤，采收芽苗菜后的原種皮/胚胎體和根莖基質(zhì)粉1500公斤，麩皮500公斤，石膏粉100公斤，石灰粉200公斤。配料時，先將棉籽殼、雜木屑、蔗渣或玉米芯用1%石灰清液提前1-2天預(yù)濕，再加入采收芽苗菜后的原種皮/胚胎體和根莖基質(zhì)粉、麩皮、石膏粉和石灰粉拌勻，使含水量在58-62%之間，經(jīng)裝袋滅菌冷卻后，再接入平菇菌種。