[發(fā)明專利]羅漢果果渣在栽培真姬菇中的應(yīng)用

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201510341487.4
• 申請日: 2015-06-19
• 公開（公告）號: CN104909923A
• 公開（公告）日: 2015-09-16
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 王健
• 申請（專利權(quán)）人: 桂林健成生物科技開發(fā)有限公司;王健
• 主分類號: C05G3/00
• 分類號: C05G3/00
• 代理公司: 桂林市華杰專利商標(biāo)事務(wù)所有限責(zé)任公司 45112
• 代理人: 羅玉榮

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及食用菌的栽培，具體是一種羅漢果果渣在栽培真姬菇中的應(yīng)用。

背景技術(shù)

真姬菇的栽培培養(yǎng)料傳統(tǒng)多以棉籽殼、雜木屑、蔗渣、豆秸、玉米芯等有機物中的纖維素、半纖維素、木質(zhì)素作為碳源，以麩皮、米糠、玉米粉、豆粉、尿素作為氮源與微量元素配制而成。

羅漢果是我國特有的藥用植物，具有多種功能，廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、飲料和調(diào)味品中，而羅漢果果實經(jīng)壓榨處理生產(chǎn)甜甙后的果渣則很少有人研究與利用，通常作為廢棄物丟棄或當(dāng)燃料燒掉。據(jù)檢索，尚未見用羅漢果果渣作為真姬菇培養(yǎng)料的碳源的報道。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的是要提供一種羅漢果果渣在栽培真姬菇中的應(yīng)用，即是將羅漢果果渣應(yīng)用于制作栽培真姬菇的培養(yǎng)料。

實現(xiàn)本發(fā)明目的的技術(shù)方案是：

羅漢果果渣在栽培真姬菇中的應(yīng)用，是以羅漢果果渣粉，配以棉籽殼、麩皮、石膏粉和碳酸鈣，制成栽培真姬菇的培養(yǎng)料，各組分的用量重量百分比為：

羅漢果果渣粉30%，棉籽殼48%，麩皮20%，石膏粉1%，碳酸鈣1%。

所述羅漢果果渣粉是將羅漢果浸提甜甙等后的剩余物-羅漢果果酒曬干、粉碎而成。羅漢果主要含纖維素、糖類物質(zhì)、蛋白質(zhì)、微量元素等，全糖總含量為25-38%，蛋白質(zhì)含量為8.67-13.8%，微量元素有K、Ca、Mg和Se，人們從羅漢果中提取去的主要是三萜苷類甜味物質(zhì)，只占羅漢果的4%。

上述培養(yǎng)料采用包括如下步驟的方法的制成：

（1）將羅漢果果渣曬干、粉碎成羅漢果果渣粉，備用；

（2）將羅漢果果渣粉、棉籽殼用0.5%的石灰清液提前1-2天預(yù)濕；

（3）在預(yù)濕的羅漢果果渣粉、棉籽殼中加入麩皮、石膏粉和碳酸鈣拌勻，使含水量在58-62%；

（4）將上述混合料盡快裝袋，滅菌即成。

本發(fā)明經(jīng)試驗表明：用羅漢果果渣粉代替部分價格較高的棉籽殼作為真姬菇的培養(yǎng)料，其產(chǎn)量、品質(zhì)與常規(guī)加棉籽殼78%的配方基本相同，但成本降低，且做到了廢物利用，變廢為寶，實現(xiàn)了廢物資源化。

本發(fā)明提供了一種新的栽培真姬菇的培養(yǎng)原料，并能實現(xiàn)真姬菇的高產(chǎn)量和高質(zhì)量，而且做到了廢物利用，實現(xiàn)了廢物資源化。

具體實施方式

實施例：

配制10000公斤培養(yǎng)料，稱取羅漢果果渣粉3000公斤，棉籽殼4800公斤，麩皮2000公斤，石膏粉100公斤，碳酸鈣100公斤。配制時，先將羅漢果果渣粉、棉籽殼用0.5%的石灰清液提前1-2天預(yù)濕，再加入麩皮、玉米粉、石膏粉和碳酸鈣拌勻，使含水量在58-62%之間，經(jīng)裝袋滅菌冷卻后，再接入真姬菇菌種進行培養(yǎng)。