[發(fā)明專利]一種利用多伯氨基化合物提高谷朊蛋白酶促交聯(lián)改性制備蛋白膜的方法有效
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 201510325734.1 | 申請(qǐng)日： | 2015-06-12 |
| 公開（公告）號(hào)： | CN105001651B | 公開（公告）日： | 2018-02-13 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 崔莉;孫紅玉;王平;范雪榮;王強(qiáng);劉剛 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人： | 江南大學(xué) |
| 主分類號(hào)： | C08L89/00 | 分類號(hào)： | C08L89/00;C08K5/053;C08J5/18;C08J3/24;B65D65/38 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 214122 江蘇*** | 國(guó)省代碼： | 江蘇;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 利用 氨基 化合物 提高 蛋白酶 交聯(lián) 改性 制備 蛋白 方法 | ||
1.一種利用多伯胺基化合物提高谷氨酰胺轉(zhuǎn)氨酶(TGase)催化谷朊蛋白交聯(lián)反應(yīng)活性制備蛋白膜的方法，其特征在于，以谷朊蛋白為原料，利用多伯胺基化合物在TGase的作用下顯著提高谷朊蛋白發(fā)生交聯(lián)反應(yīng)，再將其溶解于甲酸溶劑中溶解，即可獲得具有較高物理機(jī)械性能的蛋白膜。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于，具體步驟為：
(1)將谷朊蛋白分散于磷酸緩沖液中pH＝7.0，濃度為3-10％，加入0.5-1.5％w/v的無水亞硫酸鈉溶解后，再加入多伯胺基化合物，待谷朊蛋白均勻分散于緩沖液后，加入谷氨酰胺轉(zhuǎn)氨酶(TGase)5-30u/g蛋白，于37℃恒溫?cái)嚢柘路磻?yīng)3小時(shí)，冷凍干燥后，備用；對(duì)照樣加失活酶，其他條件相同；
(2)將改性后的谷朊蛋白溶于甲酸中，蛋白濃度為3-8％w/v，加入甘油濃度為0.5-3％w/v，40℃條件下處攪拌3h，待充分溶解后，置于超聲振蕩器中超聲5min，去除內(nèi)部氣泡，將溶液倒入光滑的聚四氟乙烯板上，室溫晾干，然后將干燥的薄膜從板上小心剝離，制得谷朊蛋白膜。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于，所述谷朊蛋白為任何來源的谷朊蛋白，配置的谷朊蛋白酶促分散液濃度為3-10％w/v，多伯胺基化合物用量為制膜蛋白液濃度為3-8％。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于，所述多伯氨基化合物為任何生物或化學(xué)合成來源的含有兩個(gè)以上伯胺基化合物，用量為谷朊蛋白的2％。
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