[發明專利]一種自動化烤魚或肉塊用多角度旋轉烤架

有效

• 申請號: 201510281685.6
• 申請日: 2015-05-29
• 公開（公告）號: CN104983317B
• 公開（公告）日: 2017-12-12
• 發明（設計）人: 梁晨剛
• 申請（專利權）人: 梁晨剛
• 主分類號: A47J37/04
• 分類號: A47J37/04
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及一種烤架，尤其是涉及一種自動化烤魚或肉塊用多角度旋轉烤架。

背景技術

公知的，烤魚或肉塊是人們夏季非常喜愛的菜肴，尤其是將烤魚或烤肉塊“牛肉、雞肉、豬肉等”作為下酒菜更是大江南北不可或缺的，在飯店中制作的烤魚或烤肉塊大致分為兩種：一種是使用碳爐燒烤，需要人工不停的反轉烤架，稍有疏忽便容易烤糊；另一種是電烤爐，由于設定的問題，在利用立式燒烤時很多魚或肉的上部、下部烤的較輕，中部烤好時上、下部卻沒有熟。

由上可知烤魚或肉時需要對于火候的把控極高，所以很多小型飯店無法制作出口感、色澤極佳的烤魚或肉，目前隨著人們外出就餐已經成為常態，飯店的食客也人滿為患，在人們對于就餐要求越來越高的情況下，很多飯店由于不能夠熟練掌握烤魚或肉的技巧，無法推出更多包含烤魚或肉的菜肴；工業化的推廣，利用設備加工烤魚或肉以成為研發人員的主攻方向，所以有必要通過合理的結構獲取烤魚或肉的較佳品質。

發明內容

為了克服背景技術中的不足，本發明公開一種自動化烤魚或肉塊用多角度旋轉烤架，利用轉動桿帶動“U”形桿的旋轉使兩環形桿之間的魚或肉塊左右方向和前后方向的旋轉，獲取了魚或肉塊的全方位烘烤。

為實現上述發明目的，本發明采用如下技術方案：

一種自動化烤魚或肉塊用多角度旋轉烤架，包括環形桿Ａ、環形桿Ｂ、連接環、連桿、轉動桿、套管和固定板，在環形桿Ａ和環形桿Ｂ內分別設有不銹鋼網，環形桿Ｂ的后部通過多個連接環連接環形桿Ａ的前部，在環形桿Ｂ的兩側分別設有軸、軸桿，環形桿Ｂ一側中部的軸活動連接“U”形桿的一端，環形桿Ｂ另一側中部的軸桿穿在“U”形桿的另一端，在軸桿的外端設有傘齒輪，所述傘齒輪與連桿一端的傘齒輪連接，連桿另一端的傘齒輪連接套管靠近“U”形桿一端外緣的傘齒輪，轉動桿的一端固定在“U”形桿的后中部，套管套在所述轉動桿上，在所述轉動桿的另一端設有驅動機構，套管的另一端設有固定板。

所述的自動化烤魚或肉塊用多角度旋轉烤架，所述軸桿上的傘齒輪齒合“U”形桿另一端外側設置連桿A一端的傘齒輪，連桿A另一端的傘齒輪齒合“U”形桿后部設置的連桿B一端的傘齒輪，連桿B另一端的傘齒輪連接套管一端外緣的傘齒輪。

所述的自動化烤魚或肉塊用多角度旋轉烤架，所述連桿A通過至少兩個限位座固定在“U”形桿的另一端外側，所述連桿B通過至少兩個限位座固定在“U”形桿的后部。

所述的自動化烤魚或肉塊用多角度旋轉烤架，在所述轉動桿的另一端設置的驅動機構為皮帶輪，所述皮帶輪通過皮帶連接具有減速機構的電機。

所述的自動化烤魚或肉塊用多角度旋轉烤架，套管的另一端設有固定板，所述固定板為兩根，也就是兩根固定板的相對一端固定在套管另一端的兩側。

所述的自動化烤魚或肉塊用多角度旋轉烤架，在套管的另一端外緣設有套環，兩根固定板的相對一端固定在套環的外部兩側。

所述的自動化烤魚或肉塊用多角度旋轉烤架，“U”形桿一端設置的軸的“U”形桿內外兩側分別設有螺母。

所述的自動化烤魚或肉塊用多角度旋轉烤架，在環形桿Ａ的后中部設有掛鉤，在環形桿Ｂ的前中部設有凸出環，扣合后的環形桿Ａ和環形桿Ｂ通過所述掛鉤的鉤子連接所述環形桿Ｂ的凸出環。

由于采用如上所述的技術方案，本發明具有如下有益效果：

本發明所述的自動化烤魚或肉塊用多角度旋轉烤架，通過電機帶動轉動桿、“U”形桿使魚或肉塊實現左右方向的旋轉烘烤，在“U”形桿時，由于不動套管上的傘齒輪會迫使連桿B旋轉，同時連桿B的旋轉帶動連桿A旋轉，由連桿A帶動取扣在一起的環形桿Ａ和環形桿Ｂ的360度自轉，進一步獲取魚或肉塊的自轉，本發明巧妙地利用轉動桿帶動“U”形桿的旋轉使兩環形桿網中的魚或肉塊左右方向和前后方向的旋轉，獲取了魚或肉塊的全方位烘烤；本發明通過合理的結構設置，有效地克服了現有技術無法實現對魚或肉塊多角度烘烤的弊端，通過本發明的實施使得烤魚或肉塊實現了自動化的目的。

附圖說明

圖1是本發明的結構示意圖；

圖2是本發明的掛鉤結構示意圖；

圖3是本發明的使用狀態結構示意圖；

圖中：1、掛鉤；2、環形桿Ａ；3、不銹鋼網；4、連接環；5、環形桿Ｂ；6、軸桿；7、傘齒輪；8、限位座；9、連桿A；10、連桿B；11、套管；12、套環；13、固定板；14、皮帶輪；15、轉動桿；16、凸出環；17、“U”形桿；１８、螺母；１９、鉤子；２０、魚；２１、軸。

具體實施方式