[發明專利]一種替代抗生素的生物發酵豬飼料及其制備方法

在審

• 申請號: 201510279517.3
• 申請日: 2015-05-28
• 公開（公告）號: CN104886392A
• 公開（公告）日: 2015-09-09
• 發明（設計）人: 宋志勇
• 申請（專利權）人: 宋志勇
• 主分類號: A23K1/18
• 分類號: A23K1/18;A23K1/00
• 代理公司: 安徽合肥華信知識產權代理有限公司 34112
• 代理人: 余成俊

技術領域

本發明涉及動物飼料制備領域，具體涉及一種替代抗生素的生物發酵豬飼料及其制備方法。

背景技術

為使生豬盡快出欄，當前含有激素、抗生素類添加劑等各種藥物的飼料大量涌現，生產中往往超標使用激素、抗生素添加劑和各種藥物，這類物質在豬體內殘留，嚴重影響著人類的健康。隨著人們生活水平和食品安全意識的提高，對肉品質的要求也發生了改變，迫切希望綠色、無公害的生豬上市。因而應用生物發酵法生產綠色飼料來飼喂生豬，不僅無激素、無抗生素殘留，而且生豬生長增重快，飼料報酬高，飼養成本低，肉質較好。

發明內容

為了減少激素、抗生素等化學添加劑在豬飼料中的使用，同時保障生豬養殖效益不減，本發明提供了一種替代抗生素的生物發酵豬飼料及其制備方法，本發明在不使用抗生素的前提下，能夠保障生豬有較高的成活率，減少生豬腹瀉等疾病，加速生豬生長育肥。

本發明的技術方案如下：

一種替代抗生素的生物發酵豬飼料，它是由乳酸菌、地衣芽孢桿菌、酵母菌混合發酵后再經過制粒和噴涂制備而成。

所述的替代抗生素的生物發酵豬飼料，它是每100千克飼料原料使用乳酸菌20mL、地衣芽孢桿菌60mL、酵母菌20mL，或者使用乳酸菌30mL、地衣芽孢桿菌40mL、酵母菌30mL。

所述的替代抗生素的生物發酵豬飼料，其中乳酸菌、地衣芽孢桿菌、酵母菌混合發酵所使用的原料及重量份為：豆粕30-60、玉米粉30-60、酒糟10-20、雜草粉10-20、亞麻粕5-10、果渣5-10、谷糠4.5-9、花生殼粉3-6、茶渣2-4、食鹽0.5-1。

所述的替代抗生素的生物發酵豬飼料，其中乳酸菌、地衣芽孢桿菌、酵母菌混合發酵的具體方法為：

(1)制備菌液：向豆漿中加入葡萄糖配成含1％葡萄糖的豆漿溶液作為菌種的培養液，將豆漿溶液分裝于3個容器中，然后按1％的接種量將乳酸菌、地衣芽孢桿菌、酵母菌依次接種于其中，室溫下培養18-36小時；

(2)生物發酵：在制備菌液的過程中先將豆粕、玉米粉、酒糟、雜草粉、亞麻粕、果渣、谷糠、花生殼粉、茶渣、食鹽混合均勻，加水使混合料的含水量為60-70％，待菌液培養結束，將菌液一一加入，攪拌均勻，再將混合料裝入塑料袋、塑料桶或發酵池內密封發酵，冬季發酵10-15天，夏季發酵3-7天，待有豆香、酒香等香味散出時表明發酵成功。

所述的替代抗生素的生物發酵豬飼料，其中制粒的具體方法為：將生物發酵后的飼料用臥式鋼翅雙螺旋混合機充分混合，然后通過皮帶式輸送機送到斗式提升機，再經斗式提升機將物料送到造粒機中，在造粒機內部壓輥與模板的作用下將物料擠壓成顆粒。

所述的替代抗生素的生物發酵豬飼料，其中噴涂的具體方法為：將顆粒飼料用輸送帶傳送到噴涂室，噴涂室內的風機將白魚粉吹起，粘附在飼料顆粒表面，得到噴涂飼料。

本發明的有益效果：

1、本發明能夠減少生豬飼料中激素、抗生素的使用，促進生豬生長發育，加速生豬生長育肥，減少生豬生病，提高飼料報酬，提高肉質營養及口感，提高生豬的養殖經濟效益。

2、本發明能夠在不使用抗生素的前提下提高生豬的成活率，減少生豬腹瀉等疾病。飼料經生物發酵后含有大量的乳酸菌、酵母菌和地衣芽孢桿菌，經生豬采食后進入腸道，一方面地衣芽孢桿菌為好氧菌，其在腸道內大量增殖消耗了腸道內的氧氣，而病原菌大多也為好氧菌，腸道內的氧氣被地衣芽孢桿菌消耗后，病原菌的生長繁殖自然就會受到限制，因而病原菌的數量就會大為減少，另一方面，由于氧氣的消耗，在腸道創造了一個乳酸菌良好生長的厭氧環境，使乳酸菌大量增殖，產生乳酸，降低pH值，也抑制了病原菌的生長。

3、本發明能夠提高生豬采食量。在發酵過程中產生的微生物酶，例如蛋白酶、纖維素酶、植酸酶、淀粉酶等，可以補充生豬內源酶的不足，增加生豬自身不能合成的酶，這些酶可以提高生豬的消化能力，從而提高采食量。

4、本發明能夠提高生豬的生產性能。發酵過程能夠把一些大分子蛋白降解為氨基酸和小肽，可以直接被生豬吸收，使營養物質的利用效率提高，從而提高了生豬的生產性能。

5、本發明能夠保障豬肉質量安全無害，豬肉風味不減。

具體實施方式

下面將結合本發明實施例，對本發明中的技術方案進行清楚、完整地描述，凡是其他在不脫離本發明核心的情況下做出的簡單的變形或修改均落入本發明的保護范圍。

一種替代抗生素的生物發酵豬飼料，它是由乳酸菌、地衣芽孢桿菌、酵母菌混合發酵后再經過制粒和噴涂制備而成。