[發明專利]一種養生金針菇大棗混合所制維生素油及其制備方法

在審

• 申請號: 201510254448.0
• 申請日: 2015-05-18
• 公開（公告）號: CN104886599A
• 公開（公告）日: 2015-09-09
• 發明（設計）人: 沈仕群;黃華;沈凡;段偉
• 申請（專利權）人: 安徽省虹升生物科技有限公司
• 主分類號: A23L1/302
• 分類號: A23L1/302;A23L1/30;A23L1/212
• 代理公司: 安徽信拓律師事務所 34117
• 代理人: 鞠翔

技術領域：

本發明涉及食品加工技術領域，具體涉及一種養生金針菇大棗混合所制維生素油及其制備方法。

背景技術：

維生素是維持身體健康所必需的一類有機化合物。這類物質在體內既不是構成身體組織的原料，也不是能量的來源，而是一類調節物質，在物質代謝中其重要作用。這類物質由于體內不能合成或合成量不足，所以雖然需要量很少，但必須經常由食物供給。

發明內容：

本發明所要解決的技術問題在于克服現有技術的缺陷，提供一種養生金針菇大棗混合所制維生素油及其制備方法。

本發明所要解決的技術問題采用以下技術方案來實現。

一種養生金針菇大棗混合所制維生素油，其特征在于：包括金針菇60-70份，大棗80-90份，雞肝5-10份，鹽5-10份，雞精5-10份，香油5-10份，錫蘭紅茶200-210份，開水1000-1100份，淡奶100-110份，白糖55-60份，花生米20-25份，黃芪10-15份，當歸10-15份，貝母10-15份，苦參10-15份，防風10-15份，枳殼10-15份，維生素D2乳化物100-120份。

一種養生金針菇大棗混合所制維生素油制備方法，其特征在于：包括以下步驟：

1)將金針菇洗凈后切片，浸泡在淡奶內，待淡奶被金針菇吸收殆盡，取花生，磨成粉，灑在金針菇上；

2)在金針菇吸收淡奶的同時，將大棗切片，晾干，至大棗片中的水分降至35％-40％；

3)取黃芪、當歸、貝母、苦參、防風、枳殼磨成粉加入蒸餾瓶內，加入錫蘭紅茶，蒸餾，收集蒸餾水，

4)將大棗片置于蒸餾水中，大棗吸收蒸餾水，帶大棗中水分含量升至70％-75％時，取出大棗，與金針菇片一同置于鍋內，加入水，蒸煮，在蒸煮的同時加入雞肝，煮至沸騰，加鹽、雞精和香油；

5)取維生素D2乳化物與步驟4)中的液體混合即可得到維生素油。

本發明的優點在于：本法所制備的維生素油具有較好的口感，同時具有一定量的中藥成分，可直接添加入藥品、食品或飼料中，人或動物便可有規律地從外界攝取維生素D2，滿足人或動物對維生素D2的攝入量的要求，從而有效的控制維生素D2缺泛癥的發生。

具體實施方式：

為了使本發明實現的技術手段、創作特征、達成目的與功效易于明白了解，下面結合具體實施例，進一步闡述本發明。

具體實施例1：一種養生金針菇大棗混合所制維生素油，包括金針菇60份，大棗80份，雞肝5份，鹽5份，雞精5份，香油5份，錫蘭紅茶200份，開水1000份，淡奶100份，白糖55份，花生米20份，黃芪10份，當歸10份，貝母10份，苦參10份，防風10份，枳殼10份，維生素D2乳化物100份。

一種養生金針菇大棗混合所制維生素油制備方法，包括以下步驟：

1)將金針菇洗凈后切片，浸泡在淡奶內，待淡奶被金針菇吸收殆盡，取花生，磨成粉，灑在金針菇上；

2)在金針菇吸收淡奶的同時，將大棗切片，晾干，至大棗片中的水分降至35％-40％；

3)取黃芪、當歸、貝母、苦參、防風、枳殼磨成粉加入蒸餾瓶內，加入錫蘭紅茶，蒸餾，收集蒸餾水，

4)將大棗片置于蒸餾水中，大棗吸收蒸餾水，帶大棗中水分含量升至70％-75％時，取出大棗，與金針菇片一同置于鍋內，加入水，蒸煮，在蒸煮的同時加入雞肝，煮至沸騰，加鹽、雞精和香油；

5)取維生素D2乳化物與步驟4)中的液體混合即可得到維生素油。

具體實施例2：一種養生金針菇大棗混合所制維生素油，包括金針菇70份，大棗1塊，雞肝10份，鹽10份，雞精10份，香油10份，錫蘭紅茶210份，開水1100份，淡奶110份，白糖60份，花生米25份，黃芪15份，當歸15份，貝母15份，苦參15份，防風15份，枳殼15份，維生素D2乳化物120份。

一種養生金針菇大棗混合所制維生素油制備方法，包括以下步驟：

1)將金針菇洗凈后切片，浸泡在淡奶內，待淡奶被金針菇吸收殆盡，取花生，磨成粉，灑在金針菇上；

2)在金針菇吸收淡奶的同時，將大棗切片，晾干，至大棗片中的水分降至35％-40％；

3)取黃芪、當歸、貝母、苦參、防風、枳殼磨成粉加入蒸餾瓶內，加入錫蘭紅茶，蒸餾，收集蒸餾水，

4)將大棗片置于蒸餾水中，大棗吸收蒸餾水，帶大棗中水分含量升至70％-75％時，取出大棗，與金針菇片一同置于鍋內，加入水，蒸煮，在蒸煮的同時加入雞肝，煮至沸騰，加鹽、雞精和香油；