[發(fā)明專(zhuān)利]一種葡萄保鮮劑

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201510228240.1
• 申請(qǐng)日: 2015-05-07
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN104886244A
• 公開(kāi)（公告）日: 2015-09-09
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 魏士威
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 魏士威
• 主分類(lèi)號(hào): A23B7/16
• 分類(lèi)號(hào): A23B7/16
• 代理公司: 北京眾合誠(chéng)成知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 11246
• 代理人: 龔燮英

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及水果保鮮技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種葡萄保鮮劑。

背景技術(shù)

葡萄是一種漿果，是世界上最古老分布最廣的一種水果之一，人類(lèi)在很早以前就開(kāi)始栽培這種果樹(shù)，其漿果多為圓形或橢圓，色澤隨品種而異。幾乎占全世界水果產(chǎn)量的四分之一；其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，可制成葡萄汁、葡萄干和葡萄酒。粒大、皮厚、汁少、水多，皮肉易分離,味道酸甜可口，耐貯運(yùn)的歐亞種葡萄又稱(chēng)為提子，一般成簇生長(zhǎng)，有黃綠色、紅色、黑藍(lán)色或紫色。果肉外有層薄皮，皮外有薄霜，有些品種無(wú)籽。葡萄既可做水果生食，也可釀酒或制作葡萄干。此外，還可用做裝飾。葡萄因顏色鮮艷、味道鮮美，而且具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，被人們稱(chēng)為“水晶明珠”。葡萄富含鎂、維生素C和鐵，有一定的藥用價(jià)值，是重要的供能食物和滋補(bǔ)品。

現(xiàn)代社會(huì)對(duì)新鮮葡萄的需求量日益增加，而新鮮葡萄采收后仍然進(jìn)行著復(fù)雜的生理變化、生物變化和物理變化，其細(xì)胞和組織繼續(xù)進(jìn)行呼吸和蒸騰作用，很容易產(chǎn)生皺縮、失重、萎蔫、變質(zhì)等現(xiàn)象，影響了葡萄的品質(zhì)和銷(xiāo)售。因此，葡萄保鮮是葡萄生產(chǎn)、儲(chǔ)藏和銷(xiāo)售環(huán)節(jié)中一個(gè)非常重要的問(wèn)題。

發(fā)明內(nèi)容

針對(duì)上述，本發(fā)明的目的是提供一種葡萄保鮮劑。

本發(fā)明采取的技術(shù)方案是：

一種葡萄保鮮劑，按重量計(jì)包括以下組分原料：淀粉5‐10份、山梨酸1‐5份、檸檬酸1‐5份、海藻酸鈉3‐8份、高良姜1‐3份、維生素C2‐6份、木質(zhì)素1‐4份、甲殼素1‐4份、純凈水30‐40份。

優(yōu)選方案一：一種葡萄保鮮劑，按重量計(jì)包括以下組分原料：淀粉7份、山梨酸3份、檸檬酸3份、海藻酸鈉5份、高良姜2份、維生素C4份、木質(zhì)素1份、甲殼素3份、純凈水35份。

優(yōu)選方案二：一種葡萄保鮮劑，按重量計(jì)包括以下組分原料：淀粉8份、山梨酸2份、檸檬酸4份、海藻酸鈉6份、高良姜2份、維生素C4份、木質(zhì)素2份、甲殼素2份、純凈水35份。

使用時(shí)，將各組分加到純凈水中，攪拌至各組分分散均勻，然后噴涂在水果表面即可。

本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是：本發(fā)明的葡萄保鮮劑產(chǎn)品安全、無(wú)毒，廣譜抑菌殺菌性能好，且原料易得、成本低、生產(chǎn)方法簡(jiǎn)單，易于規(guī)模化生產(chǎn)。

具體實(shí)施方式

下面對(duì)本發(fā)明的實(shí)施例進(jìn)行詳細(xì)闡述，以使本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)和特征能更易于被本領(lǐng)域技術(shù)人員理解，從而對(duì)本發(fā)明的保護(hù)范圍做出更為清楚明確的界定。

實(shí)施例1

一種葡萄保鮮劑，按重量計(jì)包括以下組分原料：淀粉5份、山梨酸1份、檸檬酸1份、海藻酸鈉3份、高良姜1份、維生素C2份、木質(zhì)素1份、甲殼素1份、純凈水30份。

實(shí)施例2

一種葡萄保鮮劑，按重量計(jì)包括以下組分原料：淀粉6份、山梨酸2份、檸檬酸2份、海藻酸鈉4份、高良姜1.5份、維生素C3份、木質(zhì)素2份、甲殼素2份、純凈水33份。

實(shí)施例3

一種葡萄保鮮劑，按重量計(jì)包括以下組分原料：淀粉7.5份、山梨酸3份、檸檬酸3份、海藻酸鈉5.5份、高良姜2份、維生素C4份、木質(zhì)素2.5份、甲殼素2.5份、純凈水35份。

實(shí)施例4

一種葡萄保鮮劑，按重量計(jì)包括以下組分原料：淀粉8份、山梨酸4份、檸檬酸4份、海藻酸鈉7份、高良姜2.5份、維生素C5份、木質(zhì)素3.5份、甲殼素3.5份、純凈水38份。

實(shí)施例5

一種葡萄保鮮劑，按重量計(jì)包括以下組分原料：淀粉10份、山梨酸5份、檸檬酸5份、海藻酸鈉8份、高良姜3份、維生素C6份、木質(zhì)素4份、甲殼素4份、純凈水40份。

應(yīng)理解，該實(shí)施例僅用于說(shuō)明本發(fā)明而不用于限制本發(fā)明的范圍。此外，應(yīng)理解，在閱讀了本發(fā)明講授的內(nèi)容之后，本領(lǐng)域技術(shù)人員可以對(duì)本發(fā)明作各種改動(dòng)或修改，這些等價(jià)形式同樣落于本申請(qǐng)所附權(quán)利要求書(shū)所限定的保護(hù)范圍之內(nèi)。