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[發(fā)明專利]一種蛹蟲草復(fù)方制品及其制備方法在審

專利信息
申請?zhí)枺?/td> 201510224023.5 申請日: 2015-05-06
公開(公告)號: CN104873761A 公開(公告)日: 2015-09-02
發(fā)明(設(shè)計)人: 郭震宇;郭耀榮;吳松剛 申請(專利權(quán))人: 福建天斯頓生物科技有限公司
主分類號: A61K36/8969 分類號: A61K36/8969;A61P3/02
代理公司: 福州元創(chuàng)專利商標代理有限公司 35100 代理人: 蔡學(xué)俊
地址: 350001 福建省福州市馬尾區(qū)江濱東大*** 國省代碼: 福建;35
權(quán)利要求書: 查看更多 說明書: 查看更多
摘要:
搜索關(guān)鍵詞: 一種 蟲草 復(fù)方 制品 及其 制備 方法
【權(quán)利要求書】:

1.一種蛹蟲草復(fù)方制品,其特征在于:主要原料按重量百分數(shù)計:蛹蟲草50%、人參10%、枸杞10%、黃精15%、茯苓15%;

其制備方法,具體步驟如下:

1)蛹蟲草母種的制作:將無性型蛹蟲草擬青霉經(jīng)分離復(fù)壯后,按常規(guī)滅菌接種,置于培養(yǎng)基A中,20℃恒溫培養(yǎng)12天,選用菌苔底部呈鮮黃色的作為蛹蟲草母種;

培養(yǎng)基A:葡萄糖2%、蛋白胨1%、酵母膏0.5%、磷酸二氫鉀0.2%、硫酸鎂0.05%、瓊脂30%、余量為水,pH=6.5;

2)液體菌種的制作:將培養(yǎng)基B分裝于2000毫升三角瓶中,每瓶裝800毫升,高壓滅菌60分鐘,冷卻后無菌操作接入蛹蟲草母種,20℃黑暗靜止培養(yǎng)48小時,然后置于轉(zhuǎn)速為100圈/分鐘的搖床上18℃避光振蕩培養(yǎng),待菌液中出現(xiàn)大量的菌絲球后停止振蕩;

培養(yǎng)基B:大豆粉20%、馬鈴薯20%、蜂王漿1%、人參粉1%、葡萄糖3%、蛋白胨1%、磷酸二氫鉀1%、硫酸鎂0.5%、余量為水,pH=6.5;

3)蛹蟲草子實體的生產(chǎn):轉(zhuǎn)擴栽培生產(chǎn)蛹蟲草所用的罐頭瓶直徑8-10厘米、高10-12厘米,每瓶裝大米20克、大豆粉2克、蠶蛹粉1.5克、奶粉1克,再加入50毫升營養(yǎng)液拌勻,pH=6.5-7.0,用聚丙烯塑料薄膜封口,靜置3小時,100℃常壓滅菌8小時,冷卻后無菌操作接入液體菌種6-8毫升,使菌種均勻分布其中;初期黑暗培養(yǎng),溫度15-25℃,濕度70%-80%,14-15天長滿菌絲,當(dāng)培養(yǎng)基上部出現(xiàn)菌絲突起時,給予10-15℃的溫差刺激,并增加光照刺激轉(zhuǎn)色,當(dāng)子座長至1厘米時,及時通氣,溫度18-22℃,濕度80-90%,并加強房間的空氣流通;

營養(yǎng)液:葡萄糖12克、蜂王漿0.5克、人參粉0.5克、蛋白胨10克、檸檬酸銨1克、硫酸鎂1克、維生素B1 1克、水1000毫升;

4)采收:當(dāng)子實體高度達6-8厘米、子座呈橘紅色或橘黃色棒狀不再生長,表面有黃色粉末狀物質(zhì)出現(xiàn)時,把子實體從基部切下,晾至5-6成干,再烘干;

5)蛹蟲草、人參、枸杞、黃精、茯苓的天然活性物質(zhì)的提取:

將合格的蛹蟲草、人參、枸杞、黃精、茯苓分別粉碎,過10-20目篩,混合;

采用超臨界CO2萃取,萃取釜壓力25-28MPa,萃取溫度50-60℃,I級分離釜壓力10-12MPa,Ⅱ級分離釜壓力6MPa,CO2流量120-150L/h,萃取時間4-5h,采用100目膜過濾,得萃取液,萃余物備用;

將萃余物用純化水浸泡6h,料液比為1:10-15,調(diào)節(jié)pH=5.0-6.0,溫度50-60℃,加入纖維素酶反應(yīng)1-2h,再加入蛋白酶反應(yīng)0.5-1h;所述的纖維素酶,酶活力140萬U/g,用量為萃余物重量的0.01-0.05%;所述的蛋白酶,酶活力20萬U/g,用量為萃余物重量的0.01-0.05%;酶解過程在超聲輔助條件下進行,超聲波頻率25-30kHz;酶解結(jié)束將料液升溫至100℃,滅酶1-3min,然后將料液采用100目膜過濾,得酶解提取液;

將萃取液和酶解提取液混合均勻,0.09MPa壓力下減壓濃縮至可溶性固形物含量為12-15%,濃縮液濃度Brix=20.0-22.0%;

將濃縮液進行真空冷凍干燥,溫度-10℃~-50℃,壓力1.3~13帕,得蛹蟲草、人參、枸杞、黃精、茯苓的天然活性物質(zhì)的提取干粉,細度為80-100目;

6)蛹蟲草復(fù)方制品的配制:

按重量百分數(shù)計:蛹蟲草、人參、枸杞、黃精、茯苓的天然活性物質(zhì)的提取干粉80%、蜂王漿干粉10%、螺旋藻干粉10%,進行混合,經(jīng)常規(guī)工藝制得片劑、顆粒劑或膠囊劑。

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