[發明專利]一種益生菌發酵的牛飼料添加劑的制備方法

在審

• 申請號: 201510215207.5
• 申請日: 2015-04-30
• 公開（公告）號: CN104982665A
• 公開（公告）日: 2015-10-21
• 發明（設計）人: 毛凱
• 申請（專利權）人: 新昌縣大成生物科技有限公司
• 主分類號: A23K1/16
• 分類號: A23K1/16;A23K1/18;A23K1/14;A23K1/00
• 代理公司: 杭州浙科專利事務所(普通合伙) 33213
• 代理人: 吳秉中

技術領域

本發明屬于飼料添加劑技術領域，具體涉及一種益生菌發酵的牛飼料添加劑的制備方法。

背景技術??

隨著經濟的發展及人們生活水平的提高，人們更加注重飲食營養及安全，伴隨著國內旅游業的發展，大大推動了餐飲行業的發展，同樣，對牛肉的需求量日漸增多，而牛在飼喂過程中，飼料起著至關重要的作用，關乎牛的生長周期、牛肉產品質量及飼養成本。近年來，在牛的飼養方面出現了較多問題，比如，由于飼養管理不當，日糧搭配不均衡等各方面因素致使肉牛生長速度慢、牛肉質量欠佳、奶牛產奶量偏低、疾病發病率增高等現象，針對該種問題，市場上普遍使用抗生素作為飼料添加劑，雖然取得了較好的效果，但隨之而來的是藥物殘留問題、病原菌的抗藥性問題、環境問題、畜禽消化道正常菌群失調問題、畜禽免疫功能下降問題、牛體內產生嚴重的藥物殘留，嚴重損害牛及人類的身體健康。隨著抗生素類添加劑使用帶來的諸多問題見諸報道，市場上開始出現相對安全的中草藥飼料添加劑，有些中草藥價格較為昂貴，導致養殖成本上升，另外，一些中草藥中含有農藥殘留及不明確的毒副作用，導致牛肉品質的降低，同時對食品安全構成較大的威脅。

益生菌是一類對宿主有益的活性微生物，是定植于人體腸道、生殖系統內，能產生確切健康功效從而改善宿主微生態平衡、發揮有益作用的活性有益微生物的總稱。人體、動物體內有益的細菌或真菌主要有：酪酸梭菌、乳酸菌、雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌、放線菌、酵母菌等。?目前世界上研究的功能最強大的產品主要是以上各類微生物組成的復合活性益生菌，其廣泛應用于生物工程、工農業、食品安全以及生命健康領域。因此研究一種益生菌發酵的飼料添加劑來代替現有的抗生素及純中藥組合物添加劑，對畜禽養殖十分必要。

發明內容

針對現有技術中存在的問題，本發明目的在于在提供一種益生菌發酵的牛飼料添加劑的制備方法。

本發明通過以下技術方案加以實現：

所述的一種益生菌發酵的牛飼料添加劑的制備方法，其特征在于該制備方法由以下步驟組成：

1）取桑樹葉、蘇丹草、水葫蘆、山楂、馬齒莧、甘草、草木樨、大黃、桔梗作為原料，清洗、陰干后，粉碎，備用；

2）分別取經步驟1）處理過的各原料按照以下重量份混合均勻：桑樹葉20-40份、蘇丹草5-10份、水葫蘆10-20份、山楂5-15份、馬齒莧10-30份、甘草10-15份、草木樨5-10份、大黃5-10份、桔梗10-15份，制得混合料，混合料中加入等重量的水磨漿，得漿液；

3）在步驟2）所得的漿液中分別加入枯草芽孢桿菌和黑曲霉，攪拌、密封、于27-32℃的溫度條件下發酵3-10天，得發酵原液；

4）于發酵原液中接種嗜酸乳桿菌營養液，接種量為每100g發酵原液中接種3-7g營養液，于32-36℃的溫度條件下發酵1-2天，終止發酵得一次發酵液；

5）在步驟4）所得一次發酵液中加入2-6%（w/v）的氯化鈉，充分攪拌后于常溫下靜置發酵5-10天，得二次發酵液，將二次發酵液過濾，濾液回收于2-10℃的溫度條件下保存。

所述的一種益生菌發酵的牛飼料添加劑的制備方法，其特征在于步驟2）中混合料中各原料按以下重量份數組成：桑樹葉25-35份、蘇丹草6-9份、水葫蘆12-18份、山楂8-12份、馬齒莧15-25份、甘草10-12份、草木樨6-9份、大黃5-8份、桔梗9-15份。

所述的一種益生菌發酵的牛飼料添加劑的制備方法，其特征在于混合料中各原料按以下重量份數組成：桑樹葉30份、蘇丹草7份、水葫蘆15份、山楂10份、馬齒莧20份、甘草11份、草木樨7份、大黃6份、桔梗12份。

所述的一種益生菌發酵的牛飼料添加劑的制備方法，其特征在于步驟3）中枯草芽孢桿菌和黑曲霉的總添加重量占漿液總重量的3-5%，且枯草芽孢桿菌和米曲霉的添加比為1:2。

所述的一種益生菌發酵的牛飼料添加劑的制備方法，其特征在于步驟4）中嗜酸乳桿菌營養液的接種量為每100g發酵原液中接種5g。

所述的一種益生菌發酵的牛飼料添加劑的制備方法，其特征在于步驟5）中氯化鈉在發酵液中的添加量為4%（w/v）。

所述的一種益生菌發酵的牛飼料添加劑的制備方法，其特征在于：飼喂時，加入本飼料添加劑的量為牛飼料總量的1%。