[發明專利]用于壓力下烹飪食物的反向卡口密封器具，以及相應的制造方法

在審

• 申請號: 201510135143.8
• 申請日: 2015-03-26
• 公開（公告）號: CN104939665A
• 公開（公告）日: 2015-09-30
• 發明（設計）人: 托馬斯·安托萬·科拉;埃里克·沙默魯瓦
• 申請（專利權）人: SEB公司
• 主分類號: A47J27/08
• 分類號: A47J27/08
• 代理公司: 北京萬慧達知識產權代理有限公司 11111
• 代理人: 朱鳳成;段曉玲

技術領域

本發明涉及壓力下烹飪食物的器具的通用技術領域，尤其涉及壓力鍋類型的家庭用具，包括容器和安裝并通過鎖定裝置以密封方式鎖定到容器上的蓋子，以便在烹飪過程中形成基本密封的烹飪殼體，此類電器在蒸汽壓力下用來烹飪盛放在烹飪殼體中的食物。

更具體地，本發明涉及一種用于在壓力下烹飪食物的烹飪器具并且至少包括：

●圓形容器和設置為承接在容器上的圓形蓋子以便借助于插入在容器和蓋子之間的密封裝置形成基本密封的烹飪殼體；并且

●設置在容器和蓋子上的鎖定裝置以及形成的容器坡道和蓋子坡道，它們用于通過所述容器和蓋子彼此相對地旋轉相互配合，使得蓋子坡道到達容器坡道之下，以便在容器上鎖定蓋子。

背景技術

在壓力下烹飪食物的器具是已知的，并且它們包括通常由金屬制成的容器，和同樣通常由金屬制成的蓋子，其以密封的方式例如經由可變形墊片安裝在容器上，從而構成一個基本密封的烹飪殼體。

該蓋子設計成通過鎖定機構連接到容器上，該鎖定機構適合于占據至少一個鎖定位置和一個解鎖位置，在鎖定位置，蓋子鎖定在容器上，并且在解鎖位置上，該蓋子可以從容器中移除。

存在現有技術下眾所周知的各種類型的鎖定機構，尤其四個通用的鎖定概念用于提供容器和蓋子之間的牢固連接，蓋子適用于抵抗烹飪過程中容器內部存在的壓力。

因此，已知器具用于在壓力下烹飪食物，其裝配有“頂部棒”鎖定機構，該鎖定機構包括棒，所述棒旋轉地安裝在蓋子上并且設計為在容器上蓋子的徑向滑動之后鎖定在固定到容器上邊緣的開口中。

還已知在壓力下烹飪食物的器具，其裝配有“凹入蓋子”鎖定機構，其中蓋子可以是橢圓類型或者柔性型的以便能夠插入容器內部從而以密封方式抵靠容器的朝內的頂部邊緣，因此經由容器和蓋子把手之間的連接，提供了容器和蓋子之間的鎖定的機械連接。凹入蓋子和柔性蓋子的概念與抵靠容器邊緣的桿和頂棒相關。形狀上是橢圓形的凹入蓋子的概念也與抵靠容器邊緣的桿和頂棒相關。橢圓形的凹入蓋子的概念還可能與抵靠容器長把手末端部分和容器邊緣的彈片相關。

還已知在壓力下烹飪食物的器具，其裝配有“夾具或者段部”鎖定機構，具有安裝以在蓋子上徑向移動或者滑動的夾具或者段部，或者用于夾住容器的頂部邊緣或者用于穿過容器內的孔口以便鎖定器具。

最后，還已知在壓力下烹飪食物的器具，其裝配有“卡口”鎖定機構，由容器坡道和蓋子坡道形成，它們用于在旋轉蓋子時相互配合以便滑動接觸并且提供固定容器和蓋子到一起的機械連接以及提供鎖定。

上述每個機構具有已知的和確認的優點和缺點，例如與其鎖定機構相關的容器的較大或者較小的重量，可能或多或少符合人體工學的用于鎖定或者解鎖的把手，或者其可提供的較大或者較小等級的安全性，或者真正較大或者較小的易制造性以及由多個因素積累造成的較大的或者較小的制造成本。

上面確定的鎖定機構的類型也呈現了較大或者較小能力來以自然或者直觀的方式建議鎖定或者解鎖機構如何根據需要的(“可供性”)處理操作運行。

發明內容

因此本發明提出了一種新類型的鎖定機構，用在蒸汽壓力下烹飪食物的器具上，其在通用的方式下相比于現有技術的上述常見裝置呈現了更多的優點和更少的缺點。

概括地說，因此本發明的目的是力求提供一種壓力下烹飪食物的器具，其具有新的鎖定或者解鎖機構，所述結構具有比上述傳統現有技術器具更好的性能，特別地能夠獲得重量上尤為輕的烹飪器具，具有高等級的安全性，更容易操作，并且具有良好的可供性特性。

本發明的另一個目的是力求提供一種壓力下烹飪食物的新的器具，其能夠最優化使用的材料的數量，具體地通過使用較小厚度的金屬，而不影響其高等級的安全性。

本發明的另一個目的是力求提供一種壓力下烹飪食物的新的器具，其用來使得鎖定或者解鎖操作更加符合人體工程學。

本發明的另一個目的是力求提供一種壓力下烹飪食物的新的器具，其可以以簡單的方式進行制造，同時堅固并且尤其適于使用者容易和直觀地進行操作，

本發明的另一個目的是力求提供一種壓力下烹飪食物的器具，其中鎖定和解鎖操作尤其適于以自然的方式被使用者良好的吸納。

本發明的目的是還力求提供一種制造鎖定裝置的新方法，所述鎖定裝置設置在在壓力下烹飪食物的器具的容器和蓋子上，由于裝配操作減少該方法尤其適于簡單和廉價地實現。

本發明的另一個目的是提供一種制造鎖定裝置的新方法，所述鎖定裝置設置在壓力下烹飪食物的器具的容器和蓋子上，涉及通過嘗試和測試的方法進行的制造。