[發明專利]一種杏鮑菇栽培方法

在審

• 申請號: 201510099736.3
• 申請日: 2015-03-08
• 公開（公告）號: CN104737777A
• 公開（公告）日: 2015-07-01
• 發明（設計）人: 鄔方成
• 申請（專利權）人: 鄔方成
• 主分類號: A01G1/04
• 分類號: A01G1/04;C05G3/00;C05F17/00
• 代理公司: 無
• 代理人: 無

1.一種杏鮑菇栽培方法，包括配料、發酵、鋪床、播種、發菌、覆土、出菇管理，其特征在于：

（1）配料：木屑70-74%，豆餅20-22%，香菇柄腳3-4%，石灰2-3%，石膏1%，都為干物質的質量，配比之和為100%；所述的木屑是粒徑3mm-5mm的闊葉樹雜木屑；所述的香菇柄腳是香菇生產加工過程中的下腳料，經干燥后粉碎成2mm-3mm的顆粒；

（2）發酵：將香菇柄腳顆粒按20-30倍的重量比加入清水，在常溫下浸泡18h-24h，然后將浸出液連同香菇柄渣一起均勻的拌入木屑、豆餅混合料中，將料堆成高1.0m-1.2m，寬2m-3m，長度不限的梯形堆，每堆的培養料控制在干重300kg-500kg，做好堆后，將四周輕拍，再用直徑10cm-15cm的木棒在堆上插一些豎直氣孔，直通堆底，氣孔密度為1個/m³，最后蓋上草苫讓其自然發酵，當料溫達到60℃后，保持24h，然后進行翻堆，且以后每天翻堆一次，第一次翻堆時加入石灰，第二次翻堆時加入石膏，共翻堆3-4次，時間持續5d-6d，終止發酵時，栽培料的含水量為63%-65%，發酵好的栽培料經過散熱后，直接鋪床、播種及發菌，當菌絲長滿料層，覆蓋1-2cm厚的壤土，進行出菇管理；

（3）出菇管理：當第二潮菇、第三潮菇采收后，視菌絲生長情況，于菇床全面噴灑0.01-0.02g/ml的香菇柄腳浸出液，每平方米噴灑3-5kg；所述浸出液的制備方法是：將香菇柄腳顆粒按20倍的重量比加入清水，在常溫下浸泡18h-24h，過濾去渣，然后補足至原來的水量，即得濃度為0.05g/ml的香菇柄腳浸出液，加清水稀釋使用。