[發明專利]一種共軛亞油酸的生產工藝

在審

• 申請號: 201510088971.0
• 申請日: 2015-02-27
• 公開（公告）號: CN104725217A
• 公開（公告）日: 2015-06-24
• 發明（設計）人: 石丕強;許云;梁潤德
• 申請（專利權）人: 蓬萊市海洋生物有限公司
• 主分類號: C07C57/12
• 分類號: C07C57/12;C07C51/02;C07C27/02;C07C51/44;C11C1/04;C11C1/10
• 代理公司: 濟南舜源專利事務所有限公司 37205
• 代理人: 于曉曉

技術領域

本發明涉及一種共軛亞油酸的生產工藝。

背景技術

共軛亞油酸(CLA)是一種主要從反芻動物脂肪和牛奶產品中發現的天然活性物質，是一類含有共軛雙鍵的十八碳二烯酸(亞油酸)異構體混合物。亞油酸和亞麻酸在反芻動物瘤胃內通過異構化和生物脫氫反應形成CLA，反式脂肪酸在動物細胞內經△9-脫氫酶的脫氫作用也能形成CLA。飼料、瘤胃微生物、瘤胃pH值以及品種等都對CLA有著重要的影響。反芻動物來源的食品是共軛亞油酸最主要的天然來源。

共軛亞油酸從抗癌到預防心血管疾病、糖尿病，到體重控制上，幾乎是生活在二十一世紀現代人不可或缺的健康食品。具有清除自由基，增強人體的抗氧化能力和免疫能力，促進生長發育，調節血液膽固醇和甘油三酸脂水平，?防止動脈粥樣硬化，促進脂肪氧化分解，促進人體蛋白合成，對人體進行全面的良性調節等作用。

共軛亞油酸(CLA)顯著增加人體的心肌肌紅蛋白、骨骼肌肌紅蛋白含量。肌紅蛋白對氧的親和力比血紅蛋白高六倍。由于肌紅蛋白的快速增加，大大提高了人體細胞貯存及轉運氧氣的能力，讓運動訓練更有效，人體活力更充沛。

共軛亞油酸(CLA)能增強細胞膜的流動性，防止血管皮質增生，維持器官微循環的正常功能，維持細胞的正常結構及功能，增強血管的舒張能力，有效防止因嚴重缺氧造成的人體臟器和大腦的損傷，尤其是顯著抑制因嚴重缺氧造成的肺、脾水腫。

CLA能有效的發揮“血管清道夫”的作用，可清除血管中的垃圾，有效調節血液黏稠度，達到舒張血管、改善微循環、平穩血壓的作用。有專家還認為，CLA具有擴張和松弛血管平滑肌、抑制血液運動中樞的作用，降低了血液循環的外周阻力，使血壓下降，尤其是使舒張壓下降更為明顯。

如何進行低成本、更加實用的規模化共軛亞油酸生產是本發明需要解決的問題。

發明內容

本發明的目的就是針對上述存在的缺陷而提供一種共軛亞油酸的生產工藝。本發明的一種共軛亞油酸的生產工藝操作簡單方便，適合工業化生產，并能大大降低生產成本，生產出的共軛亞油酸含量易控制，含量在78-84%，水分含量小于0.5%。

本發明的一種共軛亞油酸的生產工藝技術方案為，包括以下步驟：

（1）精制反應；

（2）共軛化反應；

（3）皂化反應；

（4）酸化反應；

（5）濃縮；

（6）分子蒸餾。

步驟（1）精制反應具體為：向反應釜加入無水乙醇400-600KG，然后攪拌，同時向釜內加入催化劑乙醇鈉15-30KG，直到全部溶解，再向反應釜加入紅花籽油1800-2500KG，通入N₂保護，緩慢升溫十分鐘達70-90℃，回流；

溫度達到70-90℃時，計時保溫2-6h取樣檢測，合格后靜置開啟釜底閥門觀察視盅放甘油，放至出現分層物料為止。上層為為精制料；備用下一步共軛化反應。

紅花籽油亞油酸的含量為80-83%，無水乙醇純度為99.5%以上。

步驟（2）共軛化反應具體為：向共軛化反應釜投精制料600-900KG，通入N₂保護，緩慢升溫至50℃±5，加入催化劑甲醇鉀15-30KG；繼續升溫半小時，溫度達到100℃±5時反應劇烈，液面上漲，有大量泡沫出現；釜溫110℃±5時計時保溫1-5h，取樣檢測合格后冷卻得到共軛化物料。

步驟（3）皂化反應具體為：向皂化釜加入共軛化物料攪拌，將配好的20-30%質量濃度的堿液緩慢加入，80-100℃保溫1h后，將物料放入酸化釜，所述堿液為氫氧化鈉溶液或氫氧化鉀溶液。

步驟（4）酸化反應具體為：配制稀硫酸：水500KG、濃硫酸70-90L；皂化物料繼續攪拌，緩慢加入稀硫酸，注意釜內物料變化，當pH值6-7時，停止加酸；把pH值6-7的中性水打開釜底閥門觀察視盅放掉，繼續加稀硫酸，酸化pH值2-3，這時釜內無塊狀物，且出現油層，靜置半小時后打開釜底閥門觀察視盅放掉酸水，進行2次純凈水水洗到中性pH值6-7，得到水洗好的料。

步驟（5）濃縮具體為：將水洗好的料加入濃縮釜減壓蒸餾，連續加熱到溫度120℃-130℃，進行濃縮，濃縮后物料放入計量罐。

步驟（6）分子蒸餾具體為：將計量罐中物料進入分子蒸餾塔進行蒸餾，蒸餾溫度160-190℃，真空度小于5pa。