[發明專利]一種基于刀梁結構的高壓脈沖電場滅菌裝置

有效

• 申請號: 201510085548.5
• 申請日: 2015-02-16
• 公開（公告）號: CN104621677A
• 公開（公告）日: 2015-05-20
• 發明（設計）人: 楊勇
• 申請（專利權）人: 杭州聚電科技有限公司
• 主分類號: A23L3/32
• 分類號: A23L3/32
• 代理公司: 杭州求是專利事務所有限公司 33200
• 代理人: 杜軍

1.?一種基于刀梁結構的高壓脈沖電場滅菌裝置，其特征在于主要包括待滅菌液體存儲容器、流體輸送泵、菌液處理室；滅菌液體存儲容器的液體輸出口通過導管與菌液處理室的液體進口連通，該導管上設有流體輸送泵；

所述的菌液處理室內固定設有刀梁，下方設有液體收集槽，液體收集槽用于收集處理后的液體；

所述的刀梁固定在滅菌處理室內上下、左右、前后的任意一側，并作為正極板；所述的負極板設于滅菌處理室內與刀梁刀口相對的一側，并且負極板接地；

所述的高壓電源通過電纜與刀梁相連，為刀梁提供高壓脈沖電壓或高壓直流電壓。

2.如權利要求1所述的一種基于刀梁結構的高壓脈沖電場滅菌裝置，其特征在于所述的刀梁由兩個單片構成，單片上端為梁狀結構、下端為刀狀結構，兩個單片結構上可以對稱或非對稱，分別稱為刀梁左片、刀梁右片，左右兩片刀梁通過螺栓連接并密封；所述的刀梁左片與刀梁右片間的上方設有刀梁間進樣腔體，且刀梁左片或刀梁右片上開有進樣通道，該進樣通道的一端與菌液處理室的液體進口連通，另一端與刀梁間進樣腔體連通；兩片刀梁間的下端刀狀結構內側留有間隙，該間隙上端與刀梁進樣腔連通，間隙下端敞開，作為液體噴出口。

3.如權利要求1或2所述的一種基于刀梁結構的高壓脈沖電場滅菌裝置，其特征在于所述的刀梁材質為導電材質。

4.如權利要求1或2或3所述的一種基于刀梁結構的高壓脈沖電場滅菌裝置，其特征在于所述的刀梁的形狀為直線形、曲線形、環形等結構中的一種。

5.如權利要求2所述的一種基于刀梁結構的高壓脈沖電場滅菌裝置，其特征在于所述的刀梁左片、刀梁右片在其下端刀狀結構內側留有間隙，其寬度為10μm～2000μm。

6.如權利要求2所述的一種基于刀梁結構的高壓脈沖電場滅菌裝置，其特征在于所述的刀梁左片、刀梁右片在其下端刀狀結構內側留有間隙，其寬度為100μm。

7.如權利要求2所述的一種基于刀梁結構的高壓脈沖電場滅菌裝置，其特征在于所述的刀梁間進樣腔體的形狀為菱形、圓形、方形等幾何形狀。

8.如權利要求2所述的一種基于刀梁結構的高壓脈沖電場滅菌裝置，其特征在于所述刀梁間進樣腔體的形狀為菱形，垂直方向上的兩個對角?的角度為大于60°,且小于90°。

9.如權利要求1所述的一種基于刀梁結構的高壓脈沖電場滅菌裝置，其特征在于所述待滅菌液體物料的處理量為V,刀梁與負極板之間的場強為E,刀梁長度為L,帶滅菌液體的進樣流速為v₁，間隙的寬度為d，權重系數r，根據不同物料不同滅菌需求調節以上參數，以上參數滿足以下公式：

V=r*E*L*v₁*d。

10.如權利要求1所述的一種基于刀梁結構的高壓脈沖電場滅菌裝置，其特征在于所述的高壓電源的參數設置如下：電壓10V～100KV、頻率10Hz～50KHz、脈寬10nS～100μS、波形方波。