[發(fā)明專利]一種駱駝奶餅干在審
| 申請?zhí)枺?/td> | 201510085411.X | 申請日： | 2015-02-15 |
| 公開（公告）號： | CN104855465A | 公開（公告）日： | 2015-08-26 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 楊萬政;陳鋼糧 | 申請（專利權(quán)）人： | 新疆旺源駝奶實(shí)業(yè)有限公司 |
| 主分類號： | A21D13/08 | 分類號： | A21D13/08;A21D2/34;A21D2/36 |
| 代理公司： | 北京三聚陽光知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 11250 | 代理人： | 李敏 |
| 地址： | 836400 新疆維*** | 國省代碼： | 新疆;65 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 駱駝 餅干 | ||
1.一種駱駝奶餅干，以重量份計(jì)，包括如下原料，面粉40-50重量份、植物油5-8重量份、其特征在于，還包括3-100重量份的駱駝奶成分，2-3重量份的山藥粉、1-5重量份的魔芋粉，1-5重量份的山楂粉，2-4重量份的荷葉粉。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的駱駝奶餅干，其特征在于，所述駱駝奶成分為鮮駱駝奶或駱駝奶粉。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的駱駝奶餅干，其特征在于，包括20-100重量份的鮮駱駝奶。
4.根據(jù)權(quán)利要求2所述的駱駝奶餅干，其特征在于，包括3-20重量份的駱駝奶粉，以質(zhì)量計(jì)，所述駱駝奶粉的含水量不大于5％。
5.根據(jù)權(quán)利要求3或4所述的駱駝奶餅干，其特征在于，包括6-12重量份的甜味劑。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的駱駝奶餅干，其特征在于，
所述鮮駱駝奶由收集得到的鮮駱駝乳經(jīng)巴氏滅菌制得；
所述駱駝奶粉由收集得到的鮮駱駝乳經(jīng)巴氏滅菌、真空濃縮及噴霧干燥制得。
7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的駱駝奶餅干，其特征在于，還包括淀粉、酥油和雞蛋。
8.根據(jù)權(quán)利要求1-7任一所述的駱駝奶餅干，其特征在于，以重量份計(jì)，由如下原料制成，面粉40-50重量份、淀粉1-25重量份、植物油5-8重量份、酥油1-2重量份、雞蛋1-2重量份，駱駝奶成分3-100重量份，山藥粉2-3重量份、魔芋粉1-5重量份，山楂粉1-5重量份，荷葉粉2-4重量份。
9.根據(jù)權(quán)利要求8所述的駱駝奶餅干，其特征在于，以重量份計(jì)，由如下原料制成，面粉45重量份、淀粉20重量份、植物油6重量份、酥油2重量份、雞蛋1重量份，鮮駱駝奶50重量份，山藥粉3重量份、魔芋粉4重量份，山楂粉2重量份，荷葉粉3重量份。
10.根據(jù)權(quán)利要求8所述的駱駝奶餅干，其特征在于，以重量份計(jì)，由如下原料制成，面粉45重量份、淀粉20重量份、植物油6重量份、酥油2重量份、雞蛋1重量份，山藥粉3重量份、魔芋粉4重量份，山楂粉2重量份，荷葉粉3重量份，駱駝奶粉8重量份，以質(zhì)量計(jì)，所述駱駝奶粉的含水量不大于5％。
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