[發明專利]智能烹飪機

在審

• 申請號: 201510083908.8
• 申請日: 2015-02-15
• 公開（公告）號: CN104643898A
• 公開（公告）日: 2015-05-27
• 發明（設計）人: 馬龍
• 申請（專利權）人: 深圳減字科技有限公司
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00;A47J36/24;A47J36/00
• 代理公司: 廣州三環專利代理有限公司 44202
• 代理人: 郝傳鑫;熊永強

技術領域

本發明涉及智能家電技術領域，尤其涉及智能烹飪機。

背景技術

中國的烹調文化博大精深、方式變化繁多，其中主要烹調技法包括炒、燜、炸、煮、煎、烤等。各種烹調方式的實質是被烹調物經過不同的搭配以及各種預期火候狀態后，烹調得到千變萬化的具有小同口味物點和風味效果的各種菜式。迄今為止，烹調仍然主要是一種經驗和手工為主的技藝，對操作人員及時的要求很高。

當然也出現了一些自動化程度較高的烹飪機，但往往不能實現對被加工食物從進料到出鍋的全自動操作，炒菜過程中常常需要人為操作。

發明內容

本發明所要解決的技術問題在于提供一種智能烹飪機，以實現被加工食物從進料到出鍋的全自動操作。

為了實現上述目的，本發明實施例提供如下技術方案：

本發明供了一種智能烹飪機，所述智能烹飪機包括加熱鍋、電磁加熱線圈、回鍋裝置、加熱鍋控制裝置、回鍋控制裝置、調料上料裝置、主輔料上料裝置及主控制模塊，所述電磁加熱線圈環繞所述加熱鍋外壁，所述加熱鍋控制裝置連接至所述電磁加熱線圈，以控制所述電磁加熱線圈對所述加熱鍋進行加熱，所述加熱鍋控制裝置還連接至所述加熱鍋及所述主控制模塊，以在所述主控制模塊的控制下控制所述加熱鍋轉動及翻轉，所述主控制模塊還連接所述調料上料裝置，以控制所述調料上料裝置對所述加熱鍋內添加調料，所述主控制模塊還連接至所述主輔料上料裝置，以控制所述主輔料上料裝置向所述加熱鍋內添加主輔料，所述主控制模塊還通過所述回鍋控制裝置連接至所述回鍋裝置，以通過控制所述回鍋控制裝置來控制所述回鍋裝置，以接收所述加熱鍋倒出的回鍋食材，或將接收到的回鍋食材加入到所述加熱鍋內進行再次烹調。

其中，所述主控制模塊包括電源單元及主控制單元，所述電源單元用于連接外界交流電源，以接收交流電壓，并將接收到的交流電壓轉換成直流電壓，所述電源單元還連接至所述電磁加熱線圈、所述加熱鍋控制裝置、所述回鍋控制裝置、所述調料上料裝置及所述主輔料上料裝置，并為所述電磁加熱線圈、所述加熱鍋控制裝置、所述回鍋控制裝置、所述調料上料裝置及所述主輔料上料裝置提供直流電壓，所述主控制單元連接至所述加熱鍋控制裝置，以通過控制所述加熱鍋控制裝置來控制所述加熱鍋轉動及翻炒，所述主控制單元還連接所述調料上料裝置，以控制所述調料上料裝置向所述加熱鍋內添加調料，所述主控制單元還連接至所述主輔料上料裝置，以控制所述主輔料上料裝置向所述加熱鍋內添加主輔料，所述主控制單元還通過所述回鍋控制裝置連接至所述回鍋裝置，以控制所述回鍋裝置，從而接收所述加熱鍋倒出的回鍋食材，或將所述回鍋裝置內的回鍋食材加入到所述加熱鍋內進行再次烹調。

其中，所述主輔料上料裝置包主料倉、多個輔料倉及第一聯動結構，所述第一聯動結構連接至所述主料倉及所述多個輔料倉，所述主控制單元包括存儲子單元、接收子單元及控制子單元，所述存儲子單元用于存儲多個菜單、所述多個輔料倉的代碼序列及多個預定時間序列，其中，一個菜單對應一個代碼序列及一個預定時間序列，所述接收子單元用于接收用戶的菜單選擇指令，所述控制子單元根據菜單選擇指令來調用相應的代碼序列及相應的預定時間序列，從而控制所述第一聯動結構根據相應的代碼序列及相應的預定時間序列將相應的輔料倉內的輔料投入到所述加熱鍋內。

其中，所述調料上料裝置包括多個調料倉及第二聯動結構，所述第二聯動結構連接至所述多個調料倉，所述存儲子單元用于存儲所述多個調料倉的代碼序列及多個預定時間序列，其中，一個菜單對應一個代碼序列及一個預定時間序列，所述控制子單元還用于根據菜單選擇指令來調用相應的代碼序列及相應的預定時間序列，從而控制所述第二聯動結構根據相應的代碼序列及相應的預定時間序列將相應的調料倉內的調料投入到所述加熱鍋內。

其中，所述存儲子單元還用于存儲預定回鍋時間，所述主控制單元還包括確認子單元，所述確認子單元用于確認用戶選擇的菜單中是否有需要回鍋的過程，當所述確認子單元確認用戶選擇的菜單中有需要回鍋的過程時，所述確認子單元發送回鍋指令至所述控制子單元，所述控制子單元還用于調用所述存儲子單元中的預定回鍋時間，并在預設回鍋時間前的預定間隔時間時控制所述回鍋控制裝置將處于初始位置的回鍋裝置移動至所述加熱鍋的上方，并在預定回鍋時間時，控制所述回鍋控制裝置將所述回鍋裝置翻轉，使回鍋裝置中的回鍋食材投入到所述加熱鍋內，所述控制子單元還用于控制所述回鍋控制裝置將投放回鍋食材后的回鍋裝置移動至初始位置。