[發明專利]一種補氣壯陽養生壓片糖果的制作方法

在審

• 申請號: 201510082124.3
• 申請日: 2015-02-13
• 公開（公告）號: CN104642699A
• 公開（公告）日: 2015-05-27
• 發明（設計）人: 張粵華;李嘉珉;關敏儀;李毅
• 申請（專利權）人: 佛山市寶資林生物科技有限公司
• 主分類號: A23G3/48
• 分類號: A23G3/48
• 代理公司: 北京品源專利代理有限公司 11332
• 代理人: 鞏克棟;楊晞

技術領域

本發明涉及蛹蟲草產品的制備方法，尤其涉及一種補氣壯陽養生壓片糖果的制作方法。

背景技術

人參是我國特產珍貴藥材之一，入藥部位主要為人參的根和須。文獻資料顯示，人參有大補元氣、寧神益智、益氣生津、補虛扶正、延年益壽之功效。現代醫學也證明，人參除了能滋補強身外，在防腫瘤、抗衰老、抗心律失常、抑制細胞凋亡、降糖降脂、改善學習記憶、增強性功能和免疫功能及解酒等方面均有療效，近年來人參越來越受到人們的青睞。

瑪咖是原產南美洲安第斯山脈的一種十字花科植物，是一種純天然食品，營養成份豐富，有“南美人參”之譽，瑪咖含有多種均衡合理的營養成分以及多種具有生物活性的次生代謝產物，因此瑪咖具備多種保健和治療功能。許多文獻資料顯示，瑪咖在抗疲勞，提高免疫力和輔助抗癌，調節內分泌等多方面有顯著作用。

目前市面上人參及瑪咖的食品類產品主要分為兩大類。第一類產品，提取類產品。經過提取濃縮后的人參、瑪咖提取物，其中的有效成分相較原料中有效成分減失嚴重。這是因為提取類產品，需經過多次加壓的煎煮提取，才能將其中的有效成分提取出來，之后還需經過長時間的濃縮干燥才能得到純度較高的有效成分，在這個長時間的加溫加熱提取、濃縮、干燥過程中，提取物中的有效成分相對原藥中有效成分的含量減少較多，而且提取過程中產生大量廢水、廢氣，不環保的同時，消除廢水、廢氣使得生產成本升高。

第二類產品，人參、瑪咖原料經切片，或經粗粉碎分別加工或合并加工后的袋泡茶、口含片等。經粗粉碎加工后的產品，其有效成分釋放速度慢，釋放不完全，浪費藥材的同時還難以起到高效合理的保健作用。而本發明中人參、瑪咖藥材經過滅菌處理后，分別通過低溫細胞破壁超微粉碎設備，使藥材細胞內和細胞間質的有效成分充分釋放出來，再結合一定的處方調配和設計合理的工藝流程，得到的新型產品，能最大限度地保留藥材中的活性成分，微細的藥材粒子，還有利于機體對營養成分的粘膜直接吸收。

此外，還有一類產品是瑪咖超微粉類，這種產品使用超微粉碎設備粉碎瑪咖，得到的超微粉添加其它的輔料制成的含片等，主要成分較為單一，口感較為辛辣。

發明內容

本發明的目的在于克服以上的不足和缺陷提出一種補氣壯陽養生壓片糖果的制作方法。

為達此目的，本發明采用以下技術方案：

一種補氣壯陽養生壓片糖果的制作方法，其包括以下步驟：

1)、超微粉碎：將干燥后人參和瑪咖經超微粉碎設備進行粉碎；將顆粒粉碎至90.0％的粉體粒度≤25μm(710目)，控制物料的粒度確保最終成品的有效成分能夠完全釋放。粉碎過程中采用低溫粉碎技術，最大限度地保留了原材料的有效成分。

2)、混合制粒：將乳糖、麥芽糊精和步驟1)中獲得的人參超微粉和瑪咖超微粉按一定的比例進行混合均勻，然后加入適量的水，進行快速制粒；

3)、第二次干燥：將步驟2)制得的混合顆粒進行第二次干燥；

4)、篩分與整粒：將步驟3)干燥后的混合顆粒進行篩分，篩網上的粗顆粒再次進行整粒粉碎；

5)、混合：將步驟4)中的混合顆粒和硬脂酸鎂進行混合，混合均勻后得顆粒留待壓片；

6)、壓片：將步驟5)混合后得顆粒進行壓片制得成品。

優選的，在步驟2)中，將乳糖、麥芽糊精和步驟4)中的人參和瑪咖超微粉按一定的比例的質量比用等量遞增法置于快速制粒機中混合均勻。

優選的，在步驟3)中，將混合顆粒置于托盤上，置于托盤上的混合顆粒的厚度≤3cm。

進一步優選的，在步驟3)中，混合顆粒干燥溫度為75-85度，干燥1.5-2.5小時；控制顆粒水分≤2％-3.5％。

優選的，在步驟4)中混合顆粒干燥溫度為80度，干燥2小時；控制顆粒水分≤3％

進一步優選的，在步驟4)中，使顆粒在濕度在40％以下的操作室內采用篩網為20目的振蕩篩分機進行篩分。

優選的，在步驟6)中，將混合顆粒放入壓片機中進行壓片。

進一步優選的，在步驟6)中，壓片過程中使用電子天平對壓片進行重量監測，控制壓片重在550mg±50mg。

優選的，所述補氣壯陽養生壓片糖果的配方組分按質量百分比包括：乳糖30％-60％、麥芽糊精5％-20％人參超微粉5％-20％、瑪咖超微粉15％-45％和硬脂酸鎂3％-7％。

本發明的有益效果：

1、人參、瑪咖經過超微粉碎后，細胞破壁率達到90％以上，細胞內和細胞間質中的有效成分充分的溶出，除了能極大的節約藥材用量。