[發明專利]棒棒糖衣蛋糕在審
| 申請號： | 201510074924.0 | 申請日： | 2015-02-08 |
| 公開（公告）號： | CN104738301A | 公開（公告）日： | 2015-07-01 |
| 發明（設計）人： | 周巽 | 申請（專利權）人： | 周巽 |
| 主分類號： | A23G3/54 | 分類號： | A23G3/54;A23G3/56;A21D13/08;A21D15/08 |
| 代理公司： | 無 | 代理人： | 無 |
| 地址： | 317523*** | 國省代碼： | 浙江;33 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 棒棒糖 蛋糕 | ||
【權利要求書】：
1.一種棒棒糖衣蛋糕，有：棍棒(3)插入糖塊而構成的棒棒糖食品，
其特征在于：
將棍棒(3)插入蛋糕(2)，并將上述糖塊以糖衣(1)的結構形式附著在蛋糕(2)的外表面形成由：棍棒(3)、蛋糕(2)與糖衣(1)三者合為一體的棒棒糖衣蛋糕食品。
2.根據權利要求1所述的棒棒糖衣蛋糕，其特征在于：所述的糖衣(1)是通過定位在棍棒(3)上的蛋糕(2)在液態糖漿中浸泡并干固后實現的。
3.根據權利要求1所述的棒棒糖衣蛋糕，其特征在于：所述的棒棒糖衣蛋糕的成型過程均是在無菌環境條件下進行的。
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