[發(fā)明專利]一種無載體固定化黑曲霉生產(chǎn)低聚異麥芽糖的方法

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201510073051.1
• 申請(qǐng)日: 2015-02-12
• 公開（公告）號(hào): CN104878054B
• 公開（公告）日: 2018-02-13
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 梁智群;陳桂光;李瑋;曾偉
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 廣西南寧智天生物科技有限公司
• 主分類號(hào): C12P19/14
• 分類號(hào): C12P19/14;C12P19/12;C12R1/685
• 代理公司: 北京科億知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙)11350
• 代理人: 羅?？?/td>

1.一種無載體固定化黑曲霉生產(chǎn)低聚異麥芽糖的方法，其特征在于，包括以下步驟：

（1）液體培養(yǎng)黑曲霉（Aspergillus niger）M1，收集菌絲體；以黑曲霉（Aspergillus niger）M1為發(fā)酵菌種，在30～35℃條件下在培養(yǎng)24h～48h后，發(fā)酵液經(jīng)離心或膜分離技術(shù)收集菌體；所述膜分離技術(shù)為真空抽濾、板框過濾或超濾中的任意一種；

（2）將上述黑曲霉菌絲體與助濾劑以重量比為1：（0～10）混合，攪拌均勻，然后裝入填充柱反應(yīng)器中，制成無載體固定化細(xì)胞填充柱；所述助濾劑為高嶺土、珍珠巖、硅膠粉、酸性白土、活性炭或鋸屑中的一種或其組合物；

（3）將固形物質(zhì)量百分含量5～25%的麥芽糖漿調(diào)節(jié)pH4～4.5，然后流加至上述無載體固定化細(xì)胞填充柱，反應(yīng)溫度45～65℃，反應(yīng)時(shí)間3～15h后，收集填充柱流出液，即制得有效三糖（IG+P+IG3）含量為35～70%的低聚異麥芽糖；所述固形物質(zhì)量百分含量5～25%的麥芽糖漿為利用薯類淀粉或谷類淀粉經(jīng)α-淀粉酶或真菌淀粉酶液化，然后用β-淀粉酶或真菌淀粉酶糖化后制取，或市售麥芽糖漿產(chǎn)品；

所述黑曲霉（Aspergillus niger）M1，保藏編號(hào)CCTCC NO：M2014421，保藏日期為2014年9月23日，保藏單位：中國(guó)典型培養(yǎng)物保藏中心，保藏地址：湖北省武漢市武昌珞珈山武漢大學(xué)。