[發明專利]一種無載體固定化黑曲霉生產低聚異麥芽糖的方法有效
| 申請號： | 201510073051.1 | 申請日： | 2015-02-12 |
| 公開（公告）號： | CN104878054B | 公開（公告）日： | 2018-02-13 |
| 發明（設計）人： | 梁智群;陳桂光;李瑋;曾偉 | 申請（專利權）人： | 廣西南寧智天生物科技有限公司 |
| 主分類號： | C12P19/14 | 分類號： | C12P19/14;C12P19/12;C12R1/685 |
| 代理公司： | 北京科億知識產權代理事務所(普通合伙)11350 | 代理人： | 羅?？?/td> |
| 地址： | 530003 廣西壯族自治區*** | 國省代碼： | 廣西;45 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 載體 固定 曲霉 生產 低聚異 麥芽糖 方法 | ||
1.一種無載體固定化黑曲霉生產低聚異麥芽糖的方法，其特征在于，包括以下步驟：
（1）液體培養黑曲霉（Aspergillus niger）M1，收集菌絲體；以黑曲霉（Aspergillus niger）M1為發酵菌種，在30～35℃條件下在培養24h～48h后，發酵液經離心或膜分離技術收集菌體；所述膜分離技術為真空抽濾、板框過濾或超濾中的任意一種；
（2）將上述黑曲霉菌絲體與助濾劑以重量比為1：（0～10）混合，攪拌均勻，然后裝入填充柱反應器中，制成無載體固定化細胞填充柱；所述助濾劑為高嶺土、珍珠巖、硅膠粉、酸性白土、活性炭或鋸屑中的一種或其組合物；
（3）將固形物質量百分含量5～25%的麥芽糖漿調節pH4～4.5，然后流加至上述無載體固定化細胞填充柱，反應溫度45～65℃，反應時間3～15h后，收集填充柱流出液，即制得有效三糖（IG+P+IG3）含量為35～70%的低聚異麥芽糖；所述固形物質量百分含量5～25%的麥芽糖漿為利用薯類淀粉或谷類淀粉經α-淀粉酶或真菌淀粉酶液化，然后用β-淀粉酶或真菌淀粉酶糖化后制取，或市售麥芽糖漿產品；
所述黑曲霉（Aspergillus niger）M1，保藏編號CCTCC NO：M2014421，保藏日期為2014年9月23日，保藏單位：中國典型培養物保藏中心，保藏地址：湖北省武漢市武昌珞珈山武漢大學。
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