[發明專利]一種多肽及蛋白質高效活性保護劑

在審

• 申請號: 201510070837.8
• 申請日: 2015-02-11
• 公開（公告）號: CN105037485A
• 公開（公告）日: 2015-11-11
• 發明（設計）人: 張文超;杜傳英;馮學
• 申請（專利權）人: 黑龍江博騰生物科技有限公司
• 主分類號: C07K1/00
• 分類號: C07K1/00;C07K14/325
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及一種多肽及蛋白質高效活性保護劑。屬于生物技術多肽及蛋白質領域。

背景技術

多肽及蛋白質（protein）是生命的物質基礎，沒有多肽及蛋白質就沒有生命。因此，它是與生命及與各種形式的生命活動緊密聯系在一起的物質。機體中的每一個細胞和所有重要組成部分都有多肽及蛋白質參與。因此多肽及蛋白質在各個領域的研究和應用一直是熱點。然而很多生物活性多肽及蛋白質在制備及保存過程中極易失活，不利于保存和應用。各種氧化劑能氧化帶芳香族側鏈的氨基酸如色氨酸、半胱氨酸、組氨酸、酪氨酸、蛋氨酸殘基，從而使蛋白質變性。分子氧、H₂O₂和氧自由基是常見的蛋白質氧化劑。稀醇式己糖酸內酯化合物及其衍生物具有強還原性，能夠起到很好的抗氧化作用，從而保護多肽及蛋白質不被氧化，不會因為氧化而變性失活。現在常用的保護劑基本上為甘油、低聚糖、抗生素、牛血清白蛋白等非特異性保護劑，這些保護劑雖然有一定的保護多肽及蛋白質活性效果但是針對性不強。本專利內容專門針對多肽和蛋白質中色氨酸、半胱氨酸、組氨酸、酪氨酸、蛋氨酸殘基設計，使這些氨基酸在制備和保存過程中不被氧化，針對性強、保護效果好，從而大大提高多肽及蛋白質的穩定性。這也是本專利內容研究的出發點和創新之處。

發明內容

本發明的目的是：本發明的一種多肽及蛋白質高效活性保護劑針對多肽及蛋白質中色氨酸、半胱氨酸、組氨酸、酪氨酸、蛋氨酸殘基設計，通過加入保護劑使這些氨基酸不被氧化從而大大提高多肽及蛋白質的穩定性。因為是針對多肽及蛋白質中氨基酸結構及易降解因素設計，所以可以有針對性地保護多肽及蛋白質結構，明顯提高多肽及蛋白質的穩定性，從而延長多肽及蛋白質的保質期，使多肽及蛋白質生產單位、科研院所、免疫試劑盒生產廠家等需要進行多肽及蛋白質保存的單位受益，減少報廢率，降低成本。而且無毒不污染環境，為多肽和蛋白質及相關產品的生產及運輸、保存、應用打下良好的基礎。

本發明的技術方案是：以一種易降解蛋白為例，通過加入本專利所述保護劑對蛋白質進行保護，然后進行2-8℃及37℃加速穩定性實驗以證實保護劑的有效性。

為了實現上述目的，本發明所采用如下技術方案：

一種多肽及蛋白質高效活性保護劑，其含有下述通式所示的稀醇式己糖酸內酯化合物及其衍生物為有效成分：

式中，X為-H或者-CO-(CH2)_Y-Z，Y為自然數，Z為-H或–OH或甲基或苯環或內酯環等其他任意可能的化學分子式結構；R₁和R₂可表示-H或者Na⁺、K⁺等金屬離子或磷酸根離子、硫酸根離子及其金屬鹽離子等。

作為本發明保護劑的一種改進，該保護劑成分中所述通式所示的稀醇式己糖酸內酯化合物及其衍生物可以是L-抗壞血酸、L-抗壞血酸鈉、L-抗壞血酸鉀、L-抗壞血酸-2-磷酸酯、L-抗壞血酸棕櫚酸酯、L-抗壞血酸-2-多聚磷酸酯、L-抗壞血酸3-三聚磷酸酯鈉鹽、2-氧-α-D-吡喃型葡萄糖基-L-抗壞血酸、L-抗壞血酸-2-葡糖苷等任何在通式基礎上衍生出來的化合物。

作為本發明保護劑的一種改進，該保護劑成分中所述通式所示的稀醇式己糖酸內酯化合物及其衍生物可以單獨使用做為蛋白保護劑，也可以與其他常用保護劑如低聚糖、血清白蛋白、甘露醇、甘油、氨基酸、抗生素、螯合劑等聯合使用。

作為本發明保護劑的一種改進，該保護劑成分中所述通式所示的稀醇式己糖酸內酯化合物及其衍生物使用濃度可以根據實驗需要進行調整，一般在0.1-2%之間。

作為本發明保護劑的一種改進，該保護劑成分中所述的蛋白為任何含有易氧化氨基酸的蛋白。

具體實施方式

下面結合實施實例對本發明及其有益效果作進一步詳細的描述，但本發明的實施方式并不限于此。