[發明專利]一種烤爐的攪拌器

在審

• 申請號: 201510065621.2
• 申請日: 2015-02-09
• 公開（公告）號: CN104605751A
• 公開（公告）日: 2015-05-13
• 發明（設計）人: 周林斌
• 申請（專利權）人: 周林斌
• 主分類號: A47J37/04
• 分類號: A47J37/04
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及一種烤爐的攪拌器。

背景技術

傳統的電烤鍋一般包括可提供加熱的底座和底座上可盛放食物的鍋盤。但隨著人們生活水平的不斷提高，單一的烘烤功能很難滿足市場發展的需要，針對這種狀況，有些廠商作了些改進，如中國專利文獻號CN?2379075Y于2000年5月24日公開了一種電炒烤鍋，特別是一種家用小型電炒烤鍋，在電爐上安一只U型炒鍋，炒鍋內設有一把可旋轉的轉鏟。這種電炒烤鍋利用電爐提供的熱量可方便的制作炒烤食品，其缺點是轉鏟結構復雜，橫向攪拌，容易攪斷食物和卡住食物，造成電機損壞，而且清洗不方便，整機復雜，功能單一，生產成本較高。

發明內容

本發明的目的旨在提供一種結構簡單合理、操作靈活、烹飪效果好、自然進氣和排氣、易裝拆、易清潔、適用范圍廣的一種烤爐的攪拌器，以克服現有技術中的不足之處。

按此目的設計的一種烤爐的攪拌器，其主體包括:?加熱內腔、下主體組件、食物容納器組件、攪拌裝置，其特征在于所述攪拌裝置條形、S形設置，中部低兩端高或內側高外端低，攪拌裝置外端靠近食物容納器側壁位置設置內翻轉擋片或擋塊，擋片或擋塊前后延伸，中部與攪拌裝置條形、S形主桿連接過度；

所述擋片或擋塊由上至下向食物容納器中心傾斜，擋片或擋塊前端低后部高，擋片或擋塊前端與食物容納器中心距離大于擋片或擋塊后部與食物容納器中心距離，擋片或擋塊前端進料口寬，擋片或擋塊后部出料口窄將食物推向食物容納器中心部位倒流翻轉。

所述攪拌裝置上的擋片或擋塊后部向內收縮，擋片或擋塊后部的內外兩側留有空間，擋片或擋塊后部高位將食物兩邊內外分流均勻的翻轉到食物容納器的底部受熱，驅使食物上下受熱釋放水蒸氣，或者，擋片或擋塊后部懸空設置，將擋片或擋塊后部高位分流兩邊的內外食物下落到食物容納器底部，擋片或擋塊后部的下方翻轉混合，驅使食物上下受熱釋放水蒸氣；

所述擋片或擋塊后部向后延伸的長度至少是擋片或擋塊前端向前延伸長度的1倍；

所述攪拌裝置設置在食物容納器內壁底部，與食物容納器彼此相對360度運動；所述攪拌裝置設置在食物容納器內底壁中部360度轉動；或者，所述食物容納器帶動攪拌裝置在食物容納器內壁底部同向轉動，攪拌裝置上的阻擋塊靜止設置食物容納器內彼此相對360度運動攪拌食物，攪拌裝置一端與主體內腔靜止連接；

所述主體內的食物容納器傾斜轉動帶動食物轉動、翻轉、移位、受熱均勻同時釋放水蒸氣；所述食物容納器側部或底部設置阻攔塊，推動食物一起轉動，食物到達高位后向下翻轉或移位；

所述攪拌裝置攪拌食物加熱或食物容納器傾斜轉動帶動食物轉動、翻轉、移位驅使食物多面受熱均勻并排除水蒸氣，所述攪拌裝置或食物容納器與電機軸轉動連接；

所述加熱內腔由蓋與下主體組件組成；或者，所述加熱內腔由食物容納器組件與主體組成；

所述下主體組件用于加熱食物容納器內部的食物，下主體組件外壁上設置進氣口，進氣口將低溫空氣微吸入到食物容納器內部、或上部，或者，下主體組件與蓋組合成一個進氣口、或間隙，進氣口、或間隙將低溫空氣微吸入到食物容納器內部、上部，由蓋上設置的排氣孔或排氣管將水蒸氣排出到蓋外部空氣中；

所述食物容納器組件開口向上，食物容納器組件由食物容納器、阻擋翻滾塊組成，食物容納器用于盛裝食物，食物容納器傾斜旋轉運動時，阻擋翻滾塊設置在食物容納器內側用于阻擋食物，推動食物一起轉動，食物到達高位后向下翻轉或移位多面加熱，將食物表面的水分烤或煎出到加熱內腔內部空間成水蒸氣，由蓋上設置的排氣孔或排氣管將水蒸氣排出到蓋外部空氣中；

所述食物容納器組件開口向上，食物容納器組件由攪拌裝置、食物容納器、阻擋組成，食物容納器用于盛裝食物，攪拌裝置設置在食物容納器內用于攪拌食物，阻擋塊設置在食物容納器內側用于阻擋食物與攪拌裝置相互作用攪拌食物多面加熱，將食物表面的水分烤或煎出到加熱內腔內部空間成水蒸氣，由蓋上設置的排氣孔或排氣管將水蒸氣排出到蓋外部空氣中；

所述蓋與下主體組件組成一個加熱內腔和一個排出水蒸氣的氣流自然循環排水蒸氣的系統，通過進氣口至排氣孔或排氣管組成一個由下至上、或由低溫至高溫、或由蓋外圍至蓋中部、或由蓋中部至蓋外圍的氣流自然循環排水蒸氣的系統排出水蒸氣。

所述食物容納器下部設置下加熱器，下加熱器將食物容納器內的食物水分子加熱滲出形成自然上升的水蒸氣；蓋上的排氣孔或排氣管致使蓋內側的水蒸氣面積小于蓋內壁的面積，至少蓋內壁一部分面積保持無水珠凝結狀態對食物進行烤或煎加熱，實現食物表面硬化，內部保持食物的松軟；