[發(fā)明專(zhuān)利]一種具有清咽保健功能的組合物及其制備方法

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201510065102.6
• 申請(qǐng)日: 2015-02-06
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN104664011B
• 公開(kāi)（公告）日: 2017-10-31
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 方廣宏;鄭榮波;黃曉丹;羅燕玉;和海龍
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 廣州王老吉藥業(yè)股份有限公司;廣州王老吉食品有限公司
• 主分類(lèi)號(hào): A23G3/48
• 分類(lèi)號(hào): A23G3/48;A23L33/105;A61K36/736;A61P11/04;A61P29/00;A61K31/045
• 代理公司: 北京君尚知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙)11200
• 代理人: 余長(zhǎng)江

1.一種組合物，由下列成分組成：菊花：200～300重量份；金銀花：200～300重量份；桔梗：50～100重量份；烏梅：50～100重量份；羅漢果：50～100重量份；甘草：50～100重量份；天然薄菏腦：1～10重量份；白砂糖：1000～2500重量份；葡萄糖漿：500～1500重量份；麥芽糊精：50～300重量份；其中，該組合物按照如下方法進(jìn)行制備：

將菊花、金銀花、桔梗、烏梅、羅漢果、甘草6味藥材加水提取1～3次，每次加5～10倍量水煎煮提取0.5～2小時(shí)，提取液濾過(guò)，合并，濃縮到在70℃-90℃條件下波美度至11Be～13Be；濃縮液用80％～95％的乙醇進(jìn)行醇沉，使含醇量為50％～65％，靜置24小時(shí)以上，抽取上清液，回收乙醇；將乙醇回收后的藥液，濃縮至在65℃-75℃條件下33Be～39Be，即得浸膏，備用；

取適量純化水，加熱，加入白砂糖、葡萄糖漿、麥芽糊精繼續(xù)加熱至沸騰，混合攪拌均勻，煮沸至完全溶解；混合液濾過(guò)，經(jīng)真空熬煮，溫度為130℃-160℃，加入浸膏，混合均勻，抽真空，維持3-5分鐘后加入天然薄荷腦，攪拌均勻后冷卻，拉條或澆注成型，即得；

或，按照如下方法進(jìn)行制備：

將菊花、金銀花、桔梗、烏梅、羅漢果、甘草6味藥材加水提取1～3次，每次加5～10倍量水煎煮提取0.5～2小時(shí)，提取液濾過(guò)，合并，濃縮到在70℃-90℃條件下波美度至11Be～13Be；濃縮液用80％～95％的乙醇進(jìn)行醇沉，使含醇量為50％～65％，靜置24小時(shí)以上，抽取上清液，回收乙醇；將乙醇回收后的藥液，濃縮至在65℃-75℃條件下33Be～39Be，即得浸膏，備用；

取適量純化水，加熱，加入白砂糖、葡萄糖漿、麥芽糊精，攪拌溶解，然后加入浸膏，混合攪拌均勻，最終確保溶液在90-110℃的沸騰狀態(tài)，混合液濾過(guò)，經(jīng)130～160℃真空熬煮后，加入天然薄荷腦，攪拌均勻后冷卻，拉條或澆注成型，即得。

2.如權(quán)利要求1所述的組合物，由下列成分組成：菊花：250重量份；金銀花：250重量份；桔梗：83.3重量份；烏梅：83.3重量份；羅漢果：83.3重量份；甘草：83.3重量份；天然薄菏腦：3重量份；白砂糖：1838.9重量份；葡萄糖漿：788.1重量份；麥芽糊精：175.1重量份。

3.如權(quán)利要求1所述的組合物，是按照如下步驟進(jìn)行制備的：

將菊花、金銀花、桔梗、烏梅、羅漢果、甘草6味藥材加水提取2次，第一次加8倍量水煮沸提取1小時(shí)，第二次加6倍量水煮沸提取0.5小時(shí)，兩次提取液濾過(guò)，合并，濃縮到在70℃-90℃條件下波美度至11Be～13Be；濃縮液用93％～95％的乙醇進(jìn)行醇沉，使含醇量為63％，靜置24小時(shí)以上，抽取上清液，回收乙醇；將乙醇回收后的藥液，濃縮至在65℃-75℃條件下37Be～39Be，即得浸膏，備用；

取適量純化水，加熱，加入白砂糖、葡萄糖漿、麥芽糊精，繼續(xù)加熱至沸騰，混合攪拌均勻，煮沸至完全溶解；混合液濾過(guò)，經(jīng)真空熬煮，溫度為130℃-160℃，加入浸膏，混合均勻，抽真空，維持3-5分鐘后加入天然薄荷腦，攪拌均勻后冷卻，拉條或澆注成型，即得。

4.如權(quán)利要求1所述的組合物，是按照如下步驟進(jìn)行制備的：

將菊花、金銀花、桔梗、烏梅、羅漢果、甘草6味藥材加水提取2次，第一次加8倍量水煮沸提取1小時(shí)，第二次加6倍量水煮沸提取0.5小時(shí)，兩次提取液濾過(guò)，合并，濃縮到在70℃-90℃條件下波美度至11Be～13Be；濃縮液用93％～95％的乙醇進(jìn)行醇沉，使含醇量為63％，靜置24小時(shí)以上，抽取上清液，回收乙醇；將乙醇回收后的藥液，濃縮至在65℃-75℃條件下37Be～39Be，即得浸膏，備用；

取適量純化水，加熱，加入白砂糖、葡萄糖漿、麥芽糊精，攪拌溶解，然后加入浸膏，混合攪拌均勻，最終確保溶液在90-110℃的沸騰狀態(tài)，混合液濾過(guò)，經(jīng)130～160℃真空熬煮后，加入天然薄荷腦，攪拌均勻后冷卻，拉條或澆注成型，即得。

5.如權(quán)利要求1～2任一所述的組合物，其在制備具有清咽保健功能的食品中的應(yīng)用。

6.如權(quán)利要求5所述的組合物，其中，所述具有清咽保健功能的食品為糖果。