[發明專利]適用于高血脂及中風患者食用的配方食品及其制備方法

在審

• 申請號: 201510057381.1
• 申請日: 2015-02-04
• 公開（公告）號: CN104664223A
• 公開（公告）日: 2015-06-03
• 發明（設計）人: 葉道群;張明正;魯金
• 申請（專利權）人: 南陽市新天地生物科技有限公司
• 主分類號: A23L1/10
• 分類號: A23L1/10;A23L1/212;A23L1/214;A23L1/09
• 代理公司: 南陽市智博維創專利事務所 41115
• 代理人: 楊士鈞

1.一種適用于高血脂及中風患者食用的配方食品，其特征是由以下原料制成：

小麥纖維50%—65%，粉狀磷脂10%—20%，山楂5%-15%，燕麥2%—8%，木糖醇2%—8%，低聚異麥芽糖2%—8%，葛根1%—3%，維生素預混料0.1%—0.5%。

2.根據權利要求1所述的適用于高血脂及中風患者食用的配方食品，其特征是由以下原料制成：

小麥纖維65%，粉狀磷脂20%，山楂6.4%，燕麥2.5%，木糖醇2.5%，低聚異麥芽糖2.5%，葛根1%，維生素預混料0.1%。

3.根據權利要求1所述的適用于高血脂及中風患者食用的配方食品，其特征是由以下原料制成：

小麥纖維57.7%，粉狀磷脂15%，山楂10%，燕麥5%，木糖醇5%，低聚異麥芽糖5%，葛根2%，維生素預混料0.3%。

4.根據權利要求1所述的適用于高血脂及中風患者食用的配方食品，其特征是由以下原料制成：

小麥纖維50%，粉狀磷脂7.5%，山楂15%，燕麥8%，木糖醇8%，低聚異麥芽糖8%，葛根3%，維生素預混料0.5%。

5.根據權利要求1、2、3或4所述的適用于高血脂及中風患者食用的配方食品，其特征是所述維生素預混料為每100g維生素預混料中維生素C含195.5mg，維生素B₁含2mg，維生素B₂含2mg，維生素B₆含2mg，維生素A含0.5mg，余量為麥芽糊精。

6.一種制作權利要求5所述的適用于高血脂及中風患者食用的配方食品的方法，其特征是包括以下制作方法步驟：

⑴.將山楂、葛根中的雜質、異物和不符合質量標準的原料進行揀剔清洗,在清洗后的原料中加入原料量10倍的純化水浸泡30分鐘，浸泡好的原料在100℃的溫度下煎煮1小時，在100℃溫度下提取2小時，再在溫度80℃，壓力-0.08Mpa下濃縮2小時，至相對密度1.1時進行離心噴霧干燥，干燥后的物料裝入原料桶內封存備用；

⑵.將小麥、燕麥中的雜質、異物和不符合質量標準的原料進行揀剔，然后在110℃的溫度下干燥30分鐘，干燥后再降溫，最后，把干燥好的小麥、燕麥粉碎成100目，把粉碎后的物料裝入原料桶內封存備用；

⑶.處理過的山楂、葛根提取物加入混合機內均勻混合15分鐘備用，標準為均勻粉末狀；

⑷.將木糖醇加入混合機內均勻混合15分鐘備用，標準為均勻粉末狀；

⑸.將低聚異麥芽糖加入混合機內均勻混合15分鐘備用，標準為均勻粉末狀；

⑹.將第⑷步和第⑸步混合后的物料加入混合機內均勻混合15分鐘備用，標準為均勻粉末狀；

⑺.將粉狀磷脂、維生素C、維生素B₁、維生素B₂、維生素B₆、維生素A加入混合機內均勻混合15分鐘備用，標準為均勻粉末狀；

⑻.將第⑶步、第⑹步和第⑺步混合后的物料加入混合機內進行均勻混合15分鐘備用，標準為均勻粉末狀；

⑼.將第⑻步和第⑵步混合后的物料加入混合機內進行多重均勻混合15分鐘，標準為均勻粉末狀，制備完成。