[發明專利]一種棘胸蛙生態養殖方法

有效

• 申請號: 201510055429.5
• 申請日: 2015-02-03
• 公開（公告）號: CN104621043B
• 公開（公告）日: 2017-08-08
• 發明（設計）人: 陳先有;陳益偉
• 申請（專利權）人: 浙江九重天蛙業有限公司
• 主分類號: A01K67/02
• 分類號: A01K67/02
• 代理公司: 杭州斯可睿專利事務所有限公司33241
• 代理人: 周涌賀

技術領域

本發明涉及養殖技術領域，尤其涉及一種棘胸蛙生態養殖方法。

背景技術

石蛙，學名為棘胸蛙，有的地方也稱石雞、石坑、巖蛙等，系我國特有的大型野生蛙類，生長于我國南方海拔150米至1500米的深山密林的溪流中，是山區重要的野生生物資源。石蛙素有“蛙中之王”、“山珍極品”之稱，在歷代宮廷御膳中享有佳饌之名，列于參、翅、骨、肚、窩、掌、蟆、筋“八珍”之七。石蛙肉嫩味美、營養豐富，是一種高蛋白、低脂肪的食用佳品，肌肉蛋白質含量18.6％～19.4％，含18種氨基酸，其中8種人體必需氨基酸尤為豐富，谷氨酸達11.9％；脂肪含量肌肉中僅為0.29％、蛙皮中為0.26％，而不飽和脂肪酸卻占脂肪酸的39.4％(肌肉)與29.8％(蛙皮)；還富含維生素A、B1、B2、C等。石蛙除食用外，還有藥用和其他價值，屬性平、味甘，入心、肝、肺三經，具有清心潤肺、滋陰降火、健肝胃、補虛損、解熱毒等多種功效?！侗静菥V目》載“主治小兒癆瘦、疳疾”；尤為適宜病后身體虛弱、心煩口燥者食用。其肌肉中含人腦發育成長的重要物質DHA(二十二碳六烯酸)3.35％、蛙皮中含量1.14％；肌肉中含降低膽固醇和甘油三酯、促進飽和脂肪酸代謝的EPA(二十碳五烯酸)3.70％、蛙皮中含量1.54％?，F代醫學研究表明，石蛙皮、肉中還含有能使離體子宮收縮的緩激肽，對治療癌癥有一定作用。

石蛙生長于山區陰涼、清澈的溪流中，對生存環境要求較高，生長周期長，自然環境下達到150克商品規格需4～5年時間，野生資源數量有限。近年來，由于山林砍伐、生態環境惡化等原因，石蛙野生資源量日漸匱乏。尤其是在經濟利益的驅動下，人為的濫捕濫捉致使野生資源遭受前所未有的破壞，不少石蛙原產地已瀕臨滅絕，成為市場上的稀缺產品，導致目前市場價格較高，每公斤高達200～300元，春節期間甚至更高，平常往往有價無貨。

龍泉市位于浙江省西南部浙閩贛邊境，屬九山半水半分田的山區農業縣，工業經濟不發達，是我省經濟欠發達縣市之一。龍泉全縣森林覆蓋率高達84％，素有“浙南林?！薄ⅰ疤烊谎醢伞薄爸袊鷳B第一市”的美譽，境內峰巒疊翠，溪流縱橫，水資源豐富且水質優良，是甌江、閩江、烏溪江的發源地，地處浙江省緊水灘大型水庫上游，境內小溪流密布，水資源十分豐富，向來是浙江省野生石蛙的主產區，非常適合石蛙等山區特色水生經濟動物的飼養與開發。由于龍泉境內小溪流密布，且具有豐富水資源，因此在龍泉山區進行石蛙的養殖與開發，發揮當地水資源優勢，發展優質、高效、生態的石蛙產業，帶動當地山區農民增收致富，加快浙江省“山上浙江”建設具有十分重要的意義，這也符合浙江省省委省政府提出的大力發展優質、高效、生態、安全的農業發展方向。因此，在龍泉開展石蛙仿生態養殖基地建設與示范，是十分必要的，也是符合浙江省優質、高效、生態、安全的農業發展方向的。

隨著人們生活水平的提高，食品結構逐漸向低脂肪、高蛋白方向轉化。石蛙歷來是低脂肪、高蛋白的優質水產品，符合城鄉居民的營養需要，市場需求越來越大。石蛙越來越受到消費者的青睞，特別是在浙江、廣東、福建、港澳等沿海城鄉市場，石蛙相當暢銷，導致目前市場價格較高，每公斤高達200～300元，春節期間甚至更高，平常往往有價無貨。因此，目前石蛙產品是處于供不求的狀態。

二十世紀九十年代，我國就開始進行石蛙人工養殖試驗，直到九十年代末石蛙人工養殖在我省最先取得成功，但由于石蛙人工養殖蝌蚪變態成活率低、鮮活餌料供不上、養殖周期長(養成150克商品規格尚需3年時間)等各種原因，浙江省石蛙養殖規模還較小，養殖地區主要集中在杭州、衢州等地市的山區縣市。據初步統計，浙江省石蛙養殖能真正供市場的商品蛙產量不足100噸。近年來，石蛙市場價格不斷走高，一年四季，除了夏季有少部分野生石蛙和冬季春節前有部分養殖石蛙可供外，其余時間無石蛙供。因此，石蛙在今后若干年仍是處于供不求的狀態，石蛙市場前景仍然十分廣闊。

發明內容

本發明的目的是提供一種棘胸蛙生態養殖方法，解決目前石蛙人工養殖蝌蚪變態成活率低、養殖周期長、成品石蛙產量少的問題，通過生態養殖使得到的成品蛙無病害、無寄生蟲，解決了野生石蛙供不足的問題，滿足人們的的需求。

本發明解決其技術問題采用的技術方案：這種棘胸蛙生態養殖方法，它是按如下步驟進行的：