[發(fā)明專利]一種牛角面包自動(dòng)加工裝置

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201510052137.6
• 申請(qǐng)日: 2015-01-30
• 公開（公告）號(hào): CN104585273B
• 公開（公告）日: 2017-05-31
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 陳杏
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 安徽中樂食品機(jī)械有限公司
• 主分類號(hào): A21C9/00
• 分類號(hào): A21C9/00;A21D13/06
• 代理公司: 安徽匯樸律師事務(wù)所34116
• 代理人: 汪蕙

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及食品加工機(jī)械，尤其涉及的是一種牛角面包自動(dòng)加工裝置。

背景技術(shù)

作為早餐或是日間小點(diǎn)的起酥類產(chǎn)品越來越受到大眾的喜愛。如何設(shè)計(jì)一種起酥類牛角面食自動(dòng)加工生產(chǎn)裝置，讓面帶自動(dòng)搟面、分割、切片、并自動(dòng)包裹內(nèi)餡、自動(dòng)轉(zhuǎn)向面帶，為一新的研究課題。滿足人們?nèi)找嬖鲩L(zhǎng)的口味需求，自動(dòng)化生產(chǎn)不同形狀的產(chǎn)品，不帶餡原味或者帶巧克力餡、果料或果醬餡料的產(chǎn)品。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的在于克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供了一種牛角面包自動(dòng)加工裝置。

本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的：一種牛角面包自動(dòng)加工裝置，包括壓面-搟面-壓面裝置、壓面—分割裝置、分條裝置、切片裝置、加陷裝置、轉(zhuǎn)向裝置、整形裝置、卷搓裝置、搓實(shí)裝置和拾撿裝。

該轉(zhuǎn)向裝置包括機(jī)架，該機(jī)架的前后兩端設(shè)有皮帶傳動(dòng)軸，該皮帶傳動(dòng)軸帶動(dòng)輸送皮帶運(yùn)轉(zhuǎn)，該機(jī)架的中后端的左右兩邊分別設(shè)有長(zhǎng)方體支撐箱，兩個(gè)該長(zhǎng)方體支撐箱通過四個(gè)連接桿定位固定，兩個(gè)該長(zhǎng)方體支撐箱的內(nèi)側(cè)面上對(duì)應(yīng)設(shè)有鏈條導(dǎo)軌，鏈條傳動(dòng)裝置帶動(dòng)鏈條在該鏈條導(dǎo)軌中往復(fù)運(yùn)動(dòng)，八組牛角轉(zhuǎn)向裝置與鏈條傳動(dòng)連接。

該鏈條導(dǎo)軌為橢圓形導(dǎo)軌，包括兩段的圓形導(dǎo)軌和置于中段的直線導(dǎo)軌；每個(gè)長(zhǎng)方體支撐箱的內(nèi)側(cè)面上設(shè)有一個(gè)限位導(dǎo)軌，限位導(dǎo)軌的兩端的內(nèi)側(cè)面為弧形結(jié)構(gòu)，且該限位導(dǎo)軌置于鏈條導(dǎo)軌的下方。

該鏈條傳動(dòng)裝置包括兩個(gè)鏈條傳動(dòng)軸和兩組鏈條，兩個(gè)鏈條傳動(dòng)軸置于兩個(gè)長(zhǎng)方體支撐箱間，且兩個(gè)鏈條傳動(dòng)軸分布于橢圓形導(dǎo)軌的內(nèi)部的兩端，每個(gè)鏈條傳動(dòng)軸的兩端上均設(shè)有傳動(dòng)齒輪，一組鏈條置于一個(gè)長(zhǎng)方體支撐箱內(nèi)側(cè)的兩個(gè)齒輪上。

該牛角轉(zhuǎn)向裝置包括高度調(diào)節(jié)板、轉(zhuǎn)向傳動(dòng)板和方向助推桿；該高度調(diào)節(jié)板上設(shè)置四組空心槽，每一個(gè)空槽內(nèi)通過軸承固定銷和軸承固定座固定一個(gè)滑動(dòng)軸承。

該轉(zhuǎn)向傳動(dòng)板的兩端設(shè)有鏈條連接塊，牛角轉(zhuǎn)向裝置通過該鏈條連接塊與鏈條傳動(dòng)連接，該轉(zhuǎn)向傳動(dòng)板上設(shè)置三個(gè)通孔和兩個(gè)彈簧固定座。

該方向助推桿的一端的內(nèi)側(cè)設(shè)有一個(gè)導(dǎo)向軸承，該導(dǎo)向軸承在限位導(dǎo)軌內(nèi)滑動(dòng)；該方向助推桿的外側(cè)面上設(shè)置三組轉(zhuǎn)向座，該方向助推桿的內(nèi)側(cè)面上設(shè)置三組三角抓裝置，每組三角抓裝置通過導(dǎo)向軸和方向助推桿固定連接，該三角抓裝置包括旋轉(zhuǎn)板，該旋轉(zhuǎn)板為三角形旋轉(zhuǎn)板，該旋轉(zhuǎn)板的內(nèi)側(cè)面的三個(gè)角上分別設(shè)有一個(gè)豎直釘。

該高度調(diào)節(jié)板通過三根滑桿分別和三組轉(zhuǎn)向座活動(dòng)連接，三個(gè)滑桿分別穿過轉(zhuǎn)向傳動(dòng)板的三個(gè)通孔，滑桿的一端通過固定塊和高度調(diào)節(jié)板固定連接，滑桿的另一端和轉(zhuǎn)向座固定連接。

當(dāng)方向助推桿的一端的導(dǎo)向軸承運(yùn)動(dòng)到限位導(dǎo)軌的弧形結(jié)構(gòu)時(shí)，帶動(dòng)方向助推桿運(yùn)動(dòng)，該方向助推桿帶動(dòng)三角抓裝置作90度旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)。

作為上述方案的進(jìn)一步優(yōu)化，鏈條上等間距設(shè)置八組牛角轉(zhuǎn)向裝置，每組牛角轉(zhuǎn)向裝置均通過轉(zhuǎn)向傳動(dòng)板的兩端的鏈條連接塊與兩組鏈條固定連接。

作為上述方案的進(jìn)一步優(yōu)化，兩個(gè)長(zhǎng)方體支撐箱間還設(shè)有兩根限位連接桿，兩根限位連接桿上設(shè)有四組高度調(diào)節(jié)導(dǎo)軌，高度調(diào)節(jié)板上的四組滑動(dòng)軸承分別在該四組高度調(diào)節(jié)導(dǎo)軌內(nèi)配合滑動(dòng)，限位連接桿的兩端分別連接一個(gè)高度調(diào)節(jié)桿，該高度調(diào)節(jié)桿通過調(diào)節(jié)高度調(diào)節(jié)導(dǎo)軌的位置來調(diào)節(jié)牛角轉(zhuǎn)向裝置的高度。

本發(fā)明的一種牛角面包自動(dòng)加工裝置包括壓面-搟面-壓面裝置、壓面—分割裝置、分條裝置、切片裝置、加陷裝置、轉(zhuǎn)向裝置、整形裝置、卷搓裝置、搓實(shí)裝置和拾撿裝置。本發(fā)明的一種牛角面包自動(dòng)加工裝置自動(dòng)完成壓面、搟面、分割、分條、切片、加陷、轉(zhuǎn)向、整形、卷搓和拾撿，可持續(xù)生產(chǎn)、杜絕面片接頭、全程光、機(jī)、電一體化自動(dòng)完成牛角面包成型。

附圖說明

圖1是本發(fā)明的一種牛角面包自動(dòng)加工裝置的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖2是本發(fā)明的一種牛角面包自動(dòng)加工裝置的轉(zhuǎn)向裝置的立體結(jié)構(gòu)示意圖。

圖3是本發(fā)明的一種牛角面包自動(dòng)加工裝置的轉(zhuǎn)向裝置的俯視圖。

圖4是本發(fā)明的一種牛角面包自動(dòng)加工裝置的轉(zhuǎn)向裝置的剖視圖。

圖5是本發(fā)明的一種牛角面包自動(dòng)加工裝置的轉(zhuǎn)向裝置的牛角轉(zhuǎn)向裝置結(jié)構(gòu)示意圖。

具體實(shí)施方式

下面對(duì)本發(fā)明的實(shí)施例作詳細(xì)說明，本實(shí)施例在以本發(fā)明技術(shù)方案為前提下進(jìn)行實(shí)施，給出了詳細(xì)的實(shí)施方式和具體的操作過程，但本發(fā)明的保護(hù)范圍不限于下述的實(shí)施例。