[發明專利]一種換熱式尾熱回收微波隔氧干燥機

有效

• 申請號: 201510050323.6
• 申請日: 2015-02-02
• 公開（公告）號: CN104596221A
• 公開（公告）日: 2015-05-06
• 發明（設計）人: 銀永忠;楊正華;胡江宇
• 申請（專利權）人: 吉首大學
• 主分類號: F26B15/18
• 分類號: F26B15/18;F26B23/08;F26B25/00;F26B21/00;A23N12/08;A23B7/01
• 代理公司: 無
• 代理人: 無

技術領域

本發明涉及一種換熱式尾熱回收微波隔氧干燥機。

背景技術

干燥就是將物料中的水分去除，在食品、化工、農產品加工、生物制品處理等領域都有廣泛應用，是使用頻率很高的單元操作。

干燥可以利用自然條件進行晾干或者曬干，但對于工業化生產來說，干燥一般在干燥機中進行，對于百合這類易于發生酶促與氧化褐變的農產品來說，一般需要先高溫水煮進行殺酶處理后再干燥，而且干燥還具有特別的要求，就是希望在加熱的同時隔氧（加熱時氧化褐變的速度會大幅度增加），在隔氧的條件下進行快速、高效的干燥，這樣才能快速有效的殺酶和防止氧化褐變，確保產品質量。

為了達到隔氧的目的，現階段一般采用真空干燥，但真空干燥成本高、效率低，對設備也有較高的要求，很難實現連續化的工業生產；而另一方面，現有的干燥設備還普遍存在能耗高、熱傳遞滲透困難的技術應用障礙，因而現有技術無法滿足百合這一類易于發生酶促與氧化褐變的產品干燥。

發明內容

本發明要解決的技術問題就是克服現有技術的不足，提供一種低能耗、快速、高效、便于工業化連續生產的換熱式尾熱回收微波隔氧干燥機。

為克服現有技術的不足，本發明采取以下技術方案：

一種換熱式尾熱回收微波隔氧干燥機，包括輸送帶、微波單元和玻璃罩，其特征在于：玻璃罩為隧道形并固定在輸送帶下面的基板上，隧道形玻璃罩上板開有透氣篩孔，并覆蓋一定厚度的玻璃填料環，玻璃填料環上方設有微波單元，輸送帶上的物料在隧道形玻璃罩內被微波單元加熱后經溜板抵達隔離箱體的輸送帶上；隧道形玻璃罩的出口設有阻隔幕簾和鼓風機，進口設有阻隔幕簾；抽氣管連通透氣篩孔上方的微波單元，微波單元起集氣箱的作用，抽氣管上設有風門并連接抽風機，抽風機連接列管式換熱器，列管式換熱器設有尾氣口和空氣進口，列管式換熱器的熱空氣出口經熱空氣管和抽風機連接隔離箱體的右端，隔離箱體內設有對流風扇并有輸送帶從右往左穿過，隔離箱體的左端設有抽風機，抽風機的排氣口與外界連通。

所述隧道形玻璃罩的輸送帶由主動輪帶動尾輪進行工作，主動輪由電機與減速機帶動鏈傳動進行工作，輸送帶左端設有進料斗。

所述隔離箱體的輸送帶由主動輪帶動尾輪進行工作，輸送帶的左端設有成品槽。

所述對流風扇由電機和扇葉組成。

本發明實質上由微波隔氧干燥系統、尾熱回收系統和熱風干燥系統這三部分組成，下面分別進行敘述。

（1）微波隔氧、快速滅酶干燥系統：

物料輸送由電機與減速機、鏈傳動、輸送帶主動輪、尾輪、輸送帶構成物料輸送體系，合理排布的微波單元與隧道形玻璃罩構成隔氧微波加熱體系；玻璃罩上板密集開有透氣篩孔，并覆蓋一定厚度玻璃填料環，能全穿過微波實現對物料加熱；玻璃罩能全穿過微波實現對物料加熱，隧道形玻璃罩扣在基板上，輸送帶運送物料，隧道形玻璃罩、阻隔幕簾以及外圍設備進行隔氧。

當系統工作時，由于抽風機的作用，物料受微波加熱產生的水蒸汽從物料溢出并穿過透氣篩孔和玻璃填料環溢出，定向水蒸氣氣流運動是隔氧與排除空氣的關鍵要素。物料隨輸送帶由左向右穿過阻隔幕簾進入隧道形玻璃罩內，受微波加熱與飽和水蒸氣加熱，在隧道形玻璃罩初始段就能被水汽排除氧氣并被微波強熱迅速滅酶，物料由左向右運動得以在微波作用下隔氧逐步干燥，當物料被干燥從隧道形玻璃罩右端通過阻隔幕簾出來，就迅速被鼓風機鼓風快速強制冷卻，避免物料溫度較高可能產生的再氧化和高溫褐變。

阻隔幕簾和玻璃填料環起到與外界空氣隔離的作用，但玻璃填料環不影響水蒸汽被抽風機抽出，也不影響微波對物料進行輻射加熱。

（2）尾熱回收系統：

從隧道形玻璃罩穿過透氣篩孔和玻璃填料環溢出氣體以水蒸氣為主具有很大的熱焓，需要回收利用作為后期熱風干燥加熱的熱源。調節風門，氣體通過抽氣管和風機進入列管式換熱器換熱后，低溫尾氣由尾氣口排空，新鮮空氣由進口進入列管式換熱器進行換熱升溫成為熱空氣，通過熱空氣出口由管道導入抽風機，將回收的尾熱用于下一步熱風干燥。

（3）熱風干燥系統：

物料從玻璃罩出來后被鼓風機快速強制冷卻，溫度下降后不會再被氧化和高溫褐變，通過物料溜板進入下一級熱風干燥。

熱風干燥系統的物料輸送由尾輪、輸送帶和主動輪實現，隔離箱體內布置電機和扇葉組成的內循環風扇，實現強對流穿透物料和熱風干燥，熱風來源尾熱回收，抽風機送入熱空氣穿過箱體與物料并流，起到溫和均化干燥的作用，最后抽風機將高濕度的廢氣通過排氣口排空，成品物料落下暫存成品槽待用。