[發明專利]一種花生醬油制備方法

無效

• 申請號: 201510049136.6
• 申請日: 2015-01-30
• 公開（公告）號: CN104605320A
• 公開（公告）日: 2015-05-13
• 發明（設計）人: 施晶晶
• 申請（專利權）人: 施晶晶
• 主分類號: A23L1/238
• 分類號: A23L1/238;A23L1/29
• 代理公司: 南京眾聯專利代理有限公司 32206
• 代理人: 呂書桁

技術領域

本發明涉及一種醬油，具體來說涉及一種花生醬油制備方法。

背景技術

???醬油是中國傳統的調味品。用豆、麥、麩皮釀造的液體調味品。色澤紅褐色，有獨特醬香，滋味鮮美，有助于促進食欲。但是目前市場上的醬油基本上都是單一的調味，沒有其他的作用，如果在醬油中增加一些保健的功效，將會更受歡迎。

發明內容

本發明正是針對現有技術中存在的技術問題，提供一種花生醬油制備方法，該方法簡單、易于操作，并且所述原料成本較低，便于大規模的推廣應用。

為了實現上述目的，本發明的技術方案如下，一種花生醬油制備方法，其特征在于，所述醬油的主要組分和配比如下，按照質量份數，花生30—40份，綠豆10—15份，蓮子5—8份，杏仁3—10份，香菇1—3份，核桃仁5—10%，水70—90份。

作為本發明的一種改進，所述醬油還包括3—6份的貢菊。

作為本發明的一種改進，所述醬油還包括1—3份的的生姜。

相對于現有技術，本發明的有益效果如下，該工藝簡單、容易操作，并且該醬油具有一定的保健作用，長期使用，可以預防疾病發生。

具體實施方式

???為了加深對本發明的認識和理解，下面結合具體實施方式對本發明進行詳細的說明和介紹。

實施例1:?一種花生醬油制備方法，所述醬油的主要組分和配比如下，按照質量份數，花生30—40份，綠豆10—15份，蓮子5—8份，杏仁3—10份，香菇1—3份，核桃仁5—10%，水70—90份。

作為本發明的一種改進，所述醬油還包括3—6份的貢菊。

作為本發明的一種改進，所述醬油還包括1—3份的的生姜。

需要說明的是上述實施例僅僅是本發明的較佳實施例，并沒有用來限定本發明的保護范圍，在上述基礎上作出的等同替換或者替代，均屬于本發明的保護范圍，本發明的保護范圍以權利要求書為準。