[發(fā)明專利]一種小米醬油制備方法

無效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201510049098.4
• 申請(qǐng)日: 2015-01-30
• 公開（公告）號(hào): CN104605312A
• 公開（公告）日: 2015-05-13
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 周賽金
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 周賽金
• 主分類號(hào): A23L1/238
• 分類號(hào): A23L1/238
• 代理公司: 南京眾聯(lián)專利代理有限公司 32206
• 代理人: 呂書桁

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種醬油，具體來說涉及一種小米醬油制備方法。

背景技術(shù)

?醬油是中國(guó)傳統(tǒng)的調(diào)味品。用豆、麥、麩皮釀造的液體調(diào)味品。色澤紅褐色，有獨(dú)特醬香，滋味鮮美，有助于促進(jìn)食欲。但是目前市場(chǎng)上的醬油基本上都是單一的調(diào)味，沒有其他的作用，如果在醬油中增加一些保健的功效，將會(huì)更受歡迎。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明正是針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)中存在的技術(shù)問題，提供一種小米醬油制備方法，該方法簡(jiǎn)單、易于操作，并且所述原料成本較低，便于大規(guī)模的推廣應(yīng)用。

為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明的技術(shù)方案如下，一種小米醬油制備方法，其特征在于，所述醬油的主要組分和配比如下，按照質(zhì)量份數(shù)，小米30—40份，青豆10—15份，枸杞子5—8份，桂圓3—6份，山藥1—3份，杏仁5—10%，水70—90份。

作為本發(fā)明的一種改進(jìn)，所述醬油還包括3—6份的貢菊。

作為本發(fā)明的一種改進(jìn)，所述醬油還包括1—3份的的生姜。

相對(duì)于現(xiàn)有技術(shù)，本發(fā)明的有益效果如下，該工藝簡(jiǎn)單、容易操作，并且該醬油具有一定的保健作用，長(zhǎng)期使用，可以預(yù)防疾病發(fā)生。

具體實(shí)施方式

???為了加深對(duì)本發(fā)明的認(rèn)識(shí)和理解，下面結(jié)合具體實(shí)施方式對(duì)本發(fā)明進(jìn)行詳細(xì)的說明和介紹。

實(shí)施例1:?一種小米醬油制備方法，所述醬油的主要組分和配比如下，按照質(zhì)量份數(shù)，小米30—40份，青豆10—15份，枸杞子5—8份，桂圓3—6份，山藥1—3份，杏仁5—10%，水70—90份。

作為本發(fā)明的一種改進(jìn)，所述醬油還包括3—6份的貢菊。

作為本發(fā)明的一種改進(jìn)，所述醬油還包括1—3份的的生姜。

需要說明的是上述實(shí)施例僅僅是本發(fā)明的較佳實(shí)施例，并沒有用來限定本發(fā)明的保護(hù)范圍，在上述基礎(chǔ)上作出的等同替換或者替代，均屬于本發(fā)明的保護(hù)范圍，本發(fā)明的保護(hù)范圍以權(quán)利要求書為準(zhǔn)。