[發明專利]一種百合玉竹粉的制作工藝

有效

• 申請號: 201510048944.0
• 申請日: 2015-01-30
• 公開（公告）號: CN104621562B
• 公開（公告）日: 2017-01-11
• 發明（設計）人: 黃來軍;黃紅杰
• 申請（專利權）人: 黃來軍
• 主分類號: A23L33/105
• 分類號: A23L33/105
• 代理公司: 洛陽市凱旋專利事務所41112
• 代理人: 陸君

【技術領域】

本發明涉及食品和保健食品領域，尤其是涉及一種百合玉竹粉的制作工藝。

【背景技術】

公知的，百合，是一種從古到今都受人喜愛的世界名花，它原來出生于神州大地，由野生變成人工栽培已有悠久歷史，百合的營養價值很高，鮮食干用均可，而且藥用價值很大；玉竹具養陰、潤燥、清熱、生津、止咳的功效，用作滋補藥品，主治熱病傷陰、虛熱燥咳、心臟病、糖尿病、結核病等癥，并可作高級滋補食品、佳肴和飲料，具有保健作用，但是如何制成這兩種合二為一的食品缺非常困難。

【發明內容】

為了克服背景技術中的不足，本發明公開了一種百合玉竹粉的制作工藝，本發明的目的在于制作出含有百合和玉竹的保健食品。

為了實現所述發明目的，本發明采用如下技術方案：

一種百合玉竹粉的制作工藝，百合玉竹粉成分按以下重量份制作而成：

配料1：百合?8-26.1??玉竹?1.5-11.5??山藥?67-18.4?葛根15-46?黃芪?10.1-38??白芍8-26.1??丹參8-26??甘草1.1-15.1?生姜10-17??赤芍??10-17知母1.5-15??白蔻0.5-8??當歸0.1-8??丁香0.1-8???肉桂0.1-8??巴戟天1.5-11.5??淫羊藿1.5-11.5；

配料2：馬鈴薯??50-80???浮小麥??10-30??谷芽??13-40??大棗10-30

制作所述的百合玉竹粉的制作工藝，其具體步驟為：

第一步，先將配料1中的成分進行雜質剔除，取出廢根及泥土，并進行清洗和晾曬；

第二步，將去除雜質的配料1中的成分進行粉碎；

第三步，對配料1粉碎后的粉末進行萃取；

第四步，將萃取后的配料1進行濃縮，并制成半成品；

第五步，將配料2中的成分進行雜質剔除，取出廢根及泥土，并進行清洗和晾曬；

第六步，將去除雜質的配料2中的成分進行粉碎；

第七步，對配料2粉碎后的粉末進行過濾并進行沉淀；

第八步，對配料2過濾和沉淀后的粉末進行干燥，并制成半成品；如果用蛋白粉，粉碎后加入；

第九步，按照重量份取配料1???10-60和配料2??40-90進行混合，然后進行干燥，再次進行粉碎，最終制成粉末狀成品即可；

使用時取本品15g，先用涼開水調成糊狀，再用沸開水250-300ml沖調成半透明狀即可食用(可以根據個人習慣加入糖類)，每天一次早服或早晚兩次服用。

所述配料1粉末的大小為70目-100目。

所述配料2粉末的大小為100目-120目。

所述配料1和配料2混合后粉碎出的粉末大小為200目-220目。

所述配料1萃取采用浸出法，浸出的時間至少為48小時。

所述配料2沉淀的時間至少為24小時。

所述配料2中的馬鈴薯可由蛋白粉替代。

配料1和配料2成分的藥理和藥性：

百合：味甘，微寒?歸心肺經?潤肺止咳?清心寧神

玉竹：甘，微寒??歸肺胃經，養陰潤肺?益胃生津

山藥：甘平，歸脾腎胃經?補脾益胃?養肺固腎

葛根：甘?辛?涼?歸脾胃經?發表解肌?升陽止瀉?解熱生津?透疹

黃芪：甘?微濕?歸脾肺經?補氣升陽?益衛固表?拔毒生肌?利水退腫

白芍：苦?酸?微寒?歸肝經?養血斂陰?平抑肝陽?柔肝止疼

丹參：苦?微寒?歸心肝經?祛瘀止疼?活血通經?消心除煩

甘草：甘平歸十二經?益氣補中?清熱解毒?祛瘀止咳?緩急止疼調和藥性

生姜：辛?微溫?歸肺脾胃經?發汗解表?溫中止嘔?溫肺止咳

赤芍：苦?微寒?歸脾經?清熱涼血?祛瘀止疼

知母：苦?甘?寒歸肺胃腎經??清熱清火?滋陰潤燥

白蔻：辛?溫?歸脾胃經?化濕行氣?溫中止嘔

當歸：甘?辛?溫?歸肝心脾經?補血活血?調經止痛?潤腸通便

丁香：辛?熱?歸脾胃肺腎經?溫中降逆?補腎助陽

肉桂：辛?甘?大熱?歸腎脾心肝經?補火助陽?散寒止疼?溫通經脈

巴戟天：辛?甘?微溫?歸腎肝經?補腎陽?強筋骨?祛風濕

淫羊藿：辛溫?歸肝腎經?補腎壯陽?強筋健骨?祛風除濕?止咳平喘

馬鈴薯：甘平?和胃建中?解毒消腫

浮小麥：甘涼?歸心經?益氣?除熱?止汗

谷芽：甘溫??歸脾胃經???消食和中，健脾開胃